テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：108人中
正解数：60人
正解率：55.56％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11107
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②レタス
③鯛
④玉ねぎ
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③バナナ
④キワノ
①牛
②豚
③馬
④鶏
①ヨコ
②メブト
③メジ
④キャベツ
①ハツ
②チャパティ
③ハッラー
④ピタ
①果糖
②麦芽糖
③ナン
④乳糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④ショ糖
①塩
②砂糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④味醂
①シーユー
②カンジャン
③昆布出汁
④ショーユ
①ケチャップマニス
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁三菜
①縄文時代
②奈良時代
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④弥生時代
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④受け箸
①懐石料理
②本膳料理
③精進料理
④飛鳥時代
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④有職料理
①ヘロイン
②別府温泉
③伊東温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②濃縮化
③チンダル現象
④乳膜形成
①有馬温泉
②ダージリン
③アッサム
④ニルギリ
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④シッキム
①唐饅頭
②美肌効果
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④スコーン
①歯の健康
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
①８月１日
②５月９日
③６月１日
④唾液を出やすくする
①蟹
②２月２８日
③鯵
④鱸
①鯉
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①きんつば
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③求肥
④蕨餅
①米原
②鎌倉
③京都
④奈良
①羊羹
②コッパ
③カポナータ
④バーニャ・カウダ
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説明：知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①楽
②愛
③ズッパ・ディ・パーネ
④好
①２
②０
③恋
④１
①安芸市
②須崎市
③南国市
④３
①長府
②高知市
③幕府
④別府
①甲府
②もりそば
③ときそば
④ざるそば
①七戸
②十戸
③八戸
④やきそば
①九戸
②キク
③ハス
④バラ
①きくわ
②ちくわ
③とくわ
④まくわ
①ユリ
②大倉
③小倉
④中倉
①外れ
②起きる
③寝る
④高倉
