日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：32人中
正解数：31人
正解率：96.88％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13072
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②魂故
③園
④萎
①宴
②櫛
③刺
④串
①味噌
②釧
③未曾
④御園
①故
②壺
③坩
④坪
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①席
②惜
③身素
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②拍
③碩
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②城
③河馬
④椛
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②界
③蒲
④貝
①怪
②澄
③済
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②正賀
③生羹
④生姜
①鍋
②銀
③炭
④鋼
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②態
③泰
④鮨
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②堅
③謙
④肩
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②すそ
③すし
④鎌
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②紺
③すり
④綱
①たき
②編
③たこ
④たけ
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イカ
③イケ
④イミ
①うの
②うみ
③うに
④たか
①お恵み
②うま
③お好み
④お絡み
①けんじゃ
②お妙み
③さんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②明り
③かんじゃ
④光り
①照り
②明石
③明朝
④赤石
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人相
②銅石
③人情
④人間
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天雲
③天狗
④天啓
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①人形
②藁
③稿
④笑
①どう
②どら
③ぶら
④嗤
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②うら
③ホウモン
④ホルモン
①まんが
②さんば
③ホンモノ
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②さんび
③旭
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①伜
②つば
③きば
④そば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③くさや
④エピキュアーチーズ
①かば
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①サルミアッキ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①タバスコ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ハバネロ
①酢
②ブート・ジョロキア
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②ケチャップ
③へしこ
④いぶりがっこ
①イギリス
②ブラジル
③アメリカ
④スルメイカ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④インド
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
