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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ?
  1. 人参
  2. 蒟蒻
  3. 若布
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:108人中
正解数:60人
正解率:55.56%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11107
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①玉ねぎ
②キャベツ
③鯛
④パセリ
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正解:レタス

①ピターヤ
②バナナ
③パッションフルーツ
④レタス
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正解:①

①キワノ
②馬
③鶏
④牛
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正解:豚

①メブト
②ヨコ
③メジ
④ハツ
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正解:①

①ピタ
②ハッラー
③ナン
④チャパティ
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正解:④

①ショ糖
②麦芽糖
③豚
④果糖
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正解:④

①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④賞味期限がない。
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正解:③

①乳糖
②砂糖
③塩
④昆布出汁
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正解:味醂

①ケチャップマニス
②ショーユ
③シーユー
④味醂
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正解:③

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:①

①一汁四菜
②カンジャン
③一汁一菜
④一汁二菜
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正解:③

①一汁三菜
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解:④

①弥生時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③縄文時代
④奈良時代
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正解:③

①受け箸
②空箸
③探り箸
④持ち箸
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正解:①

①飛鳥時代
②本膳料理
③懐石料理
④精進料理
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正解:有職料理

①コカイン
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
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正解:②

①草津温泉
②有職料理
③伊東温泉
④別府温泉
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正解:有馬温泉

①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④有馬温泉
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正解:②

①インディアンコーヒー
②乳膜形成
③濃縮化
④ラムスデン現象
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正解:④

①ニルギリ
②チンダル現象
③シッキム
④アッサム
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正解:①

①唐饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④ダージリン
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正解:身延饅頭

①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④身延饅頭
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正解:①

①スコーン
②クラッカー
③ビスケット
④美肌効果
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正解:③

①飲み物の代用
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④サブレ
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正解:③

①2月28日
②6月1日
③8月1日
④5月9日
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正解:④

①乾パン自体を軟らかくする
②鯵
③蟹
④鱸
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正解:②

①鯉
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解:④

①求肥
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③羊羹
④きんつば
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正解:①

①京都
②米原
③奈良
④蕨餅
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正解:鎌倉

①鎌倉
②コッパ
③カポナータ
④ズッパ・ディ・パーネ
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正解:③

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以下のクイズは、花粉症クイズより、出題しております。
説明:今年はスギやヒノキ等の花粉が猛威を振るいました。そこで僕は花粉症について調べ、問題を出すことに決めました。是非やってみて下さい。
①5%
②10%
③50%
④20%
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正解:②

解説:なし

①バーニャ・カウダ
②350ha
③650ha
④450ha
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正解:④

解説:正確には452haくらいだそうです

①A・鞠育 B・財産
②A・育成 B・資産
③A・育成 B・財産
④A・鞠育 B・富
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正解:③

解説:なし

①550ha
②A・気の遠くなるような歳月がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
③A・気の遠くなるような歳月がかかる B・期間を絞った重点施策
④A・莫大な費用がかかる B・期間を絞った重点施策
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正解:②

解説:なし

①A・9.3 B・5
②A・莫大な費用がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
③A・9.8 B・3
④A・10.2 B・3
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正解:A・9.5 B・5

解説:なし

①A・11 B・2011 C・120 D・1000
②A・10 B・2011 C・100 D・500
③A・9 B・2012 C・100 D・1000
④A・9.5 B・5
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正解:③

解説:なし

①A・8 B・2012 C・120 D・500
②A・9 B・3.9
③A・9 B・4.6
④A・6 B・4.6
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正解:A・6 B・3.9

解説:なし