Quizoo くいずー

 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「すき焼き」の「すき」を漢字で表記するとどれでしょう?
  1. 好き
  2. 数寄
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:720人中
正解数:497人
正解率:69.03%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11440
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①稲妻
②数寄
③水たまり
④雲
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正解:①

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①王様
②塔
③完全な
④地層
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正解:③

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①かき削る
②白い
③魚雷
④炎
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正解:①

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①重ねる
②融ける
③お金
④木
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正解:④

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①酸っぱい
②エビ
③ハーブ
④スープ
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正解:②

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①キャベツ
②カボチャ
③かぶ
④玉ねぎ
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正解:①

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①料理人
②海賊
③子ども
④円い
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正解:漁師

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①漁師
②丸焼き
③素焼き
④炭焼き
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正解:④

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①石焼き
②緑
③鈴
④空洞
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正解:トウガラシ

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①トウガラシ
②シュールストレミング
③くさや
④エピキュアーチーズ
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正解:②

①ホンオフェ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ハバネロ
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④サルミアッキ
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
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正解:①

①タバスコ
②ホンオフェ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①ベジマイト
②酢
③しょうゆ
④ケチャップ
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正解:②

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①ハバネロ
②かつお節
③スルメイカ
④へしこ
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正解:②

①イギリス
②いぶりがっこ
③ブラジル
④インド
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正解:④

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ヴィュー・ブーローニュ
②シュールストレミング
③アメリカ
④クサヤ
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。