日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：32人中
正解数：31人
正解率：96.88％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13071
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①珠子
②魂故
③玉子
④萎
①釧
②櫛
③球児
④刺
①身素
②串
③御園
④味噌
①坩
②坪
③未曾
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②石
③惜
④故
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②席
③拍
④城
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正解：白
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②白
③河馬
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①椛
②貝
③介
④怪
①界
②澄
③済
④隅
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①炭
②生姜
③正姜
④生羹
①鍋
②正賀
③銀
④鎌
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正解：①
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鋼
③鯛
④鮨
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②堅
③賢
④泰
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正解：②
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すき
③肩
④すそ
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②編
③網
④綱
①たこ
②たか
③たき
④たけ
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②すり
③イミ
④イケ
①うみ
②イカ
③うの
④うに
①お妙み
②お恵み
③お絡み
④うま
①かんじゃ
②けんじゃ
③もんじゃ
④さんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②出り
③明り
④お好み
①赤石
②明朝
③銅石
④照り
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①明石
②人相
③人間
④人情
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天雲
③天運
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②稿
③人形
④嗤
①うら
②どう
③藁
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホンモノ
③ぶら
④ホウモン
①さんば
②ホリケン
③まんが
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんび
②丸
③伜
④九
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②つば
③旭
④きば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②そば
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③くさや
④タバスコ
①ホンオフェ
②サルミアッキ
③一味唐辛子
④シュールストレミング
①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④エピキュアーチーズ
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①酢
②ブート・ジョロキア
③しょうゆ
④ベジマイト
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③へしこ
④ケチャップ
①イギリス
②インド
③アメリカ
④ブラジル
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ラフレシア
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
