【問題】神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つ...ラーメン検定より(No:10054)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

とんこつスープに太い麺
焼いたサンマをほぐして乗せる
マーボー豆腐をかける
炒めたモヤシが入ったあんをかける

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2549人中

正解数：1772人

正解率：69.52％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10054

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①マーボー豆腐をかける

②川原ひろし

③デビット伊東

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①味の時計台

②どさんこ

③すみれ

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①つけ麺

②油麺

③味噌ラーメン

④河原成美

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正解：①

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①青竹

②大きなしゃもじ

③杵（きね）

④木のこん棒

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正解：①

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①福島県

②宮城県

③山形県

④栃木県

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正解：①

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①とんこつラーメン

②富山ホワイト

③富山ブルー

④富山イエロー

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正解：富山ブラック

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②福島県

③山形県

④富山ブラック

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正解：③

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①白河ラーメン

②玉名ラーメン

③上川ラーメン

④新潟県

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正解：十文字ラーメン

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家元ラーメン

②十文字ラーメン

③家康ラーメン

④家系ラーメン

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正解：④

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①梅乃家

②竹乃家

③花乃家

④家族ラーメン

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正解：①

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①博多ラーメン

②焼きラーメン

③揚げラーメン

④久留米ラーメン

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正解：②

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①富乃家

②一蘭

③山頭火

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

②うどんのような極太麺

③真っ黒なスープ

④すみれ

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正解：②

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①横浜ラーメンミュージアム

②新横浜ラーメン博物館

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④神奈川ラーメン博物館

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正解：②

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①宮崎県宮崎市

②新横ラーメンミュージアム

③秋田県にかほ市

④茨城県水戸市

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正解：山形県新庄市

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①岩手県遠野市

②高知県須崎市

③佐賀県伊万里市

④山形県新庄市

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正解：②

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①大黒食品工業

②北海道石狩市

③アカギ

④麺のスナオシ

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正解：住尾製麺

上州ラーメン

①永谷園

②アカギ

③住尾製麺

④日本製粉

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正解：大黒食品工業

味紀行

①アカギ

②加ト吉

③大黒食品工業

④テーブルマーク

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正解：②

満点家族らーめん

①きちみ製麺

②日の出製粉

③観音製麺所

④加ト吉

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正解：③

えべチュンら〜めん

①十勝新津製麺

②アカギ

③藤原製麺

④菊水

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正解：④

かっぱラーメン

①徳島製粉

②永谷園

③熊谷商店

④十勝新津製麺

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正解：③

くまちゃんラーメン

①今津商店

②大黒食品工業

③星野物産

④マル勝高田商店

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①横山製麺工場

②トライアルカンパニー

③栗木商店

④宮本産業

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正解：③

レインボウラー麺

①栗木商店

②ト―エー食品

③栗木商店

④ジョイフーズ

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正解：①

NOVAうさぎしおラーメン

①カネボウフーズ

②ヤクルト本社

③加ト吉

④宮島醤油フレーバー

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正解：栗木商店

tabete ひる麺

①宝幸水産

②栗木商店

③ヤクルト

④藤原製麺

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正解：国分

喜養麺

①ケンミン

②坂利製麺所

③ほくなん

④純正食品マルシマ

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正解：②

一人前でめんぼくない

①寿がきや

②国分

③エスビー食品

④菊水

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①サンポー食品

②小笠原製粉

③徳島製粉

④サンポー食品

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正解：①

ツタンカーメンメン

①笛木醤油

②ジョイフーズ

③ヒガシマル

④エコーフーズ

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正解：②

至極の塩

①十勝新津製麺

②麺のスナオシ

③徳島製粉

④寿がきや

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正解：④

とんこつ大将

①はがくれ

②大黒食品工業

③鬼が島本舗

④徳島製粉

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正解：①

味の中華麺

①雲仙きのこ本舗

②はくばく

③まるか食品

④藤原製麺

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正解：②

なちゅラーメン

①ハーモニーライフ

②イシマル食品

③ナチュラルハウス

④たるたや

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正解：はくばく

おいしん棒中華

①伊之助製麺

②古賀製麺

③はくばく

④やまひら

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正解：③