Quizoo くいずー

 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 洋菓子の「エクレア(エクレール)」の元々の意味は何でしょう?
  1. 稲妻
  2. 水たまり
  3. 魚雷
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:736人中
正解数:524人
正解率:71.2%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11438
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
検定に挑戦
一問一答クイズ一覧
予習・復習
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①地層
②王様
③完全な
④魚雷
解答を表示する

正解:③

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①隙
②塔
③鋤
④数寄
解答を表示する

正解:③

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①炎
②融ける
③白い
④好き
解答を表示する

正解:かき削る

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①お金
②重ねる
③円い
④木
解答を表示する

正解:④

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①エビ
②スープ
③酸っぱい
④ハーブ
解答を表示する

正解:①

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①玉ねぎ
②キャベツ
③かき削る
④カボチャ
解答を表示する

正解:②

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①かぶ
②料理人
③海賊
④漁師
解答を表示する

正解:④

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①素焼き
②丸焼き
③炭焼き
④石焼き
解答を表示する

正解:③

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①緑
②子ども
③トウガラシ
④鈴
解答を表示する

正解:③

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
検定に挑戦
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
一問一答クイズ一覧
トップページ
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③空洞
④ホンオフェ
解答を表示する

正解:①

①ブート・ジョロキア
②タバスコ
③ハバネロ
④一味唐辛子
解答を表示する

正解:①

①くさや
②サルミアッキ
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
解答を表示する

正解:②

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③シュールストレミング
④ハバネロ
解答を表示する

正解:②

①タバスコ
②タバスコ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
解答を表示する

正解:④

①ケチャップ
②ベジマイト
③しょうゆ
④酢
解答を表示する

正解:④

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①いぶりがっこ
②ハバネロ
③へしこ
④かつお節
解答を表示する

正解:④

①ブラジル
②アメリカ
③スルメイカ
④インド
解答を表示する

正解:④

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①シュールストレミング
②イギリス
③ラフレシア
④クサヤ
解答を表示する

正解:①

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。