【問題】神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つ...ラーメン検定より(No:10054)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

焼いたサンマをほぐして乗せる
マーボー豆腐をかける
炒めたモヤシが入ったあんをかける
とんこつスープに太い麺

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2553人中

正解数：1775人

正解率：69.53％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10054

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①マーボー豆腐をかける

②川原ひろし

③山岸一雄

④河原成美

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正解：③

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①すみれ

②デビット伊東

③味の三平

④味の時計台

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正解：③

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①油麺

②とんこつラーメン

③味噌ラーメン

④どさんこ

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正解：つけ麺

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①大きなしゃもじ

②青竹

③杵（きね）

④木のこん棒

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正解：②

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①福島県

②宮城県

③つけ麺

④栃木県

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正解：①

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブラック

③富山イエロー

④富山ブルー

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①福島県

②新潟県

③山形県

④山形県

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正解：③

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①秋田県

②玉名ラーメン

③上川ラーメン

④白河ラーメン

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正解：十文字ラーメン

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家系ラーメン

②家康ラーメン

③家族ラーメン

④家元ラーメン

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正解：①

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富乃家

②花乃家

③梅乃家

④十文字ラーメン

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正解：③

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①焼きラーメン

②久留米ラーメン

③竹乃家

④博多ラーメン

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正解：①

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①山頭火

②揚げラーメン

③すみれ

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

②真っ黒なスープ

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④うどんのような極太麺

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正解：④

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①神奈川ラーメン博物館

②新横ラーメンミュージアム

③新横浜ラーメン博物館

④一蘭

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正解：③

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①横浜ラーメンミュージアム

②秋田県にかほ市

③茨城県水戸市

④宮崎県宮崎市

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正解：山形県新庄市

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①山形県新庄市

②北海道石狩市

③佐賀県伊万里市

④岩手県遠野市

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正解：高知県須崎市

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①麺のスナオシ

②大黒食品工業

③高知県須崎市

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①アカギ

②アカギ

③永谷園

④日本製粉

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正解：大黒食品工業

味紀行

①日の出製粉

②加ト吉

③大黒食品工業

④テーブルマーク

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正解：②

満点家族らーめん

①アカギ

②観音製麺所

③加ト吉

④大黒食品工業

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正解：②

えべチュンら〜めん

①藤原製麺

②アカギ

③きちみ製麺

④十勝新津製麺

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正解：菊水

かっぱラーメン

①熊谷商店

②十勝新津製麺

③菊水

④徳島製粉

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正解：①

くまちゃんラーメン

①星野物産

②今津商店

③マル勝高田商店

④永谷園

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①栗木商店

②栗木商店

③トライアルカンパニー

④宮本産業

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正解：①

レインボウラー麺

①カネボウフーズ

②ジョイフーズ

③栗木商店

④ト―エー食品

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正解：③

NOVAうさぎしおラーメン

①宮島醤油フレーバー

②横山製麺工場

③加ト吉

④ヤクルト本社

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正解：栗木商店

tabete ひる麺

①宝幸水産

②栗木商店

③藤原製麺

④ヤクルト

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正解：国分

喜養麺

①ケンミン

②国分

③ほくなん

④純正食品マルシマ

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正解：坂利製麺所

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②サンポー食品

③菊水

④坂利製麺所

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正解：②

元祖焼豚ラーメンの味

①寿がきや

②小笠原製粉

③徳島製粉

④サンポー食品

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正解：④

ツタンカーメンメン

①雲仙きのこ本舗

②エコーフーズ

③ジョイフーズ

④ヒガシマル

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正解：③

至極の塩

①笛木醤油

②麺のスナオシ

③十勝新津製麺

④寿がきや

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正解：④

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②大黒食品工業

③徳島製粉

④はがくれ

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正解：④

味の中華麺

①徳島製粉

②藤原製麺

③たるたや

④まるか食品

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正解：はくばく

なちゅラーメン

①ハーモニーライフ

②はくばく

③ナチュラルハウス

④はくばく

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正解：②

おいしん棒中華

①イシマル食品

②伊之助製麺

③古賀製麺

④はくばく

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正解：④