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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 野菜の「ピーマン」はフランス語でどんな意味でしょう?
  1. トウガラシ
  2. 空洞
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難易度:
出題数:725人中
正解数:387人
正解率:53.38%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11447
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①稲妻
②雲
③水たまり
④魚雷
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正解:①

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①塔
②完全な
③王様
④鈴
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正解:②

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①鋤
②地層
③好き
④数寄
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正解:①

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①白い
②かき削る
③隙
④融ける
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正解:②

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①お金
②木
③重ねる
④炎
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正解:②

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①エビ
②ハーブ
③円い
④スープ
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正解:①

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①酸っぱい
②カボチャ
③キャベツ
④玉ねぎ
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正解:③

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①子ども
②漁師
③料理人
④かぶ
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正解:②

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①海賊
②素焼き
③炭焼き
④石焼き
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正解:③

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④丸焼き
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正解:②

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④タバスコ
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正解:②

①ホンオフェ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④くさや
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正解:③

①タバスコ
②エピキュアーチーズ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ハバネロ
②しょうゆ
③酢
④ケチャップ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①ベジマイト
②へしこ
③スルメイカ
④いぶりがっこ
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正解:かつお節

①ブラジル
②インド
③かつお節
④イギリス
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②ヴィュー・ブーローニュ
③シュールストレミング
④アメリカ
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。