テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：101人中
正解数：69人
正解率：68.32％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11109
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②レタス
③パセリ
④米原
①バナナ
②パッションフルーツ
③キワノ
④玉ねぎ
①豚
②牛
③ピターヤ
④馬
①ハツ
②メブト
③ヨコ
④メジ
①ナン
②ハッラー
③チャパティ
④ピタ
①麦芽糖
②鶏
③乳糖
④ショ糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③果糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①塩
②味醂
③砂糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①シーユー
②昆布出汁
③カンジャン
④ケチャップマニス
①ショーユ
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁四菜
④一汁三菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①奈良時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④一汁一菜
①弥生時代
②受け箸
③持ち箸
④探り箸
①空箸
②本膳料理
③懐石料理
④精進料理
①有職料理
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④ヘロイン
①草津温泉
②コーラ・ビーンズ
③伊東温泉
④有馬温泉
①別府温泉
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
①チンダル現象
②ベトナムコーヒー
③乳膜形成
④ラムスデン現象
①ダージリン
②シッキム
③濃縮化
④アッサム
①身延饅頭
②ニルギリ
③唐饅頭
④栗饅頭
①食欲を抑える
②美肌効果
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
①もみじ饅頭
②ビスケット
③クラッカー
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
①２月２８日
②６月１日
③５月９日
④スコーン
①蟹
②８月１日
③鱸
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③鯉
④人参
①若布
②求肥
③羊羹
④蕨餅
①ズッパ・ディ・パーネ
②カポナータ
③きんつば
④バーニャ・カウダ
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説明：知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①コッパ
②恋
③好
④愛
①３
②０
③楽
④２
①１
②安芸市
③高知市
④須崎市
①幕府
②別府
③長府
④甲府
①ざるそば
②やきそば
③ときそば
④もりそば
①南国市
②八戸
③九戸
④七戸
①キク
②ハス
③バラ
④十戸
①まくわ
②きくわ
③とくわ
④ちくわ
①大倉
②小倉
③高倉
④中倉
①ユリ
②起きる
③当たり
④寝る
