【問題】アイスクリームの日はいつ？...クイズの館２　食物より(No:11104)

クイズの館２　食物より

テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

アイスクリームの日はいつ？

６月１日
２月２８日
８月１日
５月９日

制限時間：無制限

難易度：

出題数：114人中

正解数：77人

正解率：67.54％

作成者：ｑｕｉｚｘ（ID:12709）

出題No：11104

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①パセリ

②玉ねぎ

③２月２８日

④レタス

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正解：④

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①ピターヤ

②キワノ

③パッションフルーツ

④バナナ

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正解：①

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①キャベツ

②鶏

③馬

④牛

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正解：豚

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①ヨコ

②メブト

③メジ

④ハツ

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正解：②

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①チャパティ

②ナン

③ハッラー

④ピタ

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正解：①

単糖類はどれ？

①麦芽糖

②豚

③乳糖

④果糖

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正解：④

塩について、間違っているのはどれ？

①賞味期限がない。

②ショ糖

③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

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正解：③

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①塩

②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

③昆布出汁

④砂糖

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正解：味醂

タイの醤油はどれ？

①シーユー

②味醂

③ショーユ

④カンジャン

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正解：①

白味噌について正しいのはどれ？

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

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正解：③

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①ケチャップマニス

②一汁一菜

③一汁四菜

④一汁二菜

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正解：②

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

②一汁三菜

③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

④ご飯は左、味噌汁は右に置く。

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正解：①

米食は何時代からおこなわれていた？

①奈良時代

②飛鳥時代

③縄文時代

④弥生時代

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正解：③

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

②持ち箸

③空箸

④受け箸

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正解：④

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①精進料理

②本膳料理

③懐石料理

④探り箸

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正解：有職料理

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①ヘロイン

②コーラ・ナッツ

③有職料理

④コーラ・ビーンズ

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正解：②

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①コカイン

②草津温泉

③伊東温泉

④有馬温泉

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正解：④

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①コロンビアコーヒー

②ベトナムコーヒー

③トルコ・コーヒー

④別府温泉

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正解：②

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①濃縮化

②乳膜形成

③チンダル現象

④ラムスデン現象

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正解：④

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①ニルギリ

②アッサム

③ダージリン

④インディアンコーヒー

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正解：①

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①身延饅頭

②栗饅頭

③シッキム

④もみじ饅頭

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正解：①

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①歯の健康

②食欲を抑える

③ゼリーを作る代用品

④唐饅頭

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正解：①

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①美肌効果

②クラッカー

③サブレ

④ビスケット

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正解：④

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①便通を抑える

②飲み物の代用

③乾パン自体を軟らかくする

④スコーン

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正解：唾液を出やすくする

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯉

②蟹

③鯵

④鱸

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正解：③

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①よく冷やし、よく混ぜる。

②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

③唾液を出やすくする

④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

②若布

③人参

④蒟蒻

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正解：②

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①鯛

②羊羹

③蕨餅

④求肥

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正解：④

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①米原

②奈良

③鎌倉

④きんつば

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正解：③

シチリアでは揚げナスの甘酢煮。ナポリでは水に浸して戻した乾パンとトマト、ニンニク、オレガノを塩とオリーブ油で和えたサラダ状の料理を意味する。この料理は何？

①京都

②カポナータ

③コッパ

④バーニャ・カウダ

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正解：②

登録タグ

クイズ , 料理 , 家庭科 , グルメ , 食物

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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。

説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。

１＋１は？

①５５５５５５５５５５５５５

②２

③５５５５５５５

④５５５５５５５５５５５５５５５５５５

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正解：③

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③２

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：②

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②ズッパ・ディ・パーネ

③４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４

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正解：③

１＋１は？

①２

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③２

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③２

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③２

④４４４４４４４４４４４４４

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正解：④

１＋１は？

①２

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４

④２

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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④２

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正解：③

3?4=

①２

②21

③12

④43

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正解：③

33+4=

①34

②36

③37

④38

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正解：③

3+3+1=

①9

②6

③3777777777777

④7

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正解：④

100円玉1枚と10円玉1枚と1円玉1枚、合わせていくら？

①5

②122円

③112円

④129円

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正解：111円