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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「シュークリーム」の「シュー」の意味は何でしょう?
  1. かぶ
  2. カボチャ
  3. 玉ねぎ
  4. キャベツ
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難易度:
出題数:688人中
正解数:566人
正解率:82.27%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11444
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①かぶ
②水たまり
③雲
④魚雷
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正解:稲妻

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①稲妻
②完全な
③王様
④地層
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正解:②

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①鋤
②隙
③塔
④数寄
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正解:①

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①白い
②融ける
③かき削る
④炎
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正解:③

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①お金
②好き
③重ねる
④円い
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正解:木

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①エビ
②スープ
③ハーブ
④酸っぱい
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正解:①

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①料理人
②海賊
③木
④漁師
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正解:④

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①子ども
②炭焼き
③素焼き
④丸焼き
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正解:②

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①石焼き
②空洞
③トウガラシ
④鈴
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正解:③

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③くさや
④ホンオフェ
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正解:②

①緑
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①タバスコ
②シュールストレミング
③サルミアッキ
④エピキュアーチーズ
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正解:③

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ホンオフェ
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②酢
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解:②

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①いぶりがっこ
②スルメイカ
③ケチャップ
④へしこ
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正解:かつお節

①イギリス
②アメリカ
③ブラジル
④かつお節
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①インド
②ヴィュー・ブーローニュ
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解:④

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。