【問題】鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元...ラーメン検定より(No:10084)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

山形県新庄市
秋田県にかほ市
茨城県水戸市
宮崎県宮崎市

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2524人中

正解数：1066人

正解率：42.23％

作成者：ヌネ輔（ID:132）

出題No：10084

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②河原成美

③川原ひろし

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①茨城県水戸市

②どさんこ

③味の時計台

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②味噌ラーメン

③油麺

④すみれ

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正解：つけ麺

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①青竹

②杵（きね）

③木のこん棒

④大きなしゃもじ

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正解：①

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①つけ麺

②宮城県

③栃木県

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブラック

③山形県

④富山イエロー

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②新潟県

③富山ブルー

④福島県

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正解：山形県

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①十文字ラーメン

②山形県

③白河ラーメン

④上川ラーメン

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正解：①

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家系ラーメン

②家元ラーメン

③家康ラーメン

④玉名ラーメン

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正解：①

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①家族ラーメン

②梅乃家

③竹乃家

④花乃家

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正解：②

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①マーボー豆腐をかける

②富乃家

③焼いたサンマをほぐして乗せる

④とんこつスープに太い麺

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①炒めたモヤシが入ったあんをかける

②久留米ラーメン

③博多ラーメン

④揚げラーメン

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正解：焼きラーメン

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①焼きラーメン

②山頭火

③すみれ

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③真っ黒なスープ

④うどんのような極太麺

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正解：④

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①一蘭

②新横ラーメンミュージアム

③新横浜ラーメン博物館

④神奈川ラーメン博物館

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①横浜ラーメンミュージアム

②佐賀県伊万里市

③高知県須崎市

④岩手県遠野市

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正解：③

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①アカギ

②住尾製麺

③大黒食品工業

④麺のスナオシ

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正解：②

上州ラーメン

①永谷園

②日本製粉

③北海道石狩市

④大黒食品工業

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正解：④

味紀行

①アカギ

②テーブルマーク

③加ト吉

④アカギ

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正解：③

満点家族らーめん

①きちみ製麺

②日の出製粉

③加ト吉

④大黒食品工業

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正解：観音製麺所

えべチュンら〜めん

①アカギ

②観音製麺所

③菊水

④藤原製麺

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正解：③

かっぱラーメン

①徳島製粉

②十勝新津製麺

③永谷園

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①栗木商店

②星野物産

③十勝新津製麺

④マル勝高田商店

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正解：①

ストライクラーメン

①横山製麺工場

②今津商店

③宮本産業

④トライアルカンパニー

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正解：栗木商店

レインボウラー麺

①栗木商店

②ト―エー食品

③栗木商店

④カネボウフーズ

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正解：①

NOVAうさぎしおラーメン

①栗木商店

②宮島醤油フレーバー

③加ト吉

④ジョイフーズ

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正解：①

tabete ひる麺

①ヤクルト本社

②国分

③藤原製麺

④ヤクルト

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正解：②

喜養麺

①宝幸水産

②ケンミン

③坂利製麺所

④ほくなん

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正解：③

一人前でめんぼくない

①寿がきや

②純正食品マルシマ

③菊水

④サンポー食品

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正解：④

元祖焼豚ラーメンの味

①笛木醤油

②エスビー食品

③小笠原製粉

④サンポー食品

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正解：④

ツタンカーメンメン

①エコーフーズ

②ヒガシマル

③ジョイフーズ

④徳島製粉

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正解：③

至極の塩

①雲仙きのこ本舗

②麺のスナオシ

③十勝新津製麺

④徳島製粉

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正解：寿がきや

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②寿がきや

③大黒食品工業

④はがくれ

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正解：④

味の中華麺

①徳島製粉

②たるたや

③藤原製麺

④まるか食品

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正解：はくばく

なちゅラーメン

①イシマル食品

②ハーモニーライフ

③ナチュラルハウス

④はくばく

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正解：④

おいしん棒中華

①はくばく

②伊之助製麺

③古賀製麺

④やまひら

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正解：①