テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：99人中
正解数：67人
正解率：67.68％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11109
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②米原
③キャベツ
④パセリ
①ピターヤ
②キワノ
③玉ねぎ
④バナナ
①鶏
②パッションフルーツ
③牛
④豚
①メジ
②馬
③ハツ
④ヨコ
①チャパティ
②ピタ
③メブト
④ハッラー
①ショ糖
②麦芽糖
③乳糖
④果糖
①ナン
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②砂糖
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④塩
①ショーユ
②ケチャップマニス
③カンジャン
④味醂
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②シーユー
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁四菜
④一汁三菜
①一汁二菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①飛鳥時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③縄文時代
④奈良時代
①弥生時代
②受け箸
③空箸
④持ち箸
①探り箸
②精進料理
③有職料理
④本膳料理
①コカイン
②懐石料理
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④ヘロイン
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③ラムスデン現象
④伊東温泉
①チンダル現象
②シッキム
③ニルギリ
④ダージリン
①唐饅頭
②身延饅頭
③もみじ饅頭
④アッサム
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③美肌効果
④歯の健康
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④栗饅頭
①唾液を出やすくする
②スコーン
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①６月１日
②８月１日
③５月９日
④飲み物の代用
①鯉
②鱸
③蟹
④２月２８日
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯵
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②人参
③若布
④鯛
①きんつば
②求肥
③蕨餅
④羊羹
①蒟蒻
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①用
②カポナータ
③洋
④陽
①話
②輪
③和
④環
①左藤
②鎖糖
③砂糖
④佐藤
①シンサレート
②チョコレート
③チョコットネ
④カワセレート
①かみなり
②くもり
③あられ
④要
①チター
②スター
③バタ―
④ギター
①かぶら
②あぶら
③こぶら
④あめ
①パテ
②コテ
③てぶら
④カテ
①イス
②ドテ
③カス
④モス
①カール
②ルール
③スス
④ロール
①カリッとイチゴチョコ
②乾燥イチゴチョコ
③レール
④チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
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正解：④
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①チョコレート
②ある
③あったらいいな
④まさか・・・
解答を表示する
正解：②
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①打
②駄
③ない
④陀
①せん
②かん
③まん
④どん
①唾
②ロン
③カタ
④ウス
①セ
②グ
③キャラ
④ト
①ギ
②ゴ
③ゴ
④ゲ
①う
②か
③ガ
④あ
①ホット
②さ
③セット
④フット
①ショット
②シュート
③スカット
④モット
①かざん
②かりん
③ショート
④こりん
①すき
②せき
③きりん
④あき
①鉄粉
②麦藁粉
③やき
④石炭粉
①とう
②小麦粉
③うい
④かい
①こんぺい
②かんらん
③せい
④こんりん
①へんぺい
②パ
③ポ
④プ
①ゼ
②ザ
③ジ
④ペ
①木
②水
③金
④土
①ゾ
②よう
③や
④わ
①ばら
②せん
③どら
④がら
