【問題】新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言...ラーメン検定より(No:10057)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
うどんのような極太麺
真っ黒なスープ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2420人中

正解数：1215人

正解率：50.21％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10057

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①川原ひろし

②厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

③河原成美

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①味の時計台

②どさんこ

③すみれ

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①デビット伊東

②とんこつラーメン

③味噌ラーメン

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①杵（きね）

②青竹

③木のこん棒

④油麺

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正解：②

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②山形県

③宮城県

④大きなしゃもじ

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正解：福島県

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブルー

②富山ホワイト

③福島県

④富山ブラック

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正解：④

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①富山イエロー

②秋田県

③新潟県

④福島県

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正解：山形県

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①玉名ラーメン

②十文字ラーメン

③山形県

④上川ラーメン

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正解：②

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家元ラーメン

②家族ラーメン

③家康ラーメン

④家系ラーメン

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正解：④

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①竹乃家

②梅乃家

③白河ラーメン

④富乃家

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正解：②

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①マーボー豆腐をかける

②とんこつスープに太い麺

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④花乃家

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正解：③

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①焼いたサンマをほぐして乗せる

②久留米ラーメン

③焼きラーメン

④揚げラーメン

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正解：③

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①博多ラーメン

②一風堂

③山頭火

④すみれ

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正解：②

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①神奈川ラーメン博物館

②新横ラーメンミュージアム

③一蘭

④横浜ラーメンミュージアム

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正解：新横浜ラーメン博物館

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①山形県新庄市

②秋田県にかほ市

③新横浜ラーメン博物館

④茨城県水戸市

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正解：①

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①佐賀県伊万里市

②北海道石狩市

③宮崎県宮崎市

④岩手県遠野市

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正解：高知県須崎市

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①麺のスナオシ

②大黒食品工業

③住尾製麺

④アカギ

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正解：③

上州ラーメン

①高知県須崎市

②日本製粉

③アカギ

④大黒食品工業

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正解：④

味紀行

①アカギ

②日の出製粉

③テーブルマーク

④永谷園

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正解：加ト吉

満点家族らーめん

①きちみ製麺

②観音製麺所

③大黒食品工業

④加ト吉

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正解：②

えべチュンら〜めん

①藤原製麺

②加ト吉

③十勝新津製麺

④菊水

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正解：④

かっぱラーメン

①十勝新津製麺

②永谷園

③徳島製粉

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①星野物産

②今津商店

③アカギ

④マル勝高田商店

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①トライアルカンパニー

②宮本産業

③横山製麺工場

④栗木商店

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正解：④

レインボウラー麺

①栗木商店

②カネボウフーズ

③栗木商店

④ト―エー食品

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正解：①

NOVAうさぎしおラーメン

①ジョイフーズ

②栗木商店

③宮島醤油フレーバー

④加ト吉

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正解：②

tabete ひる麺

①国分

②宝幸水産

③藤原製麺

④ヤクルト本社

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正解：①

喜養麺

①純正食品マルシマ

②ケンミン

③ほくなん

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①寿がきや

②エスビー食品

③菊水

④ヤクルト

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①サンポー食品

②笛木醤油

③小笠原製粉

④サンポー食品

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正解：①

ツタンカーメンメン

①ジョイフーズ

②徳島製粉

③ヒガシマル

④雲仙きのこ本舗

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正解：①

至極の塩

①エコーフーズ

②徳島製粉

③寿がきや

④十勝新津製麺

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正解：③

とんこつ大将

①麺のスナオシ

②徳島製粉

③大黒食品工業

④鬼が島本舗

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正解：はがくれ

味の中華麺

①まるか食品

②はがくれ

③藤原製麺

④はくばく

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正解：④

なちゅラーメン

①はくばく

②ナチュラルハウス

③イシマル食品

④たるたや

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正解：①

おいしん棒中華

①やまひら

②はくばく

③ハーモニーライフ

④古賀製麺

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正解：②