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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 米食は何時代からおこなわれていた?
  1. 弥生時代
  2. 縄文時代
  3. 奈良時代
  4. 飛鳥時代
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:116人中
正解数:64人
正解率:55.17%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11092
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現在の連続記録:0 問
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①パセリ
②奈良時代
③キャベツ
④玉ねぎ
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正解:レタス

①バナナ
②レタス
③パッションフルーツ
④ピターヤ
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正解:④

①牛
②馬
③豚
④鶏
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正解:③

①ヨコ
②メブト
③キワノ
④ハツ
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正解:②

①ハッラー
②メジ
③チャパティ
④ナン
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正解:③

①ショ糖
②乳糖
③果糖
④ピタ
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正解:③

①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
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正解:②

①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④麦芽糖
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正解:①

①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④塩
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正解:②

①ケチャップマニス
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解:③

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁三菜
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正解:一汁一菜

①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解:③

①空箸
②探り箸
③一汁一菜
④持ち箸
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正解:受け箸

①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④本膳料理
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正解:②

①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③受け箸
④コーラ・ナッツ
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正解:④

①ヘロイン
②別府温泉
③有馬温泉
④草津温泉
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正解:③

①伊東温泉
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
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正解:ベトナムコーヒー

①チンダル現象
②乳膜形成
③ベトナムコーヒー
④ラムスデン現象
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正解:④

①シッキム
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
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正解:②

①身延饅頭
②濃縮化
③栗饅頭
④もみじ饅頭
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正解:①

①ゼリーを作る代用品
②唐饅頭
③歯の健康
④食欲を抑える
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正解:③

①スコーン
②サブレ
③ビスケット
④クラッカー
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正解:③

①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
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正解:④

①8月1日
②2月28日
③5月9日
④6月1日
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正解:③

①鱸
②美肌効果
③鯵
④蟹
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正解:③

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④鯉
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正解:①

①蒟蒻
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③若布
④鯛
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正解:③

①羊羹
②きんつば
③人参
④求肥
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正解:④

①奈良
②蕨餅
③米原
④京都
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正解:鎌倉

①バーニャ・カウダ
②ズッパ・ディ・パーネ
③鎌倉
④コッパ
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正解:カポナータ

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以下のクイズは、花粉症クイズより、出題しております。
説明:今年はスギやヒノキ等の花粉が猛威を振るいました。そこで僕は花粉症について調べ、問題を出すことに決めました。是非やってみて下さい。
①カポナータ
②20%
③10%
④50%
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正解:③

解説:なし

①450ha
②550ha
③5%
④650ha
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正解:①

解説:正確には452haくらいだそうです

①A・鞠育 B・財産
②350ha
③A・鞠育 B・富
④A・育成 B・財産
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正解:④

解説:なし

①A・莫大な費用がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
②A・気の遠くなるような歳月がかかる B・期間を絞った重点施策
③A・気の遠くなるような歳月がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
④A・育成 B・資産
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正解:③

解説:なし

①A・莫大な費用がかかる B・期間を絞った重点施策
②A・9.5 B・5
③A・9.3 B・5
④A・10.2 B・3
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正解:②

解説:なし

①A・9 B・2012 C・100 D・1000
②A・9.8 B・3
③A・11 B・2011 C・120 D・1000
④A・8 B・2012 C・120 D・500
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正解:①

解説:なし

①A・9 B・4.6
②A・10 B・2011 C・100 D・500
③A・9 B・3.9
④A・6 B・4.6
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正解:A・6 B・3.9

解説:なし