日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：23人中
正解数：19人
正解率：82.61％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13077
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②拍
③園
④萎
①宴
②玉子
③珠子
④球児
①櫛
②刺
③魂故
④釧
①身素
②串
③味噌
④未曾
①壺
②御園
③坪
④坩
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②碩
③惜
④故
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①樺
②石
③椛
④河馬
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①界
②怪
③介
④蒲
①炭
②澄
③済
④貝
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正解：①
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②隅
③正賀
④正姜
①生羹
②銀
③鍋
④鋼
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②鯛
③態
④鎌
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②堅
③鮨
④謙
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②すそ
③すり
④すし
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②編
③網
④綱
①たか
②たこ
③たけ
④たき
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②肩
③イケ
④イス
①うま
②うの
③うに
④うみ
①お絡み
②お恵み
③お好み
④イミ
①もんじゃ
②かんじゃ
③お妙み
④さんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②けんじゃ
③明り
④出り
①照り
②赤石
③明石
④銅石
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②明朝
③人形
④人間
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正解：③
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②人相
③天運
④天啓
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②天雲
③嗤
④笑
①どら
②どう
③うら
④藁
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホウモン
②ホルモン
③ホリケン
④ホンモノ
①さんび
②さんば
③ぶら
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①まんが
②丸
③伜
④九
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②かば
③そば
④旭
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④つば
①ハバネロ
②エピキュアーチーズ
③一味唐辛子
④タバスコ
①シュールストレミング
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①サルミアッキ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
①タバスコ
②ケチャップ
③ベジマイト
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②いぶりがっこ
③しょうゆ
④へしこ
①スルメイカ
②アメリカ
③ブラジル
④インド
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正解：④
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①イギリス
②ラフレシア
③シュールストレミング
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
