【問題】福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラ...ラーメン検定より(No:10055)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

久留米ラーメン
焼きラーメン
博多ラーメン
揚げラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2573人中

正解数：1306人

正解率：50.76％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10055

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②川原ひろし

③河原成美

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①どさんこ

②博多ラーメン

③すみれ

④味の時計台

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正解：味の三平

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①味の三平

②味噌ラーメン

③つけ麺

④とんこつラーメン

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正解：③

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①杵（きね）

②木のこん棒

③青竹

④大きなしゃもじ

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正解：③

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②宮城県

③油麺

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブラック

②富山ブルー

③富山イエロー

④富山ホワイト

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正解：①

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②福島県

③山形県

④新潟県

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正解：③

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①栃木県

②十文字ラーメン

③白河ラーメン

④上川ラーメン

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正解：②

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①玉名ラーメン

②家元ラーメン

③家康ラーメン

④家系ラーメン

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正解：④

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富乃家

②花乃家

③家族ラーメン

④竹乃家

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正解：梅乃家

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①梅乃家

②炒めたモヤシが入ったあんをかける

③焼いたサンマをほぐして乗せる

④とんこつスープに太い麺

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正解：②

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②山頭火

③マーボー豆腐をかける

④すみれ

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正解：一風堂

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

②うどんのような極太麺

③一風堂

④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

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正解：②

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①真っ黒なスープ

②横浜ラーメンミュージアム

③新横浜ラーメン博物館

④神奈川ラーメン博物館

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正解：③

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①秋田県にかほ市

②茨城県水戸市

③新横ラーメンミュージアム

④山形県新庄市

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正解：④

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①高知県須崎市

②宮崎県宮崎市

③北海道石狩市

④佐賀県伊万里市

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①麺のスナオシ

②住尾製麺

③アカギ

④大黒食品工業

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正解：②

上州ラーメン

①永谷園

②岩手県遠野市

③アカギ

④大黒食品工業

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正解：④

味紀行

①加ト吉

②日本製粉

③テーブルマーク

④日の出製粉

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正解：①

満点家族らーめん

①アカギ

②観音製麺所

③加ト吉

④大黒食品工業

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正解：②

えべチュンら〜めん

①藤原製麺

②きちみ製麺

③菊水

④十勝新津製麺

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正解：③

かっぱラーメン

①永谷園

②徳島製粉

③十勝新津製麺

④アカギ

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正解：熊谷商店

くまちゃんラーメン

①熊谷商店

②星野物産

③栗木商店

④マル勝高田商店

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正解：③

ストライクラーメン

①今津商店

②栗木商店

③宮本産業

④トライアルカンパニー

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正解：②

レインボウラー麺

①ジョイフーズ

②栗木商店

③ト―エー食品

④横山製麺工場

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正解：②

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②栗木商店

③宮島醤油フレーバー

④カネボウフーズ

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正解：②

tabete ひる麺

①宝幸水産

②ヤクルト

③加ト吉

④国分

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正解：④

喜養麺

①純正食品マルシマ

②ほくなん

③ケンミン

④藤原製麺

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正解：坂利製麺所

一人前でめんぼくない

①菊水

②坂利製麺所

③寿がきや

④エスビー食品

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①徳島製粉

②小笠原製粉

③笛木醤油

④サンポー食品

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正解：④

ツタンカーメンメン

①ジョイフーズ

②エコーフーズ

③雲仙きのこ本舗

④ヒガシマル

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正解：①

至極の塩

①徳島製粉

②サンポー食品

③寿がきや

④麺のスナオシ

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正解：③

とんこつ大将

①徳島製粉

②十勝新津製麺

③大黒食品工業

④鬼が島本舗

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正解：はがくれ

味の中華麺

①はがくれ

②まるか食品

③たるたや

④はくばく

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正解：④

なちゅラーメン

①藤原製麺

②はくばく

③イシマル食品

④ハーモニーライフ

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正解：②

おいしん棒中華

①古賀製麺

②ナチュラルハウス

③伊之助製麺

④はくばく

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正解：④