テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：117人中
正解数：83人
正解率：70.94％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11097
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②パセリ
③玉ねぎ
④インディアンコーヒー
①バナナ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④キワノ
①レタス
②豚
③馬
④鶏
①ヨコ
②メブト
③牛
④メジ
①チャパティ
②ハッラー
③ナン
④ハツ
①麦芽糖
②ピタ
③果糖
④乳糖
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①砂糖
②昆布出汁
③ショ糖
④味醂
①ショーユ
②塩
③カンジャン
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④ケチャップマニス
①一汁四菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④縄文時代
①受け箸
②空箸
③探り箸
④持ち箸
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④弥生時代
①コカイン
②本膳料理
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①草津温泉
②コーラ・ビーンズ
③別府温泉
④有馬温泉
①チンダル現象
②伊東温泉
③濃縮化
④乳膜形成
①アッサム
②ラムスデン現象
③ダージリン
④ニルギリ
①唐饅頭
②身延饅頭
③シッキム
④栗饅頭
①美肌効果
②歯の健康
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①クラッカー
②ビスケット
③スコーン
④サブレ
①唾液を出やすくする
②もみじ饅頭
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②便通を抑える
③６月１日
④５月９日
①鯉
②鱸
③鯵
④２月２８日
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②鯛
③人参
④蟹
①若布
②きんつば
③蕨餅
④求肥
①奈良
②米原
③鎌倉
④京都
①コッパ
②バーニャ・カウダ
③羊羹
④カポナータ
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説明：知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①ズッパ・ディ・パーネ
②愛
③好
④楽
①恋
②２
③１
④０
①南国市
②須崎市
③高知市
④安芸市
①幕府
②３
③別府
④長府
①もりそば
②ざるそば
③ときそば
④やきそば
①甲府
②十戸
③九戸
④八戸
①七戸
②キク
③バラ
④ユリ
①ちくわ
②とくわ
③まくわ
④ハス
①中倉
②高倉
③きくわ
④大倉
①外れ
②起きる
③小倉
④寝る
