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 料理名語源クイズ より
食べ物や料理の名前の由来など。
 洋菓子の「エクレア(エクレール)」の元々の意味は何でしょう?
  1. 稲妻
  2. 水たまり
  3. 魚雷
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難易度:
出題数:745人中
正解数:533人
正解率:71.54%
作成者:MGR−IB (ID:14818)
No.出題No:11438
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①完全な
②塔
③王様
④地層
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正解:①

解説:フランス語で parfait、完全なという意味で英語のperfectに相当する単語である。

①数寄
②魚雷
③好き
④鋤
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正解:④

解説:農具の鋤で魚や豆腐などを焼いて食べたことからなどといわれている。

①融ける
②炎
③隙
④白い
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正解:かき削る

解説:フランス語のgratter(かき削る)が語源といわれている。

①木
②重ねる
③円い
④かき削る
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正解:①

解説:ドイツ語でBaum(木)+Kuchen(菓子)。

①エビ
②酸っぱい
③スープ
④ハーブ
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正解:①

解説:「クン」はエビという意味なので「トムヤムクン」はエビを具材にしたものである。エビを鶏肉に変えると「トムヤムガイ」、イカに変えると「トムヤムプラームック」になる。

①お金
②玉ねぎ
③キャベツ
④カボチャ
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正解:③

解説:フランス語で chou は「キャベツ」のことである。

①料理人
②海賊
③漁師
④かぶ
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正解:③

解説:イタリア語で漁師を表す Pescatore が由来。

①石焼き
②炭焼き
③素焼き
④丸焼き
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正解:②

解説:黒コショウが炭の粉に見えることからなど、由来は諸説ある。

①緑
②子ども
③トウガラシ
④鈴
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正解:③

解説:フランス語の piment は、トウガラシ全般のことを指す。日本でいうピーマンはフランス語では poivron となる。

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以下のクイズは、世界一○○な料理、食品、調味料クイズより、出題しております。
説明:料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②エピキュアーチーズ
③ホンオフェ
④くさや
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正解:①

①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
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正解:②

①シュールストレミング
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④空洞
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正解:②

①タバスコ
②ハバネロ
③ブート・ジョロキア
④一味唐辛子
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正解:③

①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③ホンオフェ
④一味唐辛子
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正解:②

①ベジマイト
②しょうゆ
③酢
④ケチャップ
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正解:③

解説:世界最古の調味料は「酢」です。 紀元前5000年頃にバビロニア(現:イラク)で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。

①ハバネロ
②かつお節
③へしこ
④スルメイカ
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正解:②

①アメリカ
②ブラジル
③インド
④いぶりがっこ
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正解:③

解説:世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。

①ラフレシア
②シュールストレミング
③クサヤ
④イギリス
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正解:②

解説:シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。