【問題】あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田...ラーメン検定より(No:10051)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

玉名ラーメン
上川ラーメン
十文字ラーメン
白河ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2501人中

正解数：1220人

正解率：48.78％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10051

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①玉名ラーメン

②デビット伊東

③河原成美

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①すみれ

②どさんこ

③味の三平

④川原ひろし

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正解：③

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②つけ麺

③油麺

④味噌ラーメン

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正解：②

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①味の時計台

②杵（きね）

③木のこん棒

④青竹

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正解：④

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①大きなしゃもじ

②宮城県

③栃木県

④山形県

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正解：福島県

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山イエロー

②福島県

③富山ホワイト

④富山ブラック

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正解：④

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①福島県

②山形県

③富山ブルー

④新潟県

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正解：②

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家康ラーメン

②秋田県

③家系ラーメン

④家族ラーメン

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正解：③

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①花乃家

②富乃家

③竹乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①炒めたモヤシが入ったあんをかける

②とんこつスープに太い麺

③焼いたサンマをほぐして乗せる

④マーボー豆腐をかける

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正解：①

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①博多ラーメン

②揚げラーメン

③久留米ラーメン

④焼きラーメン

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正解：④

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②山頭火

③すみれ

④家元ラーメン

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正解：一風堂

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②一風堂

③真っ黒なスープ

④うどんのような極太麺

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正解：④

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横浜ラーメン博物館

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③横浜ラーメンミュージアム

④新横ラーメンミュージアム

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正解：①

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①神奈川ラーメン博物館

②秋田県にかほ市

③山形県新庄市

④宮崎県宮崎市

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①北海道石狩市

②佐賀県伊万里市

③茨城県水戸市

④高知県須崎市

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正解：④

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①大黒食品工業

②岩手県遠野市

③アカギ

④麺のスナオシ

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正解：住尾製麺

上州ラーメン

①アカギ

②住尾製麺

③日本製粉

④永谷園

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正解：大黒食品工業

味紀行

①テーブルマーク

②大黒食品工業

③加ト吉

④日の出製粉

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正解：③

満点家族らーめん

①きちみ製麺

②大黒食品工業

③観音製麺所

④アカギ

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正解：③

えべチュンら〜めん

①加ト吉

②藤原製麺

③十勝新津製麺

④菊水

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正解：④

かっぱラーメン

①十勝新津製麺

②熊谷商店

③徳島製粉

④永谷園

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正解：②

くまちゃんラーメン

①今津商店

②マル勝高田商店

③星野物産

④アカギ

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①栗木商店

②トライアルカンパニー

③横山製麺工場

④宮本産業

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正解：①

レインボウラー麺

①カネボウフーズ

②ト―エー食品

③栗木商店

④ジョイフーズ

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正解：③

NOVAうさぎしおラーメン

①栗木商店

②加ト吉

③宮島醤油フレーバー

④ヤクルト本社

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正解：①

tabete ひる麺

①藤原製麺

②ヤクルト

③宝幸水産

④栗木商店

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正解：国分

喜養麺

①ほくなん

②国分

③純正食品マルシマ

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②寿がきや

③サンポー食品

④ケンミン

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①徳島製粉

②小笠原製粉

③笛木醤油

④サンポー食品

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正解：④

ツタンカーメンメン

①雲仙きのこ本舗

②ヒガシマル

③菊水

④エコーフーズ

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正解：ジョイフーズ

至極の塩

①麺のスナオシ

②徳島製粉

③十勝新津製麺

④ジョイフーズ

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正解：寿がきや

とんこつ大将

①大黒食品工業

②徳島製粉

③鬼が島本舗

④寿がきや

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正解：はがくれ

味の中華麺

①まるか食品

②藤原製麺

③はくばく

④たるたや

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正解：③

なちゅラーメン

①はがくれ

②ナチュラルハウス

③イシマル食品

④はくばく

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正解：④

おいしん棒中華

①伊之助製麺

②やまひら

③はくばく

④ハーモニーライフ

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正解：③