【問題】福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラ...ラーメン検定より(No:10055)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

焼きラーメン
揚げラーメン
久留米ラーメン
博多ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2576人中

正解数：1307人

正解率：50.74％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10055

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①山岸一雄

②河原成美

③川原ひろし

④博多ラーメン

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正解：①

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①デビット伊東

②すみれ

③どさんこ

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①味噌ラーメン

②油麺

③味の時計台

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②大きなしゃもじ

③青竹

④とんこつラーメン

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正解：③

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①宮城県

②山形県

③栃木県

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山イエロー

②富山ブルー

③杵（きね）

④富山ブラック

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正解：④

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②富山ホワイト

③新潟県

④福島県

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正解：①

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①玉名ラーメン

②上川ラーメン

③十文字ラーメン

④白河ラーメン

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正解：③

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家康ラーメン

②家系ラーメン

③家族ラーメン

④秋田県

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正解：②

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富乃家

②花乃家

③竹乃家

④家元ラーメン

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正解：梅乃家

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①とんこつスープに太い麺

②マーボー豆腐をかける

③梅乃家

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②炒めたモヤシが入ったあんをかける

③一風堂

④すみれ

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正解：③

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①山頭火

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④うどんのような極太麺

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正解：④

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①神奈川ラーメン博物館

②新横ラーメンミュージアム

③横浜ラーメンミュージアム

④新横浜ラーメン博物館

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正解：④

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①真っ黒なスープ

②秋田県にかほ市

③山形県新庄市

④茨城県水戸市

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①高知県須崎市

②佐賀県伊万里市

③岩手県遠野市

④宮崎県宮崎市

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①麺のスナオシ

②北海道石狩市

③大黒食品工業

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①日本製粉

②アカギ

③永谷園

④アカギ

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正解：大黒食品工業

味紀行

①加ト吉

②大黒食品工業

③アカギ

④テーブルマーク

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正解：①

満点家族らーめん

①加ト吉

②日の出製粉

③大黒食品工業

④きちみ製麺

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正解：観音製麺所

えべチュンら〜めん

①菊水

②十勝新津製麺

③アカギ

④観音製麺所

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正解：①

かっぱラーメン

①十勝新津製麺

②熊谷商店

③永谷園

④藤原製麺

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正解：②

くまちゃんラーメン

①星野物産

②今津商店

③栗木商店

④マル勝高田商店

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正解：③

ストライクラーメン

①徳島製粉

②トライアルカンパニー

③栗木商店

④横山製麺工場

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正解：③

レインボウラー麺

①栗木商店

②ト―エー食品

③カネボウフーズ

④ジョイフーズ

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正解：①

NOVAうさぎしおラーメン

①栗木商店

②ヤクルト本社

③加ト吉

④宮島醤油フレーバー

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正解：①

tabete ひる麺

①宝幸水産

②宮本産業

③国分

④ヤクルト

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正解：③

喜養麺

①坂利製麺所

②純正食品マルシマ

③藤原製麺

④ケンミン

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正解：①

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②菊水

③サンポー食品

④ほくなん

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①寿がきや

②徳島製粉

③笛木醤油

④サンポー食品

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正解：④

ツタンカーメンメン

①ヒガシマル

②雲仙きのこ本舗

③エコーフーズ

④ジョイフーズ

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正解：④

至極の塩

①小笠原製粉

②十勝新津製麺

③麺のスナオシ

④徳島製粉

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正解：寿がきや

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②はがくれ

③徳島製粉

④大黒食品工業

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正解：②

味の中華麺

①はくばく

②まるか食品

③たるたや

④寿がきや

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正解：①

なちゅラーメン

①藤原製麺

②ハーモニーライフ

③ナチュラルハウス

④イシマル食品

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正解：はくばく

おいしん棒中華

①はくばく

②はくばく

③伊之助製麺

④やまひら

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正解：①