【問題】新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言...ラーメン検定より(No:10057)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
真っ黒なスープ
厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
うどんのような極太麺

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2427人中

正解数：1218人

正解率：50.19％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10057

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②山岸一雄

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④河原成美

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正解：②

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①すみれ

②味の時計台

③どさんこ

④川原ひろし

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正解：味の三平

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①油麺

②味噌ラーメン

③とんこつラーメン

④味の三平

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正解：つけ麺

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①つけ麺

②杵（きね）

③大きなしゃもじ

④青竹

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正解：④

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②宮城県

③山形県

④木のこん棒

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正解：福島県

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブラック

③福島県

④富山ブルー

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①新潟県

②秋田県

③富山イエロー

④山形県

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正解：④

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①白河ラーメン

②福島県

③上川ラーメン

④十文字ラーメン

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正解：④

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①玉名ラーメン

②家系ラーメン

③家康ラーメン

④家族ラーメン

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正解：②

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①花乃家

②梅乃家

③竹乃家

④富乃家

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正解：②

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①家元ラーメン

②マーボー豆腐をかける

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：③

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①博多ラーメン

②久留米ラーメン

③とんこつスープに太い麺

④焼きラーメン

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正解：④

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②揚げラーメン

③すみれ

④一風堂

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正解：④

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①神奈川ラーメン博物館

②山頭火

③新横浜ラーメン博物館

④新横ラーメンミュージアム

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正解：③

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①茨城県水戸市

②横浜ラーメンミュージアム

③山形県新庄市

④秋田県にかほ市

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①高知県須崎市

②宮崎県宮崎市

③佐賀県伊万里市

④岩手県遠野市

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①北海道石狩市

②大黒食品工業

③麺のスナオシ

④アカギ

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正解：住尾製麺

上州ラーメン

①アカギ

②住尾製麺

③永谷園

④大黒食品工業

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正解：④

味紀行

①加ト吉

②日の出製粉

③アカギ

④テーブルマーク

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正解：①

満点家族らーめん

①加ト吉

②大黒食品工業

③きちみ製麺

④日本製粉

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正解：観音製麺所

えべチュンら〜めん

①十勝新津製麺

②アカギ

③菊水

④観音製麺所

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正解：③

かっぱラーメン

①藤原製麺

②永谷園

③熊谷商店

④徳島製粉

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正解：③

くまちゃんラーメン

①栗木商店

②十勝新津製麺

③マル勝高田商店

④今津商店

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正解：①

ストライクラーメン

①横山製麺工場

②栗木商店

③宮本産業

④トライアルカンパニー

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正解：②

レインボウラー麺

①星野物産

②ジョイフーズ

③ト―エー食品

④栗木商店

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正解：④

NOVAうさぎしおラーメン

①宮島醤油フレーバー

②栗木商店

③加ト吉

④カネボウフーズ

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正解：②

tabete ひる麺

①藤原製麺

②ヤクルト本社

③ヤクルト

④国分

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正解：④

喜養麺

①純正食品マルシマ

②宝幸水産

③ほくなん

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①菊水

②エスビー食品

③寿がきや

④サンポー食品

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正解：④

元祖焼豚ラーメンの味

①サンポー食品

②小笠原製粉

③ケンミン

④徳島製粉

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正解：①

ツタンカーメンメン

①ヒガシマル

②エコーフーズ

③雲仙きのこ本舗

④ジョイフーズ

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正解：④

至極の塩

①笛木醤油

②十勝新津製麺

③寿がきや

④徳島製粉

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正解：③

とんこつ大将

①徳島製粉

②麺のスナオシ

③大黒食品工業

④はがくれ

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正解：④

味の中華麺

①はくばく

②藤原製麺

③たるたや

④まるか食品

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正解：①

なちゅラーメン

①イシマル食品

②鬼が島本舗

③はくばく

④ハーモニーライフ

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正解：③

おいしん棒中華

①古賀製麺

②伊之助製麺

③はくばく

④ナチュラルハウス

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正解：③