テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：75人中
正解数：40人
正解率：53.33％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11108
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②玉ねぎ
③レタス
④きんつば
①ピターヤ
②バナナ
③パッションフルーツ
④キワノ
①馬
②豚
③牛
④パセリ
①鶏
②ハツ
③メジ
④ヨコ
①メブト
②チャパティ
③ピタ
④ナン
①麦芽糖
②ショ糖
③乳糖
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④ハッラー
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②味醂
③昆布出汁
④砂糖
①塩
②カンジャン
③ケチャップマニス
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③ショーユ
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁一菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁三菜
①奈良時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③縄文時代
④弥生時代
①飛鳥時代
②探り箸
③空箸
④持ち箸
①受け箸
②懐石料理
③有職料理
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③コカイン
④本膳料理
①草津温泉
②コーラ・ナッツ
③伊東温泉
④有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①ラムスデン現象
②別府温泉
③乳膜形成
④濃縮化
①アッサム
②シッキム
③ダージリン
④チンダル現象
①唐饅頭
②ニルギリ
③もみじ饅頭
④栗饅頭
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④歯の健康
①身延饅頭
②ビスケット
③サブレ
④スコーン
①唾液を出やすくする
②便通を抑える
③クラッカー
④乾パン自体を軟らかくする
①飲み物の代用
②６月１日
③８月１日
④５月９日
①２月２８日
②鯵
③鯉
④鱸
①蟹
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③人参
④若布
①奈良
②米原
③京都
④鎌倉
①バーニャ・カウダ
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③カポナータ
④ズッパ・ディ・パーネ
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①洋
②陽
③要
④コッパ
①用
②環
③話
④輪
①砂糖
②鎖糖
③和
④佐藤
①カワセレート
②チョコレート
③左藤
④チョコットネ
①シンサレート
②あられ
③くもり
④あめ
①かみなり
②チター
③バタ―
④スター
①あぶら
②てぶら
③ギター
④こぶら
①カテ
②パテ
③ドテ
④コテ
①カス
②スス
③モス
④イス
①カール
②ロール
③レール
④ルール
①チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
②乾燥イチゴチョコ
③かぶら
④カリッとイチゴチョコ
解答を表示する
正解：①
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①ない
②チョコレート
③あったらいいな
④ある
解答を表示する
正解：④
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①打
②駄
③まさか・・・
④唾
①かん
②まん
③陀
④どん
①キャラ
②ロン
③カタ
④せん
①ウス
②ト
③セ
④グ
①ギ
②ゴ
③ゲ
④ガ
①ゴ
②あ
③さ
④う
①か
②フット
③モット
④セット
①スカット
②シュート
③ホット
④ショート
①かざん
②ショット
③こりん
④きりん
①すき
②かりん
③やき
④せき
①麦藁粉
②あき
③小麦粉
④鉄粉
①とう
②せい
③かい
④石炭粉
①こんぺい
②へんぺい
③こんりん
④かんらん
①プ
②パ
③ポ
④ペ
①ゾ
②うい
③ゼ
④ザ
①木
②水
③金
④土
①わ
②ジ
③せん
④や
①むら
②よう
③がら
④どら
