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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「パフェ」の元々の意味は何でしょう?
  1. 完全な
  2. 王様
  3. 地層
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難易度:
出題数:747人中
正解数:439人
正解率:58.77%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11439
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①雲
②地層
③魚雷
④水たまり
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正解:稲妻

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①稲妻
②鋤
③隙
④数寄
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正解:②

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①白い
②好き
③融ける
④かき削る
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正解:④

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①炎
②円い
③お金
④木
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正解:④

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①重ねる
②エビ
③スープ
④酸っぱい
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正解:②

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①カボチャ
②かぶ
③ハーブ
④玉ねぎ
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正解:キャベツ

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①キャベツ
②子ども
③漁師
④海賊
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正解:③

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①炭焼き
②料理人
③素焼き
④石焼き
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正解:①

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①緑
②鈴
③トウガラシ
④空洞
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正解:③

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②エピキュアーチーズ
③シュールストレミング
④くさや
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正解:③

①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解:②

①サルミアッキ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
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正解:①

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④丸焼き
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正解:ブート・ジョロキア

①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④一味唐辛子
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正解:②

①酢
②ケチャップ
③ブート・ジョロキア
④ベジマイト
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②しょうゆ
③いぶりがっこ
④へしこ
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正解:①

①アメリカ
②イギリス
③インド
④スルメイカ
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②ブラジル
③ヴィュー・ブーローニュ
④シュールストレミング
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正解:④

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。