日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：29人中
正解数：27人
正解率：93.1％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13076
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②萎
③塩
④園
①玉子
②魂故
③惜
④球児
①珠子
②串
③刺
④櫛
①釧
②未曾
③身素
④御園
①味噌
②坪
③故
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①拍
②白
③代
④城
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①蒲
②河馬
③坩
④樺
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正解：①
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②界
③椛
④貝
①隅
②炭
③済
④澄
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①介
②生羹
③正姜
④生姜
①鎌
②銀
③鋼
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鯛
③泰
④正賀
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正解：②
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鮨
②賢
③謙
④堅
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正解：④
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②肩
③すき
④すそ
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②すし
③綱
④紺
①たき
②たか
③編
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たけ
②イカ
③イス
④イミ
①うの
②うに
③うま
④イケ
①お妙み
②お恵み
③うみ
④お好み
①けんじゃ
②かんじゃ
③さんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①お絡み
②光り
③出り
④明り
①照り
②銅石
③赤石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②人情
③人相
④人間
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②明朝
③天運
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②藁
③笑
④天啓
①どう
②稿
③うら
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ぶら
③ホウモン
④ホンモノ
①ホリケン
②さんが
③まんが
④さんび
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんば
②旭
③丸
④九
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②そば
③つば
④きば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③くさや
④伜
①ブート・ジョロキア
②シュールストレミング
③一味唐辛子
④ハバネロ
①サルミアッキ
②タバスコ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ホンオフェ
①ベジマイト
②しょうゆ
③酢
④タバスコ
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正解：③
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①いぶりがっこ
②スルメイカ
③へしこ
④ケチャップ
①ブラジル
②かつお節
③イギリス
④アメリカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①インド
②シュールストレミング
③ラフレシア
④クサヤ
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
