ラーメン検定 より
ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）
神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？
マーボー豆腐をかける
とんこつスープに太い麺
焼いたサンマをほぐして乗せる
炒めたモヤシが入ったあんをかける
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2542人中
正解数：1766人
正解率：69.47％
作成者：さのもと （ID:33）
出題No：10054
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？
①山岸一雄
②河原成美
③川原ひろし
④デビット伊東
解答を表示する
正解：①
札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？
①味の三平
②どさんこ
③味の時計台
④マーボー豆腐をかける
解答を表示する
正解：①
東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？
①すみれ
②とんこつラーメン
③油麺
④味噌ラーメン
解答を表示する
正解：つけ麺
栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？
①木のこん棒
②杵（きね）
③つけ麺
④青竹
解答を表示する
正解：④
喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？
①福島県
②山形県
③宮城県
④栃木県
解答を表示する
正解：①
富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？
①富山イエロー
②富山ブラック
③大きなしゃもじ
④富山ブルー
解答を表示する
正解：②
酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？
①秋田県
②山形県
③富山ホワイト
④新潟県
解答を表示する
正解：②
あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？
①玉名ラーメン
②上川ラーメン
③福島県
④十文字ラーメン
解答を表示する
正解：④
横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？
①家族ラーメン
②家元ラーメン
③家康ラーメン
④白河ラーメン
解答を表示する
正解：家系ラーメン
千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？
①家系ラーメン
②富乃家
③花乃家
④竹乃家
解答を表示する
正解：梅乃家
福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？
①梅乃家
②焼きラーメン
③揚げラーメン
④久留米ラーメン
解答を表示する
正解：②
タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？
①博多ラーメン
②一風堂
③一蘭
④山頭火
解答を表示する
正解：②
新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？
①うどんのような極太麺
②すみれ
③あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
④真っ黒なスープ
解答を表示する
正解：①
神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？
①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
②横浜ラーメンミュージアム
③新横浜ラーメン博物館
④新横ラーメンミュージアム
解答を表示する
正解：③
鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？
①神奈川ラーメン博物館
②秋田県にかほ市
③茨城県水戸市
④山形県新庄市
解答を表示する
正解：④
鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？
①岩手県遠野市
②佐賀県伊万里市
③高知県須崎市
④北海道石狩市
解答を表示する
正解：③
登録タグ
ラーメン
,
食べ物
,
グルメ
関連するクイズ・検定
納豆検定！
蕎麦検定
食べ物雑学クイズ
食べ物クイズ
ご当地ラーメン検定（初級編）
ビタミン検定
麺検定（インスタント・ラーメンの発売会社２）
麺検定（インスタントラーメンの発売会社１）
麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）
その他のクイズ・検定
魚の名前検定
外来語 (カタカナ) 「食べ物、飲み物」
マクドナルド検定
寿司検定
一般常識〜日本三大クイズ〜
焼肉検定!!
たこ焼き検定。
クイズの館２ 食物
インスタントラーメン王
肉クイズ
食べられる植物の漢字クイズ
カップラーメン検定
おにぎり雑学クイズ
ステーキ検定
全国有名駅弁
