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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 「パフェ」の元々の意味は何でしょう?
  1. 王様
  2. 完全な
  3. 地層
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難易度:
出題数:737人中
正解数:432人
正解率:58.62%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11439
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①水たまり
②地層
③魚雷
④雲
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正解:稲妻

解説:中のクリームが飛び出ないように稲妻の如く早く食べるべし、生地を焼いたときに稲妻形の亀裂ができるなど由来は諸説あるが、フランス語で「稲妻」という意味である。

①数寄
②鋤
③稲妻
④隙
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正解:②

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①かき削る
②白い
③好き
④炎
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正解:①

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①重ねる
②木
③融ける
④円い
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正解:②

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①ハーブ
②酸っぱい
③お金
④スープ
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正解:エビ

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①玉ねぎ
②カボチャ
③かぶ
④エビ
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正解:キャベツ

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①料理人
②キャベツ
③子ども
④漁師
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正解:④

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①海賊
②炭焼き
③素焼き
④石焼き
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正解:②

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①トウガラシ
②丸焼き
③緑
④空洞
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正解:①

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②ホンオフェ
③くさや
④エピキュアーチーズ
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正解:①

①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③鈴
④ハバネロ
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正解:①

①サルミアッキ
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
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正解:①

①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
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正解:④

①ハバネロ
②タバスコ
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
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正解:③

①一味唐辛子
②ケチャップ
③ベジマイト
④しょうゆ
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正解:酢

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①酢
②かつお節
③スルメイカ
④いぶりがっこ
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正解:②

①へしこ
②アメリカ
③イギリス
④ブラジル
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正解:インド

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②ラフレシア
③インド
④クサヤ
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正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。