テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：134人中
正解数：67人
正解率：50％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11082
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②レタス
③パセリ
④キャベツ
①ピターヤ
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
①馬
②メジ
③メブト
④ハツ
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ナン
①麦芽糖
②乳糖
③ヨコ
④果糖
①ショ糖
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②塩
③昆布出汁
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①カンジャン
②味醂
③ケチャップマニス
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁一菜
③一汁四菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁三菜
①飛鳥時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③奈良時代
④弥生時代
①受け箸
②縄文時代
③探り箸
④持ち箸
①有職料理
②本膳料理
③懐石料理
④精進料理
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③空箸
④ヘロイン
①伊東温泉
②コカイン
③草津温泉
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④別府温泉
①乳膜形成
②コロンビアコーヒー
③濃縮化
④チンダル現象
①ニルギリ
②シッキム
③ラムスデン現象
④アッサム
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③ダージリン
④身延饅頭
①食欲を抑える
②歯の健康
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
①サブレ
②栗饅頭
③ビスケット
④スコーン
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③クラッカー
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②２月２８日
③便通を抑える
④５月９日
①鱸
②蟹
③鯉
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②蒟蒻
③鯛
④６月１日
①蕨餅
②羊羹
③きんつば
④求肥
①鎌倉
②奈良
③京都
④若布
①コッパ
②ズッパ・ディ・パーネ
③米原
④バーニャ・カウダ
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説明：今年はスギやヒノキ等の花粉が猛威を振るいました｡そこで僕は花粉症について調べ、問題を出すことに決めました｡是非やってみて下さい｡
①5％
②20％
③50％
④10％
①350ha
②カポナータ
③550ha
④650ha
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正解：450ha
解説：正確には452haくらいだそうです
①A･鞠育 B･富
②A･育成 B･資産
③A･鞠育 B･財産
④A･育成 B･財産
①450ha
②A･莫大な費用がかかる B･期間を絞った重点施策
③A･気の遠くなるような歳月がかかる B･期間を絞った重点施策
④A･気の遠くなるような歳月がかかる B･地域や期間を絞った重点施策
①A･9.5 B･5
②A･莫大な費用がかかる B･地域や期間を絞った重点施策
③A･9.8 B･3
④A･10.2 B･3
①A･11 B･2011 C･120 D･1000
②A･8 B･2012 C･120 D･500
③A･9 B･2012 C･100 D･1000
④A･10 B･2011 C･100 D･500
①A･9 B･3.9
②A･9.3 B･5
③A･9 B･4.6
④A･6 B･4.6
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正解：A･6 B･3.9
解説：なし
