「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・
ソバの種（実）を挽いた粉を、何という？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：436人中
正解数：361人
正解率：82.8％
作成者：ななし。 （ID:12678）
出題No：11360
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①やきそば
②そばがき
③そばめし
④そばよ
①かけそば
②かけそば
③ざるそば
④そばめし
①そばめし
②そばがき
③そばがき
④かけそば
①もりそば
②相場
③蕎麦
④側
①わんこそば
②更科そば
③傍
④戸隠そば
①数
②更科
③砂場
④藪
①そばこ
②そばよ
③そばゆ
④そばや
①沖縄そば
②出雲そば
③焼きそば
④月見そば
①２２
②中華そば
③２４
④２６
①蕎麦夏期
②蕎麦書
③２０
④蕎麦垣
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説明：食品添加物の意味、分かりますか？
①増粘安定剤
②蕎麦掻
③強化剤
④酵素
①調味料
②製造用剤
③着色料
④強化剤
①着色料
②増粘安定剤
③製造用剤
④酵素
①酵素
②調味料
③強化剤
④増粘安定剤
①調味料
②着色料
③増粘安定剤
④窒素
①酵素
②調味料
③強化剤
④製造用剤
①酵素・調味料
②調味料・強化剤
③増粘安定剤・着色料
④着色料・酵素
①増粘安定剤
②調味料・強化剤
③酵素・強化剤
④酵素
①製造用剤
②調味料
③酵素
④調味料
①着色料
②酵素
③着色料
④調味料
①調味料
②着色料
③強化剤
④増粘安定剤
