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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 塩について、間違っているのはどれ?
  1. 食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
  2. 過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
  3. アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
  4. 賞味期限がない。
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:134人中
正解数:86人
正解率:64.18%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11086
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現在の連続記録:0 問
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①キャベツ
②パセリ
③レタス
④玉ねぎ
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正解:③

①パッションフルーツ
②バナナ
③ピターヤ
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解:③

①豚
②鶏
③牛
④馬
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正解:①

①メジ
②ハツ
③ヨコ
④キワノ
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正解:メブト

①ピタ
②ナン
③チャパティ
④メブト
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正解:③

①麦芽糖
②乳糖
③ショ糖
④果糖
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正解:④

①味醂
②昆布出汁
③ハッラー
④砂糖
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正解:①

①カンジャン
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
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正解:②

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③塩
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:②

①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解:③

①一汁三菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解:②

①縄文時代
②弥生時代
③飛鳥時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解:①

①奈良時代
②受け箸
③探り箸
④空箸
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正解:②

①本膳料理
②懐石料理
③精進料理
④持ち箸
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正解:有職料理

①有職料理
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
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正解:コーラ・ナッツ

①有馬温泉
②コーラ・ナッツ
③伊東温泉
④草津温泉
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正解:①

①インディアンコーヒー
②別府温泉
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
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正解:ベトナムコーヒー

①チンダル現象
②ラムスデン現象
③ベトナムコーヒー
④濃縮化
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正解:②

①ダージリン
②乳膜形成
③ニルギリ
④シッキム
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正解:③

①栗饅頭
②アッサム
③唐饅頭
④身延饅頭
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正解:④

①もみじ饅頭
②美肌効果
③歯の健康
④食欲を抑える
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正解:③

①クラッカー
②ビスケット
③サブレ
④スコーン
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正解:②

①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③ゼリーを作る代用品
④便通を抑える
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正解:②

①2月28日
②5月9日
③8月1日
④飲み物の代用
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正解:②

①6月1日
②蟹
③鯵
④鯉
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正解:③

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解:①

①若布
②鱸
③蒟蒻
④鯛
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正解:①

①蕨餅
②きんつば
③羊羹
④求肥
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正解:④

①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
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正解:④

①ズッパ・ディ・パーネ
②バーニャ・カウダ
③コッパ
④カポナータ
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正解:④

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以下のクイズは、花粉症クイズより、出題しております。
説明:今年はスギやヒノキ等の花粉が猛威を振るいました。そこで僕は花粉症について調べ、問題を出すことに決めました。是非やってみて下さい。
①10%
②人参
③20%
④50%
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正解:①

解説:なし

①550ha
②450ha
③350ha
④5%
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正解:②

解説:正確には452haくらいだそうです

①650ha
②A・鞠育 B・財産
③A・育成 B・資産
④A・育成 B・財産
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正解:④

解説:なし

①A・鞠育 B・富
②A・気の遠くなるような歳月がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
③A・気の遠くなるような歳月がかかる B・期間を絞った重点施策
④A・莫大な費用がかかる B・期間を絞った重点施策
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正解:②

解説:なし

①A・莫大な費用がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
②A・10.2 B・3
③A・9.3 B・5
④A・9.8 B・3
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正解:A・9.5 B・5

解説:なし

①A・10 B・2011 C・100 D・500
②A・9.5 B・5
③A・9 B・2012 C・100 D・1000
④A・8 B・2012 C・120 D・500
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正解:③

解説:なし

①A・9 B・4.6
②A・6 B・4.6
③A・6 B・3.9
④A・9 B・3.9
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正解:③

解説:なし