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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「バウムクーヘン」の「バウム」の意味は何でしょう?
  1. 重ねる
  2. 円い
  3. お金
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:706人中
正解数:526人
正解率:74.5%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11442
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①お金
②雲
③魚雷
④水たまり
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正解:稲妻

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①王様
②稲妻
③塔
④完全な
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正解:④

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①鋤
②数寄
③隙
④地層
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正解:①

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①融ける
②好き
③かき削る
④白い
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正解:③

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①エビ
②酸っぱい
③炎
④スープ
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正解:①

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①かぶ
②ハーブ
③カボチャ
④キャベツ
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正解:④

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①料理人
②漁師
③玉ねぎ
④子ども
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正解:②

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①海賊
②素焼き
③丸焼き
④炭焼き
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正解:④

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①空洞
②石焼き
③緑
④鈴
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正解:トウガラシ

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③シュールストレミング
④くさや
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正解:③

①タバスコ
②一味唐辛子
③トウガラシ
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④サルミアッキ
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正解:④

①シュールストレミング
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:②

①一味唐辛子
②タバスコ
③タバスコ
④ハバネロ
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正解:ブート・ジョロキア

①しょうゆ
②ケチャップ
③酢
④ブート・ジョロキア
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②かつお節
③スルメイカ
④いぶりがっこ
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正解:②

①アメリカ
②インド
③ブラジル
④イギリス
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④ベジマイト
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。