【問題】あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田...ラーメン検定より(No:10051)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

玉名ラーメン
白河ラーメン
十文字ラーメン
上川ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2495人中

正解数：1216人

正解率：48.74％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10051

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①玉名ラーメン

②川原ひろし

③河原成美

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①すみれ

②どさんこ

③デビット伊東

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①味噌ラーメン

②油麺

③つけ麺

④味の時計台

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正解：③

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②杵（きね）

③とんこつラーメン

④大きなしゃもじ

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正解：青竹

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①宮城県

②栃木県

③青竹

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山イエロー

②富山ブラック

③富山ホワイト

④山形県

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②福島県

③山形県

④新潟県

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正解：③

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家系ラーメン

②家族ラーメン

③家元ラーメン

④家康ラーメン

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正解：①

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富山ブルー

②富乃家

③花乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①とんこつスープに太い麺

②焼いたサンマをほぐして乗せる

③マーボー豆腐をかける

④炒めたモヤシが入ったあんをかける

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正解：④

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①久留米ラーメン

②竹乃家

③焼きラーメン

④博多ラーメン

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正解：③

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②山頭火

③一蘭

④揚げラーメン

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正解：一風堂

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③真っ黒なスープ

④一風堂

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正解：うどんのような極太麺

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①横浜ラーメンミュージアム

②新横浜ラーメン博物館

③うどんのような極太麺

④新横ラーメンミュージアム

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正解：②

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①神奈川ラーメン博物館

②宮崎県宮崎市

③茨城県水戸市

④山形県新庄市

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正解：④

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①高知県須崎市

②北海道石狩市

③岩手県遠野市

④秋田県にかほ市

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①住尾製麺

②アカギ

③麺のスナオシ

④大黒食品工業

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正解：①

上州ラーメン

①佐賀県伊万里市

②永谷園

③日本製粉

④アカギ

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正解：大黒食品工業

味紀行

①日の出製粉

②加ト吉

③アカギ

④テーブルマーク

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正解：②

満点家族らーめん

①加ト吉

②大黒食品工業

③観音製麺所

④大黒食品工業

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正解：③

えべチュンら〜めん

①十勝新津製麺

②菊水

③アカギ

④藤原製麺

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正解：②

かっぱラーメン

①十勝新津製麺

②きちみ製麺

③永谷園

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①今津商店

②マル勝高田商店

③徳島製粉

④星野物産

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①栗木商店

②横山製麺工場

③トライアルカンパニー

④栗木商店

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正解：①

レインボウラー麺

①栗木商店

②宮本産業

③ジョイフーズ

④カネボウフーズ

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正解：①

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②加ト吉

③ト―エー食品

④宮島醤油フレーバー

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正解：栗木商店

tabete ひる麺

①栗木商店

②宝幸水産

③藤原製麺

④ヤクルト

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正解：国分

喜養麺

①ほくなん

②純正食品マルシマ

③坂利製麺所

④国分

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正解：③

一人前でめんぼくない

①菊水

②サンポー食品

③エスビー食品

④ケンミン

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正解：②

元祖焼豚ラーメンの味

①サンポー食品

②笛木醤油

③徳島製粉

④寿がきや

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正解：①

ツタンカーメンメン

①小笠原製粉

②ジョイフーズ

③雲仙きのこ本舗

④ヒガシマル

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正解：②

至極の塩

①十勝新津製麺

②麺のスナオシ

③徳島製粉

④エコーフーズ

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正解：寿がきや

とんこつ大将

①はがくれ

②寿がきや

③徳島製粉

④鬼が島本舗

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正解：①

味の中華麺

①まるか食品

②大黒食品工業

③はくばく

④たるたや

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正解：③

なちゅラーメン

①ハーモニーライフ

②イシマル食品

③藤原製麺

④ナチュラルハウス

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正解：はくばく

おいしん棒中華

①やまひら

②はくばく

③はくばく

④古賀製麺

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正解：②