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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 クロマグロの地方名ではないのはどれ?
  1. メジ
  2. ハツ
  3. メブト
  4. ヨコ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:127人中
正解数:74人
正解率:58.27%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11083
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①キャベツ
②玉ねぎ
③ヨコ
④レタス
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正解:④

①ピターヤ
②パセリ
③バナナ
④パッションフルーツ
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正解:①

①鶏
②牛
③豚
④馬
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正解:③

①ハッラー
②キワノ
③ピタ
④チャパティ
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正解:④

①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ナン
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正解:②

①賞味期限がない。
②ショ糖
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解:③

①味醂
②塩
③砂糖
④昆布出汁
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正解:①

①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②ケチャップマニス
③ショーユ
④カンジャン
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正解:シーユー

①シーユー
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:③

①一汁四菜
②一汁二菜
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁三菜
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正解:一汁一菜

①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
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正解:③

①奈良時代
②一汁一菜
③飛鳥時代
④弥生時代
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正解:縄文時代

①受け箸
②縄文時代
③持ち箸
④探り箸
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正解:①

①有職料理
②空箸
③懐石料理
④精進料理
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正解:①

①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③本膳料理
④コカイン
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正解:コーラ・ナッツ

①伊東温泉
②有馬温泉
③コーラ・ナッツ
④別府温泉
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正解:②

①草津温泉
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
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正解:ベトナムコーヒー

①濃縮化
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④チンダル現象
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正解:③

①ニルギリ
②シッキム
③ベトナムコーヒー
④アッサム
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正解:①

①ダージリン
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④身延饅頭
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正解:④

①歯の健康
②唐饅頭
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
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正解:①

①サブレ
②クラッカー
③ビスケット
④スコーン
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正解:③

①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
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正解:②

①6月1日
②8月1日
③5月9日
④美肌効果
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正解:③

①2月28日
②鱸
③蟹
④鯉
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正解:鯵

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解:②

①人参
②鯵
③蒟蒻
④若布
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正解:④

①求肥
②鯛
③きんつば
④蕨餅
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正解:①

①奈良
②羊羹
③米原
④鎌倉
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正解:④

①コッパ
②カポナータ
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
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正解:②

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以下のクイズは、花粉症クイズより、出題しております。
説明:今年はスギやヒノキ等の花粉が猛威を振るいました。そこで僕は花粉症について調べ、問題を出すことに決めました。是非やってみて下さい。
①10%
②20%
③50%
④5%
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正解:①

解説:なし

①650ha
②450ha
③350ha
④550ha
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正解:②

解説:正確には452haくらいだそうです

①A・鞠育 B・財産
②A・育成 B・資産
③京都
④A・鞠育 B・富
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正解:A・育成 B・財産

解説:なし

①A・莫大な費用がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
②A・莫大な費用がかかる B・期間を絞った重点施策
③A・気の遠くなるような歳月がかかる B・期間を絞った重点施策
④A・気の遠くなるような歳月がかかる B・地域や期間を絞った重点施策
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正解:④

解説:なし

①A・9.5 B・5
②A・育成 B・財産
③A・9.8 B・3
④A・9.3 B・5
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正解:①

解説:なし

①A・10.2 B・3
②A・8 B・2012 C・120 D・500
③A・11 B・2011 C・120 D・1000
④A・10 B・2011 C・100 D・500
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正解:A・9 B・2012 C・100 D・1000

解説:なし

①A・9 B・2012 C・100 D・1000
②A・6 B・4.6
③A・6 B・3.9
④A・9 B・3.9
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正解:③

解説:なし