ラーメン検定 より
ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）
鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？
山形県新庄市
茨城県水戸市
宮崎県宮崎市
秋田県にかほ市
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2515人中
正解数：1062人
正解率：42.23％
作成者：ヌネ輔 （ID:132）
出題No：10084
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？
①山岸一雄
②茨城県水戸市
③河原成美
④デビット伊東
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正解：①
札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？
①川原ひろし
②味の三平
③どさんこ
④すみれ
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正解：②
東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？
①味の時計台
②油麺
③味噌ラーメン
④とんこつラーメン
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正解：つけ麺
栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？
①つけ麺
②青竹
③杵（きね）
④木のこん棒
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正解：②
喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？
①栃木県
②宮城県
③福島県
④山形県
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正解：③
富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？
①大きなしゃもじ
②富山イエロー
③富山ブラック
④富山ブルー
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正解：③
酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？
①福島県
②山形県
③秋田県
④富山ホワイト
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正解：②
あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？
①玉名ラーメン
②新潟県
③十文字ラーメン
④上川ラーメン
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正解：③
横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？
①家系ラーメン
②家康ラーメン
③白河ラーメン
④家族ラーメン
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正解：①
千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？
①花乃家
②富乃家
③家元ラーメン
④竹乃家
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正解：梅乃家
神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？
①焼いたサンマをほぐして乗せる
②梅乃家
③マーボー豆腐をかける
④炒めたモヤシが入ったあんをかける
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正解：④
福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？
①とんこつスープに太い麺
②博多ラーメン
③揚げラーメン
④久留米ラーメン
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正解：焼きラーメン
タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？
①焼きラーメン
②山頭火
③一蘭
④一風堂
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正解：④
新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？
①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
②うどんのような極太麺
③あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
④真っ黒なスープ
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正解：②
神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？
①神奈川ラーメン博物館
②横浜ラーメンミュージアム
③すみれ
④新横浜ラーメン博物館
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正解：④
鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？
①高知県須崎市
②佐賀県伊万里市
③岩手県遠野市
④北海道石狩市
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正解：①
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ラーメン
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グルメ
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