テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：156人中
正解数：86人
正解率：55.13％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11080
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①ピターヤ
②パッションフルーツ
③キャベツ
④バナナ
①キワノ
②豚
③牛
④馬
①ハツ
②メジ
③鶏
④ヨコ
①ピタ
②ナン
③ハッラー
④メブト
①果糖
②チャパティ
③ショ糖
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③麦芽糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②塩
③昆布出汁
④砂糖
①ショーユ
②ケチャップマニス
③シーユー
④味醂
①カンジャン
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②弥生時代
③飛鳥時代
④奈良時代
①持ち箸
②受け箸
③探り箸
④空箸
①懐石料理
②縄文時代
③本膳料理
④有職料理
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③精進料理
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④ヘロイン
①コロンビアコーヒー
②別府温泉
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④濃縮化
①インディアンコーヒー
②アッサム
③シッキム
④ニルギリ
①ダージリン
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③歯の健康
④身延饅頭
①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④食欲を抑える
①乾パン自体を軟らかくする
②クラッカー
③便通を抑える
④飲み物の代用
①８月１日
②唾液を出やすくする
③５月９日
④２月２８日
①蟹
②６月１日
③鯉
④鱸
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④鯵
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②若布
③鯛
④人参
①きんつば
②羊羹
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④求肥
①蕨餅
②鎌倉
③米原
④奈良
①カポナータ
②京都
③バーニャ・カウダ
④コッパ
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説明：知っている人が増えてきている「B級ご当地グルメ」についてのクイズです。安くてうまいご当地料理ですね。
①好
②恋
③楽
④ズッパ・ディ・パーネ
①１
②２
③３
④０
①南国市
②安芸市
③高知市
④愛
①別府
②長府
③幕府
④須崎市
①ときそば
②やきそば
③もりそば
④ざるそば
①九戸
②十戸
③八戸
④甲府
①七戸
②ハス
③バラ
④ユリ
①とくわ
②まくわ
③キク
④ちくわ
①小倉
②きくわ
③大倉
④高倉
①起きる
②当たり
③中倉
④外れ
