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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「パフェ」の元々の意味は何でしょう?
  1. 完全な
  2. 王様
  3. 地層
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難易度:
出題数:747人中
正解数:439人
正解率:58.77%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11439
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①雲
②稲妻
③地層
④水たまり
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正解:②

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①好き
②隙
③数寄
④魚雷
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正解:鋤

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①かき削る
②炎
③白い
④鋤
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正解:①

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①お金
②円い
③重ねる
④融ける
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正解:木

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①酸っぱい
②エビ
③木
④スープ
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正解:②

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①キャベツ
②カボチャ
③ハーブ
④玉ねぎ
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正解:①

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①料理人
②かぶ
③海賊
④漁師
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正解:④

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①炭焼き
②子ども
③素焼き
④石焼き
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正解:①

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①空洞
②丸焼き
③緑
④トウガラシ
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正解:④

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②鈴
③ホンオフェ
④くさや
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正解:①

①一味唐辛子
②エピキュアーチーズ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①サルミアッキ
②ハバネロ
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
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正解:①

①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④シュールストレミング
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正解:ブート・ジョロキア

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③一味唐辛子
④ハバネロ
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②ベジマイト
③酢
④しょうゆ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①かつお節
②ケチャップ
③スルメイカ
④へしこ
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正解:①

①ブラジル
②イギリス
③インド
④いぶりがっこ
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②アメリカ
③シュールストレミング
④クサヤ
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正解:③

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。