日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：23人中
正解数：19人
正解率：82.61％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13077
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②園
③拍
④塩
①玉子
②球児
③宴
④魂故
①珠子
②釧
③串
④刺
①櫛
②未曾
③味噌
④御園
①故
②坪
③坩
④身素
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②壺
③惜
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①蒲
②碩
③椛
④河馬
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②怪
③貝
④介
①澄
②炭
③済
④隅
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正賀
②生羹
③生姜
④正姜
①鍋
②鋼
③樺
④銀
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②鯛
③泰
④鎌
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②態
③肩
④謙
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②堅
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②綱
③編
④網
①たけ
②たか
③すり
④たき
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正解：たこ
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②イス
③たこ
④イミ
①うの
②うみ
③うま
④イケ
①お恵み
②お好み
③お絡み
④お妙み
①うに
②もんじゃ
③さんじゃ
④けんじゃ
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①かんじゃ
②出り
③明り
④照り
①明朝
②銅石
③赤石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②人間
③人形
④光り
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天狗
③人情
④天啓
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②嗤
③天運
④藁
①どう
②どら
③うら
④ぶら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホリケン
③ホンモノ
④ホウモン
①笑
②さんび
③さんば
④まんが
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正解：さんが
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②さんが
③九
④旭
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①そば
②かば
③丸
④きば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③つば
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③エピキュアーチーズ
④タバスコ
①エピキュアーチーズ
②ハバネロ
③サルミアッキ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③シュールストレミング
④ハバネロ
①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①酢
②タバスコ
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②かつお節
③ケチャップ
④いぶりがっこ
①アメリカ
②ブラジル
③イギリス
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①スルメイカ
②シュールストレミング
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
