日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：23人中
正解数：19人
正解率：82.61％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13077
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①拍
②萎
③園
④宴
①球児
②魂故
③塩
④珠子
①串
②刺
③釧
④玉子
①未曾
②御園
③味噌
④櫛
①壺
②故
③身素
④坪
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①坩
②石
③惜
④席
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①河馬
②碩
③樺
④椛
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①蒲
②介
③界
④怪
①澄
②済
③炭
④隅
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②貝
③正賀
④生羹
①鋼
②生姜
③鍋
④鎌
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②鯛
③銀
④泰
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②賢
③態
④肩
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①謙
②すり
③すそ
④すし
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①綱
②紺
③すき
④網
①たけ
②編
③たか
④たき
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たこ
②イカ
③イス
④イミ
①うみ
②イケ
③うに
④うの
①うま
②お好み
③お妙み
④お恵み
①かんじゃ
②さんじゃ
③お絡み
④けんじゃ
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正解：もんじゃ
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②もんじゃ
③明り
④光り
①明石
②銅石
③明朝
④出り
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人間
③赤石
④人情
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①人相
②天啓
③天雲
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②笑
③稿
④嗤
①どう
②どら
③ぶら
④うら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②天運
③ホンモノ
④ホウモン
①まんが
②さんば
③さんが
④ホリケン
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②さんび
③九
④伜
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②きば
③旭
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②タバスコ
③一味唐辛子
④そば
①サルミアッキ
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④エピキュアーチーズ
①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ハバネロ
①ベジマイト
②しょうゆ
③酢
④ケチャップ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①ブート・ジョロキア
②へしこ
③かつお節
④いぶりがっこ
①アメリカ
②ブラジル
③イギリス
④スルメイカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②シュールストレミング
③インド
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
