テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：136人中
正解数：74人
正解率：54.41％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11090
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②パセリ
③一汁四菜
④キャベツ
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③レタス
④バナナ
①鶏
②キワノ
③豚
④馬
①ハツ
②ヨコ
③牛
④メジ
①メブト
②ハッラー
③チャパティ
④ピタ
①果糖
②乳糖
③ショ糖
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③ナン
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①砂糖
②昆布出汁
③塩
④味醂
①シーユー
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③カンジャン
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ケチャップマニス
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②弥生時代
③奈良時代
④飛鳥時代
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④縄文時代
①本膳料理
②懐石料理
③受け箸
④精進料理
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
①伊東温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④有職料理
①草津温泉
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①濃縮化
②インディアンコーヒー
③チンダル現象
④乳膜形成
①シッキム
②ダージリン
③ニルギリ
④アッサム
①ラムスデン現象
②唐饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
①歯の健康
②もみじ饅頭
③食欲を抑える
④美肌効果
①クラッカー
②スコーン
③サブレ
④ゼリーを作る代用品
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④ビスケット
①飲み物の代用
②５月９日
③２月２８日
④８月１日
①鱸
②蟹
③６月１日
④鯉
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鯵
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②人参
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④鯛
①きんつば
②求肥
③若布
④蕨餅
①奈良
②羊羹
③米原
④鎌倉
①コッパ
②ズッパ・ディ・パーネ
③カポナータ
④京都
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説明：知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①恋
②楽
③好
④愛
①バーニャ・カウダ
②０
③１
④２
①安芸市
②須崎市
③南国市
④３
①甲府
②長府
③幕府
④別府
①やきそば
②高知市
③ざるそば
④もりそば
①九戸
②十戸
③ときそば
④八戸
①ハス
②バラ
③ユリ
④七戸
①とくわ
②まくわ
③ちくわ
④キク
①大倉
②中倉
③小倉
④高倉
①起きる
②きくわ
③寝る
④当たり
