ラーメン検定 より
ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）
神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？
神奈川ラーメン博物館
横浜ラーメンミュージアム
新横浜ラーメン博物館
新横ラーメンミュージアム
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2469人中
正解数：1646人
正解率：66.67％
作成者：ヌネ輔 （ID:132）
出題No：10083
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？
①デビット伊東
②新横ラーメンミュージアム
③山岸一雄
④川原ひろし
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正解：③
札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？
①味の三平
②すみれ
③どさんこ
④河原成美
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正解：①
東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？
①つけ麺
②味噌ラーメン
③油麺
④味の時計台
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正解：①
栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？
①大きなしゃもじ
②木のこん棒
③青竹
④杵（きね）
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正解：③
喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？
①山形県
②宮城県
③とんこつラーメン
④福島県
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正解：④
富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？
①富山ブラック
②富山ブルー
③富山ホワイト
④栃木県
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正解：①
酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？
①秋田県
②福島県
③富山イエロー
④山形県
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正解：④
あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？
①新潟県
②十文字ラーメン
③上川ラーメン
④玉名ラーメン
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正解：②
横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？
①家元ラーメン
②白河ラーメン
③家康ラーメン
④家系ラーメン
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正解：④
千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？
①花乃家
②竹乃家
③梅乃家
④家族ラーメン
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正解：③
神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？
①炒めたモヤシが入ったあんをかける
②とんこつスープに太い麺
③マーボー豆腐をかける
④焼いたサンマをほぐして乗せる
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正解：①
福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？
①富乃家
②揚げラーメン
③焼きラーメン
④久留米ラーメン
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正解：③
タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？
①山頭火
②一風堂
③一蘭
④すみれ
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正解：②
新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？
①あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
②うどんのような極太麺
③博多ラーメン
④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
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正解：②
鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？
①秋田県にかほ市
②真っ黒なスープ
③茨城県水戸市
④山形県新庄市
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正解：④
鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？
①岩手県遠野市
②北海道石狩市
③高知県須崎市
④宮崎県宮崎市
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正解：③
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