日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：32人中
正解数：31人
正解率：96.88％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13071
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①珠子
②萎
③玉子
④球児
①櫛
②刺
③釧
④魂故
①串
②味噌
③身素
④御園
①壺
②故
③未曾
④坪
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②石
③坩
④惜
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②代
③白
④拍
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②河馬
③樺
④席
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①蒲
②界
③介
④貝
①済
②隅
③怪
④澄
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②正賀
③生羹
④生姜
①鋼
②銀
③鍋
④炭
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鮨
②態
③鯛
④鎌
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②賢
③堅
④泰
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①肩
②すそ
③すき
④すし
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①すり
②紺
③編
④網
①たけ
②たこ
③たか
④たき
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イケ
②イス
③綱
④イミ
①うま
②うの
③イカ
④うに
①お恵み
②お妙み
③うみ
④お絡み
①けんじゃ
②お好み
③もんじゃ
④かんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①明り
②照り
③光り
④出り
①明石
②銅石
③赤石
④明朝
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②人情
③さんじゃ
④人相
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天雲
③人形
④天運
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②稿
③天啓
④嗤
①ぶら
②うら
③どう
④藁
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②どら
③ホリケン
④ホルモン
①まんが
②さんび
③さんば
④ホウモン
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正解：さんが
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんが
②九
③伜
④旭
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①きば
②丸
③そば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③くさや
④かば
①一味唐辛子
②ハバネロ
③ホンオフェ
④タバスコ
①シュールストレミング
②ブート・ジョロキア
③サルミアッキ
④ホンオフェ
①エピキュアーチーズ
②一味唐辛子
③ハバネロ
④タバスコ
①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
①ケチャップ
②ブート・ジョロキア
③しょうゆ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②いぶりがっこ
③スルメイカ
④ベジマイト
①かつお節
②インド
③アメリカ
④ブラジル
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
