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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 クロマグロの地方名ではないのはどれ?
  1. ハツ
  2. メブト
  3. ヨコ
  4. メジ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:127人中
正解数:74人
正解率:58.27%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11083
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①ヨコ
②キャベツ
③玉ねぎ
④パセリ
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正解:レタス

①キワノ
②レタス
③パッションフルーツ
④バナナ
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正解:ピターヤ

①鶏
②豚
③ピターヤ
④馬
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正解:②

①チャパティ
②ピタ
③ハッラー
④牛
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正解:①

①果糖
②乳糖
③麦芽糖
④ナン
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正解:①

①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③ショ糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解:②

①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④塩
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正解:②

①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②シーユー
③ショーユ
④カンジャン
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正解:②

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ケチャップマニス
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解:④

①一汁三菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁一菜
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正解:④

①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解:③

①飛鳥時代
②奈良時代
③縄文時代
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:③

①持ち箸
②空箸
③弥生時代
④受け箸
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正解:④

①探り箸
②本膳料理
③有職料理
④精進料理
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正解:③

①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④懐石料理
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正解:コーラ・ナッツ

①伊東温泉
②コーラ・ナッツ
③草津温泉
④有馬温泉
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正解:④

①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④別府温泉
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正解:②

①ラムスデン現象
②乳膜形成
③濃縮化
④インディアンコーヒー
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正解:①

①チンダル現象
②シッキム
③ニルギリ
④ダージリン
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正解:③

①栗饅頭
②唐饅頭
③身延饅頭
④アッサム
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正解:③

①食欲を抑える
②美肌効果
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
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正解:③

①ビスケット
②サブレ
③クラッカー
④もみじ饅頭
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正解:①

①スコーン
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
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正解:唾液を出やすくする

①2月28日
②5月9日
③8月1日
④唾液を出やすくする
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正解:②

①鯵
②6月1日
③鱸
④蟹
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正解:①

①鯉
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解:④

①蒟蒻
②鯛
③よく冷やし、よく混ぜる。
④若布
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正解:④

①人参
②求肥
③蕨餅
④羊羹
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正解:②

①鎌倉
②京都
③奈良
④きんつば
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正解:①

①カポナータ
②ズッパ・ディ・パーネ
③コッパ
④バーニャ・カウダ
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正解:①

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以下のクイズは、B級ご当地グルメクイズより、出題しております。
説明:知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①楽
②好
③米原
④恋
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正解:愛

①0
②3
③愛
④1
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正解:④

①南国市
②2
③高知市
④須崎市
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正解:④

①別府
②幕府
③長府
④安芸市
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正解:甲府

①ときそば
②ざるそば
③もりそば
④やきそば
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正解:④

①八戸
②甲府
③七戸
④九戸
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正解:①

①十戸
②ハス
③ユリ
④キク
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正解:バラ

①ちくわ
②まくわ
③きくわ
④バラ
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正解:①

①高倉
②大倉
③小倉
④とくわ
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正解:③

①外れ
②起きる
③中倉
④当たり
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正解:④