蕎麦検定
蕎麦好きなら知っておきたい雑学。
合格点3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級
8問正解／10問中：上級
時間5分以内
出題数全45問
受験者1873人
合格者883人
合格率47.14％
作成者ボーンブルー （ID:181）
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①イネ科
②マメ科
③タデ科
④アワ科
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正解：③
①カテキン
②ルチン
③カロチン
④タンニン
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正解：②
①鹿児島
②北海道
③福島
④長野
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正解：②
①秋から冬
②秋から春
③夏から秋
④春から夏
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正解：③
①真蕎麦
②生蕎麦
③手打ち蕎麦
④純蕎麦
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正解：②
①宿場蕎麦
②粘土蕎麦
③木場蕎麦
④砂場蕎麦
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正解：④
①円錐だし
②へそだし
③おしだし
④空気だし
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正解：②
①延したて
②混ぜたて
③打ちたて
④こねたて
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正解：③
①小麦粉
②きな粉
③すり胡麻
④片栗粉
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正解：①
①宮城
②岩手
③香川
④長野
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正解：②
①椀をひっくり返す
②給仕に「もう終わる」と言う
③椀に蓋をする
④そのまま席を立つ
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正解：③
①かまぼことワサビの組合せ
②そばがきとワサビの組合せ
③たたみいわしとワサビの組合せ
④板の上にワサビをおろしたもの
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正解：①
①そばの種で打ったそばのこと
②具が乗ってるそばのこと
③つゆなしの天ぷらそばのこと
④そばの具のこと
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正解：②
①橙
②緑
③黒
④赤
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正解：③
①主君の家
②同士の家
③うどん屋
④そば屋
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正解：②
①汁に使う調味料のこと
②そばを盛る道具のこと
③新潟特有の薬味のこと
④つなぎのこと
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正解：②
①片栗粉
②米粉
③黍粉
④小麦粉
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正解：④
①3人前
②2人前
③5人前
④8人前
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正解：③
①星型
②楕円
③四角
④三角
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正解：④
①カール
②ロール
③サンド
④プレス
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正解：②
①四つ出し
②平打ち
③肉分け
④幅出し
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正解：③
①五
②二
③三
④四
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正解：③
①つきだし
②お酒
③蕎麦を煮る人
④蕎麦の粉
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正解：②
①逆出前
②宿
③店食い
④宿場
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正解：②
①麦蕎
②稜麦
③蕎麦麦
④蕎麦蕎
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正解：②
①カルシウム
②カリウム
③ビタミンＡ
④鉄
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正解：②
①鎌倉時代
②室町時代
③江戸時代
④飛鳥時代
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正解：④
①皿
②丼
③器
④鍋
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正解：④
①パン
②カーシャ
③ソーセージ
④クレープ
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正解：①
①更科そば
②二八ソバ
③宿根ソバ
④酒ソバ
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正解：③
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以下のクイズは、ビタミン検定より、出題しております。
説明：ビタミンに関する色々をあなたの片っ端から教えます。
①ビタミンB
②ビタミンK
③ビタミンE
④ビタミンG
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正解：④
解説：ビタミンKは傷の血を止め、ビタミンBは脚気病を防ぎ、ビタミンEは肌を丈夫にするよ
①13種類
②15種類
③14種類
④12種類
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正解：①
①上官は野菜や果物を食べていたため
②上級であれば上級なほど食事が美味しいため
③下級兵士が腐食品ばかり食べていたため
④下級兵士の食事は何十日に一回だったため
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正解：①
①不吉な意味を招く（FAIL.GREED.HELL.IN DEATH.JOKE）
②間違いやB群判明のため
③ビタミンとして体内に必要無いため
④黴菌である事が判明したため
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正解：②
①たこ
②レバー
③大豆
④パン・米など
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正解：②
①ほうれんそう
②わかめ
③どちらにも存在しない。
④両方に存在します
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正解：④
①ワクチノイド
②ランタノイド
③カロテノイド
④クラマノイド
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正解：③
①北朝鮮
②イタリア
③アメリカ
④日本
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正解：④
①ビタミンA
②ビタミンK
③ビタミンB
④ビタミンD
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正解：③
①炭水化物の一部
②塩味の調味料の総称
③カルシウムを含む食物繊維
④三大栄養素以外の栄養
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正解：④
①視野が広がる
②デンプンを多く含む
③歯と骨を丈夫にする
④光を見ても良くなる
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正解：③
①ビタミンC
②たんぱく質
③カルシウム
④ビタミンE
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正解：④
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順位
ユーザー名
出題
正解
タイム
合否
1 位
Ｔ．Ｍ．
10問
10問
00：00：15
2 位
木芽
10問
10問
00：00：16
3 位
ｍａｍａｎ
10問
10問
00：00：20
4 位
きて
10問
10問
00：00：21
5 位
（＾。＾）ｙ
10問
10問
00：00：22
6 位
浪士伍号
10問
10問
00：00：23
7 位
ＫＵＭＡ１
10問
10問
00：00：24
8 位
キンタマ王子
10問
10問
00：00：28
9 位
ピッピジョウ
10問
10問
00：00：29
10 位
池ポチャ
10問
10問
00：00：32
11 位
ｅｒａ５９６
10問
10問
00：00：34
12 位
ポアンカレ
10問
10問
00：00：44
13 位
イサンテマン
10問
10問
00：00：48
14 位
よしを
10問
10問
00：00：48
15 位
タクリン１２
10問
10問
00：00：49
16 位
ふもと
10問
10問
00：00：49
17 位
ｔｏｒａ
10問
10問
00：00：55
18 位
ドラちゃん
10問
10問
00：00：57
19 位
てらっち
10問
10問
00：01：07
20 位
いっちゃん
10問
10問
00：01：08