日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：29人中
正解数：27人
正解率：93.1％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13076
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②萎
③宴
④惜
①珠子
②魂故
③塩
④玉子
①串
②釧
③櫛
④刺
①身素
②球児
③未曾
④御園
①味噌
②坩
③故
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①白
②城
③坪
④代
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②椛
③蒲
④拍
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②河馬
③怪
④界
①隅
②炭
③澄
④貝
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②済
③生羹
④正賀
①鋼
②鎌
③鍋
④正姜
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①銀
②態
③泰
④鮨
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②謙
③鯛
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②すそ
③肩
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②綱
③すし
④網
①たこ
②たき
③編
④たか
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イス
③イカ
④イケ
①うに
②うみ
③たけ
④うの
①お妙み
②お恵み
③お絡み
④うま
①もんじゃ
②さんじゃ
③かんじゃ
④けんじゃ
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②出り
③お好み
④照り
①銅石
②明り
③赤石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人間
③人相
④人情
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①明朝
②天狗
③天雲
④天啓
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正解：②
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①藁
②嗤
③天運
④笑
①どら
②どう
③うら
④稿
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホンモノ
③ホウモン
④ぶら
①さんが
②ホリケン
③さんば
④さんび
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正解：①
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②伜
③旭
④まんが
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②丸
③つば
④そば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①かば
②ホンオフェ
③くさや
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③シュールストレミング
④タバスコ
①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
①タバスコ
②シュールストレミング
③一味唐辛子
④ハバネロ
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①酢
②ベジマイト
③ケチャップ
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②いぶりがっこ
③かつお節
④スルメイカ
①インド
②ハバネロ
③ブラジル
④アメリカ
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②イギリス
③ヴィュー・ブーローニュ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
