【問題】神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つ...ラーメン検定より(No:10054)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

マーボー豆腐をかける
とんこつスープに太い麺
炒めたモヤシが入ったあんをかける
焼いたサンマをほぐして乗せる

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2545人中

正解数：1769人

正解率：69.51％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10054

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①山岸一雄

②川原ひろし

③マーボー豆腐をかける

④デビット伊東

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正解：①

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①すみれ

②河原成美

③どさんこ

④味の時計台

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正解：味の三平

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①つけ麺

②味噌ラーメン

③味の三平

④とんこつラーメン

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正解：①

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①杵（きね）

②油麺

③大きなしゃもじ

④青竹

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正解：④

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②宮城県

③福島県

④木のこん棒

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正解：③

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①栃木県

②富山ホワイト

③富山イエロー

④富山ブルー

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正解：富山ブラック

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①新潟県

②福島県

③富山ブラック

④秋田県

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正解：山形県

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①玉名ラーメン

②十文字ラーメン

③上川ラーメン

④山形県

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正解：②

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家族ラーメン

②白河ラーメン

③家系ラーメン

④家元ラーメン

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正解：③

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①家康ラーメン

②富乃家

③花乃家

④梅乃家

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正解：④

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①揚げラーメン

②焼きラーメン

③博多ラーメン

④久留米ラーメン

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正解：②

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②一風堂

③竹乃家

④すみれ

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①うどんのような極太麺

②山頭火

③真っ黒なスープ

④あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

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正解：①

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②新横浜ラーメン博物館

③横浜ラーメンミュージアム

④神奈川ラーメン博物館

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正解：②

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①山形県新庄市

②秋田県にかほ市

③茨城県水戸市

④新横ラーメンミュージアム

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正解：①

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①岩手県遠野市

②佐賀県伊万里市

③高知県須崎市

④宮崎県宮崎市

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正解：③

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①アカギ

②大黒食品工業

③北海道石狩市

④麺のスナオシ

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正解：住尾製麺

上州ラーメン

①永谷園

②アカギ

③大黒食品工業

④住尾製麺

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正解：③

味紀行

①日本製粉

②アカギ

③日の出製粉

④テーブルマーク

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正解：加ト吉

満点家族らーめん

①観音製麺所

②大黒食品工業

③加ト吉

④きちみ製麺

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正解：①

えべチュンら〜めん

①菊水

②藤原製麺

③アカギ

④十勝新津製麺

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正解：①

かっぱラーメン

①加ト吉

②徳島製粉

③永谷園

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①栗木商店

②十勝新津製麺

③今津商店

④マル勝高田商店

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正解：①

ストライクラーメン

①横山製麺工場

②トライアルカンパニー

③栗木商店

④宮本産業

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正解：③

レインボウラー麺

①ト―エー食品

②ジョイフーズ

③星野物産

④栗木商店

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正解：④

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②栗木商店

③宮島醤油フレーバー

④加ト吉

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正解：②

tabete ひる麺

①藤原製麺

②カネボウフーズ

③国分

④ヤクルト

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正解：③

喜養麺

①ケンミン

②純正食品マルシマ

③坂利製麺所

④宝幸水産

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正解：③

一人前でめんぼくない

①菊水

②寿がきや

③ほくなん

④エスビー食品

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①小笠原製粉

②サンポー食品

③サンポー食品

④笛木醤油

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正解：②

ツタンカーメンメン

①ジョイフーズ

②ヒガシマル

③雲仙きのこ本舗

④徳島製粉

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正解：①

至極の塩

①徳島製粉

②エコーフーズ

③十勝新津製麺

④麺のスナオシ

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正解：寿がきや

とんこつ大将

①大黒食品工業

②徳島製粉

③鬼が島本舗

④はがくれ

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正解：④

味の中華麺

①たるたや

②はくばく

③寿がきや

④藤原製麺

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正解：②

なちゅラーメン

①ハーモニーライフ

②ナチュラルハウス

③まるか食品

④イシマル食品

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正解：はくばく

おいしん棒中華

①伊之助製麺

②やまひら

③はくばく

④はくばく

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正解：③