「そば」検定 より
「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・
「江戸三大そば」と言われるものに、含まれないのは？
更科
数
藪
砂場
制限時間：無制限
難易度：
出題数：418人中
正解数：255人
正解率：61％
作成者：ななし。 （ID:12678）
出題No：11358
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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そば粉に湯を加え、箸などで手早く混ぜて粘りを出し、塊状にして食す。これ何？
①そばめし
②かけそば
③砂場
④やきそば
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正解：そばがき
焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯、神戸の名物。これ何？
①ざるそば
②そばがき
③かけそば
④そばめし
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正解：④
蕎麦を器に入れて熱いつゆを掛けたものは？
①そばがき
②もりそば
③かけそば
④そばがき
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正解：③
「そば」と読まないのは？
①相場
②側
③そばめし
④蕎麦
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正解：①
「日本三大そば」という場合に、含まれないのは？
①出雲そば
②戸隠そば
③わんこそば
④傍
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正解：更科そば
蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯のことを、何という？
①そばよ
②更科そば
③そばゆ
④そばや
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正解：③
ソバの種（実）を挽いた粉を、何という？
①そばゆ
②そばや
③そばこ
④そばよ
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正解：③
一般に「そば粉」を多く含むのは、どれ？
①焼きそば
②沖縄そば
③月見そば
④中華そば
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正解：③
「蕎麦」の総画数は？
①２６
②２４
③そばこ
④２２
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正解：④
「そばがき」を漢字で書くと、次のどれ？
①蕎麦垣
②蕎麦書
③蕎麦掻
④２０
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正解：③
登録タグ
そば
,
料理
,
語呂合わせ
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