日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：36人中
正解数：33人
正解率：91.67％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13071
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①珠子
②魂故
③球児
④萎
①玉子
②櫛
③串
④刺
①釧
②身素
③未曾
④味噌
①坩
②壺
③坪
④御園
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②惜
③碩
④故
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②代
③拍
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②樺
③蒲
④河馬
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①席
②怪
③界
④介
①澄
②隅
③済
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①貝
②生姜
③正姜
④正賀
①生羹
②鍋
③鋼
④銀
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鎌
③鯛
④鮨
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②肩
③泰
④賢
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②堅
③すし
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②網
③すり
④綱
①編
②たき
③たか
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イケ
③イカ
④イミ
①うま
②うみ
③うの
④たけ
①うに
②お妙み
③お好み
④お絡み
①お恵み
②さんじゃ
③かんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①けんじゃ
②照り
③明り
④光り
①出り
②明朝
③赤石
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②銅石
③人相
④人情
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天雲
③天狗
④人形
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②稿
③天啓
④藁
①どら
②うら
③笑
④ぶら
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホルモン
②ホンモノ
③ホウモン
④どう
①ホリケン
②まんが
③さんび
④さんが
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正解：④
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①丸
②さんば
③伜
④九
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正解：①
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①そば
②旭
③つば
④かば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②きば
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
①ホンオフェ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④エピキュアーチーズ
①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④サルミアッキ
①一味唐辛子
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②タバスコ
③ケチャップ
④しょうゆ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③酢
④へしこ
①アメリカ
②ブラジル
③イギリス
④かつお節
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④インド
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
