【問題】あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田...ラーメン検定より(No:10051)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

白河ラーメン
上川ラーメン
十文字ラーメン
玉名ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2496人中

正解数：1217人

正解率：48.76％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10051

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①川原ひろし

②河原成美

③山岸一雄

④玉名ラーメン

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正解：③

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①味の時計台

②どさんこ

③味の三平

④すみれ

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正解：③

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①味噌ラーメン

②とんこつラーメン

③油麺

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①杵（きね）

②大きなしゃもじ

③青竹

④デビット伊東

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正解：③

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②福島県

③山形県

④木のこん棒

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正解：②

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブラック

③富山イエロー

④富山ブルー

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②新潟県

③福島県

④宮城県

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正解：山形県

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家系ラーメン

②家族ラーメン

③家康ラーメン

④山形県

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正解：①

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富乃家

②花乃家

③梅乃家

④竹乃家

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正解：③

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①家元ラーメン

②焼いたサンマをほぐして乗せる

③マーボー豆腐をかける

④とんこつスープに太い麺

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①炒めたモヤシが入ったあんをかける

②久留米ラーメン

③揚げラーメン

④焼きラーメン

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正解：④

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①博多ラーメン

②一風堂

③一蘭

④すみれ

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③うどんのような極太麺

④真っ黒なスープ

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正解：③

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①横浜ラーメンミュージアム

②神奈川ラーメン博物館

③山頭火

④新横ラーメンミュージアム

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正解：新横浜ラーメン博物館

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①茨城県水戸市

②宮崎県宮崎市

③山形県新庄市

④新横浜ラーメン博物館

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①秋田県にかほ市

②岩手県遠野市

③佐賀県伊万里市

④高知県須崎市

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正解：④

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①アカギ

②北海道石狩市

③大黒食品工業

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①麺のスナオシ

②大黒食品工業

③アカギ

④永谷園

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正解：②

味紀行

①日本製粉

②テーブルマーク

③日の出製粉

④加ト吉

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正解：④

満点家族らーめん

①大黒食品工業

②きちみ製麺

③アカギ

④加ト吉

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正解：観音製麺所

えべチュンら〜めん

①観音製麺所

②アカギ

③十勝新津製麺

④菊水

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正解：④

かっぱラーメン

①藤原製麺

②永谷園

③徳島製粉

④十勝新津製麺

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正解：熊谷商店

くまちゃんラーメン

①熊谷商店

②栗木商店

③マル勝高田商店

④星野物産

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正解：②

ストライクラーメン

①今津商店

②トライアルカンパニー

③横山製麺工場

④宮本産業

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正解：栗木商店

レインボウラー麺

①カネボウフーズ

②ジョイフーズ

③栗木商店

④ト―エー食品

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正解：③

NOVAうさぎしおラーメン

①加ト吉

②栗木商店

③栗木商店

④宮島醤油フレーバー

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正解：②

tabete ひる麺

①ヤクルト本社

②国分

③ヤクルト

④藤原製麺

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正解：②

喜養麺

①ケンミン

②宝幸水産

③純正食品マルシマ

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①菊水

②エスビー食品

③ほくなん

④寿がきや

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①小笠原製粉

②サンポー食品

③笛木醤油

④徳島製粉

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正解：②

ツタンカーメンメン

①雲仙きのこ本舗

②サンポー食品

③ヒガシマル

④ジョイフーズ

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正解：④

至極の塩

①麺のスナオシ

②徳島製粉

③十勝新津製麺

④エコーフーズ

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正解：寿がきや

とんこつ大将

①はがくれ

②寿がきや

③鬼が島本舗

④徳島製粉

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正解：①

味の中華麺

①たるたや

②まるか食品

③はくばく

④藤原製麺

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正解：③

なちゅラーメン

①ハーモニーライフ

②ナチュラルハウス

③大黒食品工業

④はくばく

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正解：④

おいしん棒中華

①やまひら

②イシマル食品

③伊之助製麺

④古賀製麺

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正解：はくばく