テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
シチリアでは揚げナスの甘酢煮。ナポリでは水に浸して戻した乾パンとトマト、ニンニク、オレガノを塩とオリーブ油で和えたサラダ状の料理を意味する。この料理は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：85人中
正解数：43人
正解率：50.59％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11110
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②キャベツ
③パセリ
④コッパ
①バナナ
②キワノ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①レタス
②牛
③馬
④鶏
①メジ
②メブト
③ヨコ
④豚
①ナン
②ピタ
③ハツ
④ハッラー
①麦芽糖
②ショ糖
③果糖
④乳糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①昆布出汁
②味醂
③チャパティ
④砂糖
①ケチャップマニス
②塩
③シーユー
④ショーユ
①カンジャン
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁四菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①弥生時代
②飛鳥時代
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④縄文時代
①奈良時代
②持ち箸
③受け箸
④探り箸
①懐石料理
②本膳料理
③空箸
④有職料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①草津温泉
②有馬温泉
③別府温泉
④伊東温泉
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③精進料理
④トルコ・コーヒー
①ラムスデン現象
②ベトナムコーヒー
③乳膜形成
④チンダル現象
①シッキム
②ダージリン
③アッサム
④ニルギリ
①身延饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①濃縮化
②美肌効果
③食欲を抑える
④歯の健康
①ゼリーを作る代用品
②サブレ
③クラッカー
④スコーン
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③乾パン自体を軟らかくする
④ビスケット
①２月２８日
②８月１日
③６月１日
④５月９日
①鯉
②鱸
③鯵
④便通を抑える
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③蟹
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③若布
④鯛
①求肥
②羊羹
③蕨餅
④人参
①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①陽
②用
③きんつば
④要
①洋
②話
③環
④輪
①鎖糖
②佐藤
③和
④砂糖
①シンサレート
②カワセレート
③左藤
④チョコットネ
①チョコレート
②あめ
③あられ
④かみなり
①くもり
②チター
③ギター
④バタ―
①スター
②あぶら
③てぶら
④かぶら
①ドテ
②カテ
③パテ
④コテ
①モス
②スス
③イス
④カス
①レール
②カール
③ルール
④こぶら
①カリッとイチゴチョコ
②ロール
③乾燥イチゴチョコ
④チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
解答を表示する
正解：④
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①ある
②チョコレート
③まさか・・・
④あったらいいな
解答を表示する
正解：①
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①駄
②ない
③陀
④打
①せん
②かん
③唾
④まん
①どん
②キャラ
③ロン
④カタ
①ゴ
②ト
③グ
④セ
①ゲ
②ウス
③ガ
④ゴ
①ギ
②う
③さ
④か
①セット
②ホット
③あ
④モット
①フット
②スカット
③ショート
④ショット
①シュート
②こりん
③きりん
④かざん
①やき
②せき
③すき
④かりん
①石炭粉
②鉄粉
③麦藁粉
④小麦粉
①せい
②あき
③かい
④うい
①かんらん
②とう
③へんぺい
④こんりん
①ポ
②こんぺい
③プ
④ペ
①ザ
②パ
③ゼ
④ジ
①水
②木
③土
④ゾ
①せん
②よう
③わ
④金
①ばら
②や
③どら
④がら
