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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「パフェ」の元々の意味は何でしょう?
  1. 地層
  2. 王様
  3. 完全な
制限時間:無制限
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出題数:744人中
正解数:436人
正解率:58.6%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11439
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①水たまり
②魚雷
③地層
④雲
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正解:稲妻

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①数寄
②隙
③好き
④鋤
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正解:④

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①稲妻
②炎
③かき削る
④融ける
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正解:③

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①重ねる
②お金
③白い
④円い
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正解:木

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①酸っぱい
②スープ
③ハーブ
④エビ
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正解:④

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①玉ねぎ
②かぶ
③カボチャ
④木
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正解:キャベツ

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①漁師
②海賊
③キャベツ
④子ども
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正解:①

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①石焼き
②素焼き
③丸焼き
④料理人
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正解:炭焼き

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①トウガラシ
②緑
③鈴
④炭焼き
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正解:①

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①ホンオフェ
②シュールストレミング
③空洞
④くさや
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正解:②

①エピキュアーチーズ
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①エピキュアーチーズ
②サルミアッキ
③ホンオフェ
④一味唐辛子
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正解:②

①一味唐辛子
②タバスコ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③シュールストレミング
④ハバネロ
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正解:①

①酢
②ベジマイト
③しょうゆ
④タバスコ
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正解:①

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①へしこ
②かつお節
③ケチャップ
④スルメイカ
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正解:②

①アメリカ
②インド
③ブラジル
④いぶりがっこ
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正解:②

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①イギリス
②シュールストレミング
③クサヤ
④ラフレシア
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。