【問題】あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田...ラーメン検定より(No:10051)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

玉名ラーメン
上川ラーメン
十文字ラーメン
白河ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2493人中

正解数：1214人

正解率：48.7％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10051

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②河原成美

③川原ひろし

④玉名ラーメン

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正解：山岸一雄

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①味の時計台

②味の三平

③すみれ

④山岸一雄

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正解：②

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②油麺

③どさんこ

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②大きなしゃもじ

③杵（きね）

④青竹

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正解：④

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②福島県

③宮城県

④味噌ラーメン

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正解：②

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブラック

②富山ブルー

③栃木県

④富山ホワイト

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正解：①

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①福島県

②秋田県

③新潟県

④富山イエロー

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正解：山形県

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家系ラーメン

②山形県

③家族ラーメン

④家康ラーメン

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正解：①

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①家元ラーメン

②花乃家

③富乃家

④竹乃家

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正解：梅乃家

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①マーボー豆腐をかける

②とんこつスープに太い麺

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④梅乃家

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正解：③

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①焼きラーメン

②揚げラーメン

③焼いたサンマをほぐして乗せる

④久留米ラーメン

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正解：①

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②山頭火

③博多ラーメン

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①うどんのような極太麺

②真っ黒なスープ

③あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

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正解：①

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横浜ラーメン博物館

②横浜ラーメンミュージアム

③神奈川ラーメン博物館

④一蘭

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正解：①

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①新横ラーメンミュージアム

②茨城県水戸市

③山形県新庄市

④秋田県にかほ市

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①岩手県遠野市

②高知県須崎市

③佐賀県伊万里市

④宮崎県宮崎市

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正解：②

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①住尾製麺

②北海道石狩市

③麺のスナオシ

④アカギ

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正解：①

上州ラーメン

①大黒食品工業

②大黒食品工業

③アカギ

④日本製粉

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正解：①

味紀行

①日の出製粉

②テーブルマーク

③永谷園

④アカギ

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正解：加ト吉

満点家族らーめん

①観音製麺所

②大黒食品工業

③加ト吉

④加ト吉

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正解：①

えべチュンら〜めん

①きちみ製麺

②アカギ

③十勝新津製麺

④藤原製麺

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正解：菊水

かっぱラーメン

①十勝新津製麺

②熊谷商店

③永谷園

④徳島製粉

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正解：②

くまちゃんラーメン

①星野物産

②菊水

③今津商店

④マル勝高田商店

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①栗木商店

②横山製麺工場

③宮本産業

④栗木商店

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正解：①

レインボウラー麺

①トライアルカンパニー

②カネボウフーズ

③ジョイフーズ

④栗木商店

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正解：④

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②加ト吉

③栗木商店

④ト―エー食品

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正解：③

tabete ひる麺

①ヤクルト

②国分

③宮島醤油フレーバー

④宝幸水産

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正解：②

喜養麺

①純正食品マルシマ

②藤原製麺

③ケンミン

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②ほくなん

③サンポー食品

④寿がきや

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①徳島製粉

②菊水

③サンポー食品

④小笠原製粉

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正解：③

ツタンカーメンメン

①ヒガシマル

②エコーフーズ

③雲仙きのこ本舗

④ジョイフーズ

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正解：④

至極の塩

①十勝新津製麺

②麺のスナオシ

③徳島製粉

④笛木醤油

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正解：寿がきや

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②はがくれ

③大黒食品工業

④徳島製粉

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正解：②

味の中華麺

①藤原製麺

②まるか食品

③寿がきや

④はくばく

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正解：④

なちゅラーメン

①ナチュラルハウス

②ハーモニーライフ

③はくばく

④イシマル食品

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正解：③

おいしん棒中華

①たるたや

②やまひら

③はくばく

④古賀製麺

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正解：③