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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 三杯酢には酢、醤油と何が入っている?
  1. 昆布出汁
  2. 味醂
  3. 砂糖
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:135人中
正解数:84人
正解率:62.22%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11087
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①玉ねぎ
②パセリ
③塩
④キャベツ
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正解:レタス

①ピターヤ
②バナナ
③パッションフルーツ
④レタス
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正解:①

①豚
②馬
③キワノ
④牛
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正解:①

①メジ
②ハツ
③メブト
④ヨコ
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正解:③

①チャパティ
②鶏
③ピタ
④ナン
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正解:①

①果糖
②麦芽糖
③ハッラー
④乳糖
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正解:①

①ショ糖
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解:②

①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④シーユー
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正解:④

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:②

①一汁四菜
②一汁三菜
③一汁二菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:一汁一菜

①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④一汁一菜
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正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

①奈良時代
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
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正解:②

①探り箸
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③空箸
④持ち箸
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正解:受け箸

①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④本膳料理
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正解:②

①コカイン
②受け箸
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
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正解:④

①ヘロイン
②別府温泉
③有馬温泉
④草津温泉
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正解:③

①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④伊東温泉
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正解:①

①ラムスデン現象
②コロンビアコーヒー
③チンダル現象
④乳膜形成
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正解:①

①シッキム
②ニルギリ
③アッサム
④濃縮化
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正解:②

①身延饅頭
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④ダージリン
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正解:①

①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③栗饅頭
④歯の健康
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正解:④

①ビスケット
②スコーン
③美肌効果
④サブレ
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正解:①

①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③クラッカー
④便通を抑える
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正解:唾液を出やすくする

①6月1日
②唾液を出やすくする
③5月9日
④2月28日
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正解:③

①鯵
②鯉
③8月1日
④蟹
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正解:①

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鱸
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解:①

①若布
②鯛
③人参
④蒟蒻
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正解:①

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②求肥
③きんつば
④羊羹
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正解:②

①奈良
②米原
③鎌倉
④京都
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正解:③

①ズッパ・ディ・パーネ
②蕨餅
③コッパ
④カポナータ
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正解:④

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以下のクイズは、B級ご当地グルメクイズより、出題しております。
説明:知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①バーニャ・カウダ
②楽
③好
④愛
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正解:④

①3
②0
③1
④恋
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正解:③

①南国市
②2
③須崎市
④高知市
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正解:③

①幕府
②安芸市
③甲府
④別府
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正解:③

①もりそば
②長府
③ざるそば
④やきそば
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正解:④

①七戸
②八戸
③ときそば
④十戸
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正解:②

①九戸
②キク
③バラ
④ハス
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正解:③

①きくわ
②とくわ
③ちくわ
④ユリ
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正解:③

①高倉
②まくわ
③大倉
④中倉
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正解:小倉

①寝る
②当たり
③外れ
④小倉
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正解:②