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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 野菜の「ピーマン」はフランス語でどんな意味でしょう?
  1. 空洞
  2. トウガラシ
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難易度:
出題数:715人中
正解数:381人
正解率:53.29%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11447
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①雲
②稲妻
③鈴
④魚雷
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正解:②

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①水たまり
②王様
③完全な
④地層
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正解:③

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①鋤
②隙
③塔
④好き
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正解:①

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①炎
②融ける
③かき削る
④数寄
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正解:③

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①お金
②重ねる
③白い
④木
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正解:④

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①スープ
②ハーブ
③酸っぱい
④エビ
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正解:④

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①玉ねぎ
②かぶ
③円い
④カボチャ
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正解:キャベツ

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①料理人
②漁師
③海賊
④キャベツ
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正解:②

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①炭焼き
②石焼き
③子ども
④素焼き
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正解:①

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③丸焼き
④くさや
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正解:②

①ホンオフェ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:③

①シュールストレミング
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④一味唐辛子
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正解:②

①一味唐辛子
②ホンオフェ
③ハバネロ
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:①

①ケチャップ
②酢
③しょうゆ
④一味唐辛子
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正解:②

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②ベジマイト
③スルメイカ
④いぶりがっこ
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正解:①

①ブラジル
②アメリカ
③へしこ
④イギリス
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④インド
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。