テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
シチリアでは揚げナスの甘酢煮。ナポリでは水に浸して戻した乾パンとトマト、ニンニク、オレガノを塩とオリーブ油で和えたサラダ状の料理を意味する。この料理は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：85人中
正解数：43人
正解率：50.59％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11110
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①コッパ
②キャベツ
③玉ねぎ
④パセリ
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④ピターヤ
①牛
②鶏
③レタス
④豚
①馬
②ヨコ
③メジ
④ハツ
①メブト
②ナン
③チャパティ
④ハッラー
①乳糖
②ピタ
③果糖
④麦芽糖
①ショ糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
①砂糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③味醂
④昆布出汁
①カンジャン
②ショーユ
③塩
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ケチャップマニス
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②一汁三菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①飛鳥時代
②弥生時代
③奈良時代
④縄文時代
①受け箸
②一汁四菜
③探り箸
④持ち箸
①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④空箸
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③本膳料理
④コカイン
①有馬温泉
②コーラ・ナッツ
③別府温泉
④伊東温泉
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①ダージリン
②アッサム
③草津温泉
④ニルギリ
①シッキム
②身延饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
①食欲を抑える
②もみじ饅頭
③歯の健康
④美肌効果
①ビスケット
②ゼリーを作る代用品
③サブレ
④スコーン
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①２月２８日
②５月９日
③８月１日
④６月１日
①クラッカー
②鱸
③鯵
④蟹
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③蒟蒻
④人参
①蕨餅
②求肥
③きんつば
④若布
①京都
②羊羹
③米原
④奈良
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①七正道
②鎌倉
③五正道
④六正道
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正解：八正道
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①仏教徒の子息
②男性の修行者
③仏教布教の支援者
④八正道
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正解：女性の修行者
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①道元（どうげん）
②空海（くうかい）
③女性の修行者
④鑑真（がんじん）
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正解：最澄（さいちょう）
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①道元（どうげん）
②日蓮（にちれん）
③最澄（さいちょう）
④最澄（さいちょう）
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正解：空海（くうかい）
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①鎌倉時代
②空海（くうかい）
③室町時代
④平安時代
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正解：①
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏に質問があります。
②私は無量の光明の仏になりたいです。
③奈良時代
④私は無量の光明の仏と会話したいです。
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正解：私は無量の光明の仏に帰依します。
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①私は無量の光明の仏に帰依します。
②時宗
③浄土宗
④浄土真宗
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正解：③
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若心経
②般若真経
③般若信経
④黄檗宗
①般若清経
②鎌倉時代
③室町時代
④平安時代
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正解：②
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①不飲酒戒
②不殺生戒
③奈良時代
④不邪淫戒
①道元
②叡尊
③覚盛
④無所有戒
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正解：①
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①黄檗宗
②円晴
③浄土宗
④浄土真宗
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正解：④
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①天台山
②時宗
③高野山
④点台山
①比叡山
②鳩摩羅什
③智覬
④釈尊
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正解：④
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①舎利弗
②阿難陀
③摩訶迦葉
④竜樹
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正解：①
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①一休禅師
②道元禅師
③目建連
④日蓮聖人
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正解：鳩摩羅十
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①真如
②心如
③神如
④信如
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正解：①
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①鳩摩羅十
②慈覚大師・円仁
③天台大師・智
④傅教大師・最澄
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正解：③
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①弘法大師・空海
②生きている人
③死んだ人
④悪い人
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正解：②
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①僧侶の人
②仏さまだけの教え
③仏になれない教え
④仏になれる教え
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正解：④
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①禅宗
②曹洞宗
③浄土真宗
④臨済宗
①推古天皇
②仏さまが云った教え
③聖武天皇
④天智天皇
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正解：③
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
