Quizoo くいずー

 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「すき焼き」の「すき」を漢字で表記するとどれでしょう?
  1. 好き
  2. 数寄
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:720人中
正解数:497人
正解率:69.03%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11440
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
検定に挑戦
一問一答クイズ一覧
予習・復習
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①稲妻
②雲
③魚雷
④数寄
解答を表示する

正解:①

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①塔
②完全な
③地層
④王様
解答を表示する

正解:②

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①水たまり
②炎
③白い
④かき削る
解答を表示する

正解:④

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①お金
②木
③重ねる
④円い
解答を表示する

正解:②

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①融ける
②ハーブ
③エビ
④スープ
解答を表示する

正解:③

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①酸っぱい
②かぶ
③玉ねぎ
④キャベツ
解答を表示する

正解:④

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①料理人
②海賊
③カボチャ
④漁師
解答を表示する

正解:④

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①丸焼き
②子ども
③石焼き
④素焼き
解答を表示する

正解:炭焼き

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①空洞
②鈴
③緑
④炭焼き
解答を表示する

正解:トウガラシ

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
検定に挑戦
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
一問一答クイズ一覧
トップページ
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③くさや
④トウガラシ
解答を表示する

正解:②

①一味唐辛子
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④ブート・ジョロキア
解答を表示する

正解:④

①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③タバスコ
④サルミアッキ
解答を表示する

正解:④

①ハバネロ
②タバスコ
③シュールストレミング
④一味唐辛子
解答を表示する

正解:ブート・ジョロキア

①一味唐辛子
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④ブート・ジョロキア
解答を表示する

正解:③

①ベジマイト
②タバスコ
③酢
④しょうゆ
解答を表示する

正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②スルメイカ
③いぶりがっこ
④へしこ
解答を表示する

正解:①

①イギリス
②アメリカ
③ブラジル
④インド
解答を表示する

正解:④

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ケチャップ
②クサヤ
③ラフレシア
④ヴィュー・ブーローニュ
解答を表示する

正解:シュールストレミング

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。