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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「シュークリーム」の「シュー」の意味は何でしょう?
  1. かぶ
  2. カボチャ
  3. 玉ねぎ
  4. キャベツ
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難易度:
出題数:680人中
正解数:559人
正解率:82.21%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11444
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①水たまり
②雲
③稲妻
④魚雷
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正解:③

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①王様
②完全な
③かぶ
④地層
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正解:②

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①数寄
②隙
③塔
④鋤
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正解:④

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①好き
②融ける
③炎
④白い
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正解:かき削る

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①円い
②重ねる
③お金
④木
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正解:④

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①スープ
②ハーブ
③エビ
④酸っぱい
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正解:③

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①料理人
②子ども
③漁師
④海賊
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正解:③

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①丸焼き
②かき削る
③素焼き
④石焼き
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正解:炭焼き

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①空洞
②緑
③鈴
④トウガラシ
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正解:④

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①くさや
②ホンオフェ
③炭焼き
④シュールストレミング
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正解:④

①エピキュアーチーズ
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解:ブート・ジョロキア

①サルミアッキ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④ブート・ジョロキア
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④エピキュアーチーズ
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正解:①

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:②

①ベジマイト
②しょうゆ
③ケチャップ
④一味唐辛子
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②スルメイカ
③酢
④いぶりがっこ
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正解:かつお節

①アメリカ
②インド
③ブラジル
④イギリス
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②かつお節
③ヴィュー・ブーローニュ
④クサヤ
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。