テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
焼饅頭に当たらないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：119人中
正解数：71人
正解率：59.66％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11100
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②レタス
③もみじ饅頭
④パセリ
①キャベツ
②キワノ
③パッションフルーツ
④バナナ
①牛
②鶏
③馬
④ピターヤ
①ヨコ
②メブト
③ハツ
④メジ
①チャパティ
②ピタ
③ハッラー
④豚
①乳糖
②果糖
③ナン
④ショ糖
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③麦芽糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②味醂
③砂糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①ケチャップマニス
②ショーユ
③カンジャン
④昆布出汁
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③シーユー
④一汁四菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁一菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①飛鳥時代
②持ち箸
③空箸
④受け箸
①懐石料理
②探り箸
③本膳料理
④精進料理
①有職料理
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①ヘロイン
②有馬温泉
③草津温泉
④伊東温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③別府温泉
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②濃縮化
③トルコ・コーヒー
④チンダル現象
①アッサム
②乳膜形成
③シッキム
④ニルギリ
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③ダージリン
④美肌効果
①スコーン
②食欲を抑える
③ビスケット
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②便通を抑える
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①５月９日
②サブレ
③６月１日
④２月２８日
①鱸
②鯉
③８月１日
④蟹
①よく冷やし、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯵
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①鯛
②若布
③蒟蒻
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蕨餅
②人参
③求肥
④きんつば
①京都
②米原
③奈良
④鎌倉
①バーニャ・カウダ
②コッパ
③羊羹
④ズッパ・ディ・パーネ
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説明：知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①カポナータ
②愛
③好
④恋
①３
②２
③１
④０
①須崎市
②安芸市
③南国市
④楽
①幕府
②別府
③甲府
④長府
①ときそば
②やきそば
③高知市
④もりそば
①八戸
②七戸
③十戸
④九戸
①ざるそば
②バラ
③キク
④ハス
①ちくわ
②とくわ
③ユリ
④きくわ
①高倉
②中倉
③大倉
④小倉
①寝る
②起きる
③まくわ
④外れ
