【問題】福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラ...ラーメン検定より(No:10055)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

焼きラーメン
博多ラーメン
揚げラーメン
久留米ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2575人中

正解数：1307人

正解率：50.76％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10055

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①博多ラーメン

②川原ひろし

③山岸一雄

④河原成美

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正解：③

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①デビット伊東

②どさんこ

③味の時計台

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①味噌ラーメン

②すみれ

③油麺

④とんこつラーメン

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正解：つけ麺

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①つけ麺

②木のこん棒

③大きなしゃもじ

④杵（きね）

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正解：青竹

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①宮城県

②青竹

③栃木県

④山形県

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正解：福島県

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山イエロー

③富山ブラック

④福島県

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正解：③

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②山形県

③富山ブルー

④新潟県

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正解：②

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①玉名ラーメン

②上川ラーメン

③福島県

④十文字ラーメン

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正解：④

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①白河ラーメン

②家康ラーメン

③家系ラーメン

④家族ラーメン

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正解：③

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①花乃家

②梅乃家

③富乃家

④竹乃家

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正解：②

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①家元ラーメン

②マーボー豆腐をかける

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④とんこつスープに太い麺

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正解：③

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①山頭火

②焼いたサンマをほぐして乗せる

③一蘭

④すみれ

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正解：一風堂

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①真っ黒なスープ

②うどんのような極太麺

③あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

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正解：②

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①一風堂

②新横ラーメンミュージアム

③横浜ラーメンミュージアム

④新横浜ラーメン博物館

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正解：④

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①秋田県にかほ市

②茨城県水戸市

③山形県新庄市

④宮崎県宮崎市

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①神奈川ラーメン博物館

②北海道石狩市

③高知県須崎市

④佐賀県伊万里市

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正解：③

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①岩手県遠野市

②住尾製麺

③麺のスナオシ

④大黒食品工業

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正解：②

上州ラーメン

①日本製粉

②永谷園

③アカギ

④アカギ

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正解：大黒食品工業

味紀行

①アカギ

②加ト吉

③テーブルマーク

④日の出製粉

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正解：②

満点家族らーめん

①大黒食品工業

②大黒食品工業

③観音製麺所

④加ト吉

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正解：③

えべチュンら〜めん

①きちみ製麺

②十勝新津製麺

③アカギ

④藤原製麺

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正解：菊水

かっぱラーメン

①熊谷商店

②永谷園

③徳島製粉

④十勝新津製麺

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正解：①

くまちゃんラーメン

①栗木商店

②今津商店

③菊水

④マル勝高田商店

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正解：①

ストライクラーメン

①横山製麺工場

②宮本産業

③トライアルカンパニー

④栗木商店

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正解：④

レインボウラー麺

①ト―エー食品

②栗木商店

③星野物産

④ジョイフーズ

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正解：②

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②栗木商店

③加ト吉

④宮島醤油フレーバー

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正解：②

tabete ひる麺

①国分

②宝幸水産

③ヤクルト

④カネボウフーズ

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正解：①

喜養麺

①藤原製麺

②坂利製麺所

③ほくなん

④ケンミン

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正解：②

一人前でめんぼくない

①純正食品マルシマ

②菊水

③エスビー食品

④寿がきや

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①小笠原製粉

②徳島製粉

③サンポー食品

④サンポー食品

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正解：③

ツタンカーメンメン

①エコーフーズ

②ジョイフーズ

③ヒガシマル

④笛木醤油

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正解：②

至極の塩

①十勝新津製麺

②麺のスナオシ

③徳島製粉

④寿がきや

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正解：④

とんこつ大将

①大黒食品工業

②鬼が島本舗

③雲仙きのこ本舗

④はがくれ

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正解：④

味の中華麺

①藤原製麺

②はくばく

③徳島製粉

④まるか食品

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正解：②

なちゅラーメン

①ナチュラルハウス

②たるたや

③はくばく

④イシマル食品

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正解：③

おいしん棒中華

①伊之助製麺

②やまひら

③古賀製麺

④ハーモニーライフ

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正解：はくばく