テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
果物はどれ？ ＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。
制限時間：無制限
難易度：
出題数：158人中
正解数：82人
正解率：51.9％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11081
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②パッションフルーツ
③キャベツ
④パセリ
①鶏
②豚
③牛
④レタス
①メブト
②馬
③ヨコ
④メジ
①ナン
②チャパティ
③ピタ
④ハツ
①乳糖
②麦芽糖
③果糖
④ショ糖
①ハッラー
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②塩
③味醂
④砂糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②カンジャン
③シーユー
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ケチャップマニス
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①飛鳥時代
②奈良時代
③弥生時代
④縄文時代
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②持ち箸
③探り箸
④受け箸
①精進料理
②懐石料理
③空箸
④本膳料理
①ヘロイン
②有職料理
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
①有馬温泉
②草津温泉
③コーラ・ナッツ
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③別府温泉
④インディアンコーヒー
①濃縮化
②乳膜形成
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①ベトナムコーヒー
②ニルギリ
③シッキム
④ダージリン
①身延饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①アッサム
②サブレ
③スコーン
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④ビスケット
①飲み物の代用
②８月１日
③６月１日
④２月２８日
①鱸
②５月９日
③鯉
④蟹
①鯵
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②人参
③若布
④鯛
①羊羹
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③きんつば
④蕨餅
①求肥
②京都
③奈良
④米原
①カポナータ
②コッパ
③ズッパ・ディ・パーネ
④バーニャ・カウダ
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説明：知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①恋
②好
③愛
④鎌倉
①３
②楽
③０
④２
①南国市
②高知市
③須崎市
④１
①幕府
②長府
③別府
④安芸市
①ときそば
②甲府
③やきそば
④ざるそば
①もりそば
②十戸
③九戸
④八戸
①バラ
②ハス
③ユリ
④キク
①とくわ
②きくわ
③七戸
④まくわ
①中倉
②小倉
③高倉
④大倉
①当たり
②外れ
③起きる
④寝る
