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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 タイ料理の「トムヤムクン」の「クン」とはどんな意味でしょう?
  1. スープ
  2. エビ
  3. ハーブ
  4. 酸っぱい
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:692人中
正解数:402人
正解率:58.09%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11443
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①稲妻
②ハーブ
③水たまり
④雲
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正解:①

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①地層
②完全な
③塔
④王様
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正解:②

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①鋤
②好き
③魚雷
④数寄
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正解:①

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①かき削る
②隙
③融ける
④白い
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正解:①

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①木
②お金
③炎
④重ねる
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正解:①

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①キャベツ
②玉ねぎ
③カボチャ
④かぶ
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正解:①

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①料理人
②海賊
③子ども
④円い
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正解:漁師

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①漁師
②丸焼き
③石焼き
④素焼き
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正解:炭焼き

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①緑
②鈴
③炭焼き
④空洞
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正解:トウガラシ

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②トウガラシ
③シュールストレミング
④ホンオフェ
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正解:③

①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④くさや
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正解:③

①ホンオフェ
②一味唐辛子
③シュールストレミング
④サルミアッキ
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正解:④

①エピキュアーチーズ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④タバスコ
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正解:ブート・ジョロキア

①ハバネロ
②一味唐辛子
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①酢
②ケチャップ
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①ブート・ジョロキア
②いぶりがっこ
③へしこ
④かつお節
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正解:④

①アメリカ
②スルメイカ
③ブラジル
④イギリス
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①クサヤ
②シュールストレミング
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。