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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「シュークリーム」の「シュー」の意味は何でしょう?
  1. カボチャ
  2. かぶ
  3. キャベツ
  4. 玉ねぎ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:683人中
正解数:561人
正解率:82.14%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11444
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①かぶ
②雲
③魚雷
④稲妻
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正解:④

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①地層
②水たまり
③塔
④王様
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正解:完全な

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①隙
②数寄
③鋤
④好き
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正解:③

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①融ける
②完全な
③かき削る
④炎
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正解:③

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①木
②お金
③重ねる
④白い
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正解:①

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①ハーブ
②スープ
③エビ
④円い
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正解:③

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①料理人
②酸っぱい
③漁師
④子ども
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正解:③

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①素焼き
②海賊
③石焼き
④丸焼き
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正解:炭焼き

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①鈴
②炭焼き
③緑
④トウガラシ
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正解:④

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①空洞
②くさや
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:シュールストレミング

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③シュールストレミング
④タバスコ
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正解:①

①サルミアッキ
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②ハバネロ
③シュールストレミング
④タバスコ
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正解:①

①一味唐辛子
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:③

①ベジマイト
②ケチャップ
③酢
④一味唐辛子
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①スルメイカ
②いぶりがっこ
③へしこ
④しょうゆ
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正解:かつお節

①アメリカ
②イギリス
③ブラジル
④インド
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正解:④

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②ラフレシア
③クサヤ
④ヴィュー・ブーローニュ
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。