テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
シチリアでは揚げナスの甘酢煮。ナポリでは水に浸して戻した乾パンとトマト、ニンニク、オレガノを塩とオリーブ油で和えたサラダ状の料理を意味する。この料理は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：85人中
正解数：43人
正解率：50.59％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11110
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②コッパ
③パセリ
④キャベツ
①レタス
②パッションフルーツ
③バナナ
④キワノ
①牛
②馬
③鶏
④ピターヤ
①ヨコ
②メブト
③ハツ
④メジ
①豚
②ナン
③ピタ
④チャパティ
①乳糖
②果糖
③ショ糖
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④ハッラー
①砂糖
②塩
③味醂
④昆布出汁
①ショーユ
②シーユー
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②一汁四菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁二菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②一汁一菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①飛鳥時代
②弥生時代
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④奈良時代
①受け箸
②空箸
③縄文時代
④探り箸
①精進料理
②本膳料理
③懐石料理
④持ち箸
①有職料理
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①有馬温泉
②草津温泉
③別府温泉
④伊東温泉
①コーラ・ナッツ
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②ベトナムコーヒー
③濃縮化
④チンダル現象
①アッサム
②シッキム
③ニルギリ
④ダージリン
①唐饅頭
②ラムスデン現象
③もみじ饅頭
④身延饅頭
①歯の健康
②美肌効果
③栗饅頭
④食欲を抑える
①スコーン
②サブレ
③ゼリーを作る代用品
④ビスケット
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①５月９日
②２月２８日
③８月１日
④６月１日
①鯉
②鯵
③蟹
④鱸
①クラッカー
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②蒟蒻
③若布
④鯛
①求肥
②きんつば
③人参
④蕨餅
①米原
②京都
③羊羹
④奈良
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説明：今年はスギやヒノキ等の花粉が猛威を振るいました｡そこで僕は花粉症について調べ、問題を出すことに決めました｡是非やってみて下さい｡
①5％
②10％
③鎌倉
④20％
①450ha
②50％
③350ha
④650ha
解答を表示する
正解：①
解説：正確には452haくらいだそうです
①A･育成 B･財産
②A･鞠育 B･財産
③A･鞠育 B･富
④550ha
①A･気の遠くなるような歳月がかかる B･地域や期間を絞った重点施策
②A･気の遠くなるような歳月がかかる B･期間を絞った重点施策
③A･育成 B･資産
④A･莫大な費用がかかる B･地域や期間を絞った重点施策
①A･9.8 B･3
②A･莫大な費用がかかる B･期間を絞った重点施策
③A･9.3 B･5
④A･10.2 B･3
解答を表示する
正解：A･9.5 B･5
解説：なし
①A･10 B･2011 C･100 D･500
②A･9.5 B･5
③A･8 B･2012 C･120 D･500
④A･9 B･2012 C･100 D･1000
①A･6 B･4.6
②A･9 B･3.9
③A･6 B･3.9
④A･9 B･4.6
