「そば」検定 より
「そば」の問題を作ってみました。「うどん」があったもので・・・
そば粉に湯を加え、箸などで手早く混ぜて粘りを出し、塊状にして食す。これ何？
そばめし
かけそば
やきそば
そばがき
制限時間：無制限
難易度：
出題数：445人中
正解数：354人
正解率：79.55％
作成者：ななし。 （ID:12678）
出題No：11353
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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焼きそばとご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯、神戸の名物。これ何？
①そばめし
②かけそば
③そばがき
④ざるそば
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正解：①
蕎麦を器に入れて熱いつゆを掛けたものは？
①そばがき
②かけそば
③かけそば
④そばめし
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正解：②
「そば」と読まないのは？
①側
②傍
③もりそば
④相場
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正解：④
「日本三大そば」という場合に、含まれないのは？
①わんこそば
②蕎麦
③出雲そば
④更科そば
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正解：④
「江戸三大そば」と言われるものに、含まれないのは？
①数
②戸隠そば
③藪
④更科
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正解：①
蕎麦を茹でるのに用いたゆで湯のことを、何という？
①そばゆ
②そばや
③砂場
④そばよ
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正解：①
ソバの種（実）を挽いた粉を、何という？
①そばこ
②そばこ
③そばよ
④そばゆ
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正解：①
一般に「そば粉」を多く含むのは、どれ？
①そばや
②月見そば
③沖縄そば
④中華そば
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正解：②
「蕎麦」の総画数は？
①２６
②２４
③２０
④２２
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正解：④
「そばがき」を漢字で書くと、次のどれ？
①蕎麦夏期
②焼きそば
③蕎麦書
④蕎麦掻
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正解：④
登録タグ
そば
,
料理
,
語呂合わせ
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