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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー?
  1. トルコ・コーヒー
  2. ベトナムコーヒー
  3. コロンビアコーヒー
  4. インディアンコーヒー
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:117人中
正解数:83人
正解率:70.94%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11097
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現在の連続記録:0 問
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①インディアンコーヒー
②レタス
③キャベツ
④玉ねぎ
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正解:②

①パセリ
②パッションフルーツ
③バナナ
④キワノ
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正解:ピターヤ

①馬
②豚
③牛
④ピターヤ
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正解:②

①ヨコ
②ハツ
③鶏
④メブト
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正解:④

①メジ
②ハッラー
③ナン
④ピタ
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正解:チャパティ

①麦芽糖
②乳糖
③ショ糖
④チャパティ
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正解:果糖

①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解:①

①塩
②砂糖
③味醂
④果糖
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正解:③

①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④ケチャップマニス
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正解:②

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④昆布出汁
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正解:①

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁二菜
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正解:一汁一菜

①一汁一菜
②魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解:③

①縄文時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③奈良時代
④飛鳥時代
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正解:①

①空箸
②探り箸
③受け箸
④弥生時代
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正解:③

①持ち箸
②本膳料理
③精進料理
④有職料理
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正解:④

①ヘロイン
②懐石料理
③コーラ・ナッツ
④コカイン
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正解:③

①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④コーラ・ビーンズ
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正解:②

①チンダル現象
②濃縮化
③別府温泉
④乳膜形成
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正解:ラムスデン現象

①ニルギリ
②ラムスデン現象
③シッキム
④ダージリン
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正解:①

①唐饅頭
②アッサム
③栗饅頭
④身延饅頭
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正解:④

①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③美肌効果
④もみじ饅頭
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正解:歯の健康

①スコーン
②歯の健康
③サブレ
④クラッカー
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正解:ビスケット

①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
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正解:③

①5月9日
②ビスケット
③6月1日
④2月28日
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正解:①

①8月1日
②鯉
③蟹
④鱸
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正解:鯵

①鯵
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解:③

①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②人参
③蒟蒻
④鯛
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正解:若布

①きんつば
②蕨餅
③若布
④求肥
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正解:④

①奈良
②米原
③鎌倉
④京都
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正解:③

①ズッパ・ディ・パーネ
②カポナータ
③コッパ
④バーニャ・カウダ
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正解:②

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以下のクイズは、花粉症クイズより、出題しております。
説明:今年はスギやヒノキ等の花粉が猛威を振るいました。そこで僕は花粉症について調べ、問題を出すことに決めました。是非やってみて下さい。
①50%
②羊羹
③5%
④20%
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正解:10%

解説:なし

①350ha
②650ha
③10%
④450ha
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正解:④

解説:正確には452haくらいだそうです

①A・鞠育 B・財産
②550ha
③A・育成 B・財産
④A・鞠育 B・富
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正解:③

解説:なし

①A・莫大な費用がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
②A・育成 B・資産
③A・莫大な費用がかかる B・期間を絞った重点施策
④A・気の遠くなるような歳月がかかる B・期間を絞った重点施策
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正解:A・気の遠くなるような歳月がかかる B・地域や期間を絞った重点施策

解説:なし

①A・9.5 B・5
②A・気の遠くなるような歳月がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
③A・10.2 B・3
④A・9.8 B・3
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正解:①

解説:なし

①A・10 B・2011 C・100 D・500
②A・9 B・2012 C・100 D・1000
③A・9.3 B・5
④A・11 B・2011 C・120 D・1000
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正解:②

解説:なし

①A・6 B・4.6
②A・8 B・2012 C・120 D・500
③A・6 B・3.9
④A・9 B・3.9
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正解:③

解説:なし