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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 野菜の「ピーマン」はフランス語でどんな意味でしょう?
  1. トウガラシ
  2. 空洞
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難易度:
出題数:721人中
正解数:385人
正解率:53.4%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11447
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①水たまり
②稲妻
③雲
④魚雷
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正解:②

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①完全な
②塔
③王様
④鈴
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正解:①

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①好き
②数寄
③鋤
④隙
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正解:③

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①かき削る
②炎
③地層
④白い
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正解:①

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①円い
②融ける
③重ねる
④木
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正解:④

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①スープ
②お金
③酸っぱい
④エビ
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正解:④

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①カボチャ
②玉ねぎ
③ハーブ
④キャベツ
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正解:④

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①海賊
②料理人
③子ども
④漁師
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正解:④

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①石焼き
②素焼き
③かぶ
④丸焼き
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正解:炭焼き

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①炭焼き
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④シュールストレミング
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:①

①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③サルミアッキ
④くさや
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正解:③

①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①一味唐辛子
②ホンオフェ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ケチャップ
②しょうゆ
③酢
④ベジマイト
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①いぶりがっこ
②スルメイカ
③タバスコ
④へしこ
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正解:かつお節

①ブラジル
②イギリス
③アメリカ
④かつお節
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②クサヤ
③インド
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。