Quizoo くいずー

 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何?
  1. 懐石料理
  2. 精進料理
  3. 有職料理
  4. 本膳料理
制限時間:無制限
コメント
難易度:
出題数:136人中
正解数:76人
正解率:55.88%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11094
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
検定に挑戦
一問一答クイズ一覧
予習・復習
トップページ
 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ!
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①本膳料理
②パセリ
③レタス
④玉ねぎ
解答を表示する

正解:③

①バナナ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④キワノ
解答を表示する

正解:②

①馬
②鶏
③豚
④キャベツ
解答を表示する

正解:③

①ハツ
②牛
③メジ
④ヨコ
解答を表示する

正解:メブト

①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ナン
解答を表示する

正解:①

①果糖
②麦芽糖
③ショ糖
④メブト
解答を表示する

正解:①

①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④乳糖
解答を表示する

正解:②

①塩
②昆布出汁
③砂糖
④味醂
解答を表示する

正解:④

①ケチャップマニス
②シーユー
③ショーユ
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する

正解:②

①カンジャン
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する

正解:数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁一菜
③一汁三菜
④一汁四菜
解答を表示する

正解:②

①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁二菜
解答を表示する

正解:③

①飛鳥時代
②弥生時代
③奈良時代
④縄文時代
解答を表示する

正解:④

①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②持ち箸
③探り箸
④空箸
解答を表示する

正解:受け箸

①ヘロイン
②受け箸
③コカイン
④コーラ・ナッツ
解答を表示する

正解:④

①草津温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
解答を表示する

正解:②

①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③コーラ・ビーンズ
④ベトナムコーヒー
解答を表示する

正解:④

①ラムスデン現象
②乳膜形成
③トルコ・コーヒー
④濃縮化
解答を表示する

正解:①

①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
解答を表示する

正解:②

①チンダル現象
②唐饅頭
③栗饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する

正解:身延饅頭

①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④身延饅頭
解答を表示する

正解:①

①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④食欲を抑える
解答を表示する

正解:②

①クラッカー
②唾液を出やすくする
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
解答を表示する

正解:②

①8月1日
②5月9日
③6月1日
④飲み物の代用
解答を表示する

正解:②

①鯉
②鯵
③鱸
④蟹
解答を表示する

正解:②

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③2月28日
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する

正解:④

①蒟蒻
②人参
③鯛
④若布
解答を表示する

正解:④

①蕨餅
②羊羹
③きんつば
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する

正解:求肥

①求肥
②奈良
③京都
④鎌倉
解答を表示する

正解:④

①バーニャ・カウダ
②カポナータ
③米原
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する

正解:②

登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
検定に挑戦
クイズ・検定一覧
○×マルバツクイズ一覧
一問一答クイズ一覧
トップページ
 その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、【アニメ】おじゃる丸クイズより、出題しております。
説明:NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①ケンさん
②トミー
③コッパ
④本田先生
解答を表示する

正解:②

①田村富美男
②田村都美男
③田村十美夫
④田村登美男
解答を表示する

正解:①

①カタピー
②まことさん
③うすいさん
④電ボ
解答を表示する

正解:④

解説:小町ちゃんは虫が苦手

①カタピー
②キスケ
③北斗七星の公子
④清水
解答を表示する

正解:④

①31歳
②28歳
③23歳
④亀田トメ
解答を表示する

正解:②

①ティッシュ配り
②魚屋
③19歳
④ピザの配達
解答を表示する

正解:ソバ屋

解説:第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。

①カンブツさん
②乙女先生
③ソバ屋
④うすいさちよ
解答を表示する

正解:①

①大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
②館長さん
③10年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
④10年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
解答を表示する

正解:①

①ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
②マリー
③小林茶
④おじゃる丸
解答を表示する

正解:②

①鏡
②虫
③水
④鳥
解答を表示する

正解:③

①ぐーたらジャクソン
②うすいさん
③美ビンの貧
④美ン望ジョ二ー
解答を表示する

正解:北島サビレー

①オコリン坊とサボリン坊
②オコリン坊とニコリン坊
③オリコン坊とニコリン坊
④北島サビレー
解答を表示する

正解:②

①カズマのママ(あいちゃん)
②おじゃる丸
③カズマのパパ(マコトさん)
④カズマ
解答を表示する

正解:①

①あおい
②かすみ
③オリコン坊とニリコン坊
④すみれ
解答を表示する

正解:さくら


①おじゃり丸
②こじゃり丸
③あじゃり丸
④あじゃる丸
解答を表示する

正解:③


①子電ボ
②電ボ子
③さくら
④電ボモモ
解答を表示する

正解:②