【問題】神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つ...ラーメン検定より(No:10054)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

とんこつスープに太い麺
焼いたサンマをほぐして乗せる
マーボー豆腐をかける
炒めたモヤシが入ったあんをかける

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2552人中

正解数：1774人

正解率：69.51％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10054

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①河原成美

②マーボー豆腐をかける

③デビット伊東

④川原ひろし

解答を表示する

正解：山岸一雄

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①山岸一雄

②味の時計台

③すみれ

④味の三平

解答を表示する

正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①つけ麺

②どさんこ

③油麺

④とんこつラーメン

解答を表示する

正解：①

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②大きなしゃもじ

③味噌ラーメン

④青竹

解答を表示する

正解：④

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②杵（きね）

③宮城県

④栃木県

解答を表示する

正解：福島県

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブルー

②福島県

③富山ブラック

④富山ホワイト

解答を表示する

正解：③

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②福島県

③富山イエロー

④山形県

解答を表示する

正解：④

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①十文字ラーメン

②白河ラーメン

③新潟県

④上川ラーメン

解答を表示する

正解：①

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家系ラーメン

②家族ラーメン

③玉名ラーメン

④家康ラーメン

解答を表示する

正解：①

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①梅乃家

②花乃家

③竹乃家

④家元ラーメン

解答を表示する

正解：①

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①揚げラーメン

②博多ラーメン

③久留米ラーメン

④焼きラーメン

解答を表示する

正解：④

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①富乃家

②一蘭

③すみれ

④一風堂

解答を表示する

正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①真っ黒なスープ

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④山頭火

解答を表示する

正解：うどんのような極太麺

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横浜ラーメン博物館

②神奈川ラーメン博物館

③うどんのような極太麺

④新横ラーメンミュージアム

解答を表示する

正解：①

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①宮崎県宮崎市

②秋田県にかほ市

③山形県新庄市

④茨城県水戸市

解答を表示する

正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①横浜ラーメンミュージアム

②北海道石狩市

③佐賀県伊万里市

④高知県須崎市

解答を表示する

正解：④

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

関連するクイズ・検定

麺検定（インスタント・ラーメンの発売会社２）

麺検定（インスタントラーメンの発売会社１）

麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）

その他のクイズ・検定

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①大黒食品工業

②アカギ

③麺のスナオシ

④岩手県遠野市

解答を表示する

正解：住尾製麺

上州ラーメン

①住尾製麺

②永谷園

③アカギ

④大黒食品工業

解答を表示する

正解：④

味紀行

①日の出製粉

②アカギ

③加ト吉

④日本製粉

解答を表示する

正解：③

満点家族らーめん

①大黒食品工業

②観音製麺所

③加ト吉

④きちみ製麺

解答を表示する

正解：②

えべチュンら〜めん

①藤原製麺

②十勝新津製麺

③アカギ

④テーブルマーク

解答を表示する

正解：菊水

かっぱラーメン

①菊水

②十勝新津製麺

③徳島製粉

④永谷園

解答を表示する

正解：熊谷商店

くまちゃんラーメン

①星野物産

②熊谷商店

③栗木商店

④マル勝高田商店

解答を表示する

正解：③

ストライクラーメン

①宮本産業

②トライアルカンパニー

③今津商店

④栗木商店

解答を表示する

正解：④

レインボウラー麺

①横山製麺工場

②栗木商店

③カネボウフーズ

④ジョイフーズ

解答を表示する

正解：②

NOVAうさぎしおラーメン

①宮島醤油フレーバー

②ト―エー食品

③加ト吉

④ヤクルト本社

解答を表示する

正解：栗木商店

tabete ひる麺

①国分

②ヤクルト

③栗木商店

④藤原製麺

解答を表示する

正解：①

喜養麺

①ほくなん

②純正食品マルシマ

③宝幸水産

④坂利製麺所

解答を表示する

正解：④

一人前でめんぼくない

①サンポー食品

②ケンミン

③菊水

④寿がきや

解答を表示する

正解：①

元祖焼豚ラーメンの味

①徳島製粉

②小笠原製粉

③サンポー食品

④エスビー食品

解答を表示する

正解：③

ツタンカーメンメン

①雲仙きのこ本舗

②エコーフーズ

③笛木醤油

④ヒガシマル

解答を表示する

正解：ジョイフーズ

至極の塩

①徳島製粉

②ジョイフーズ

③寿がきや

④麺のスナオシ

解答を表示する

正解：③

とんこつ大将

①徳島製粉

②鬼が島本舗

③十勝新津製麺

④はがくれ

解答を表示する

正解：④

味の中華麺

①藤原製麺

②まるか食品

③はくばく

④たるたや

解答を表示する

正解：③

なちゅラーメン

①イシマル食品

②大黒食品工業

③はくばく

④ナチュラルハウス

解答を表示する

正解：③

おいしん棒中華

①古賀製麺

②ハーモニーライフ

③やまひら

④はくばく

解答を表示する

正解：④