【問題】あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田...ラーメン検定より(No:10051)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

玉名ラーメン
白河ラーメン
上川ラーメン
十文字ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2493人中

正解数：1214人

正解率：48.7％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10051

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①山岸一雄

②河原成美

③玉名ラーメン

④川原ひろし

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正解：①

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①すみれ

②味の三平

③どさんこ

④味の時計台

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正解：②

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②味噌ラーメン

③デビット伊東

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①青竹

②大きなしゃもじ

③木のこん棒

④油麺

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正解：①

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②福島県

③宮城県

④杵（きね）

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正解：②

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブルー

③山形県

④富山ブラック

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正解：④

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②富山イエロー

③新潟県

④福島県

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正解：山形県

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①山形県

②家康ラーメン

③家元ラーメン

④家族ラーメン

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正解：家系ラーメン

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①梅乃家

②富乃家

③家系ラーメン

④花乃家

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正解：①

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①とんこつスープに太い麺

②竹乃家

③焼いたサンマをほぐして乗せる

④炒めたモヤシが入ったあんをかける

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正解：④

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①焼きラーメン

②博多ラーメン

③久留米ラーメン

④揚げラーメン

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正解：①

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①マーボー豆腐をかける

②すみれ

③一蘭

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①うどんのような極太麺

②厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

③あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

④真っ黒なスープ

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正解：①

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①横浜ラーメンミュージアム

②山頭火

③新横浜ラーメン博物館

④新横ラーメンミュージアム

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正解：③

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①宮崎県宮崎市

②茨城県水戸市

③山形県新庄市

④神奈川ラーメン博物館

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①高知県須崎市

②岩手県遠野市

③秋田県にかほ市

④北海道石狩市

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①アカギ

②麺のスナオシ

③大黒食品工業

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①佐賀県伊万里市

②アカギ

③日本製粉

④大黒食品工業

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正解：④

味紀行

①アカギ

②加ト吉

③日の出製粉

④テーブルマーク

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正解：②

満点家族らーめん

①大黒食品工業

②観音製麺所

③加ト吉

④永谷園

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正解：②

えべチュンら〜めん

①十勝新津製麺

②きちみ製麺

③藤原製麺

④菊水

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正解：④

かっぱラーメン

①熊谷商店

②徳島製粉

③アカギ

④十勝新津製麺

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正解：①

くまちゃんラーメン

①マル勝高田商店

②永谷園

③今津商店

④栗木商店

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正解：④

ストライクラーメン

①トライアルカンパニー

②宮本産業

③栗木商店

④横山製麺工場

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正解：③

レインボウラー麺

①星野物産

②カネボウフーズ

③ジョイフーズ

④ト―エー食品

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正解：栗木商店

NOVAうさぎしおラーメン

①栗木商店

②栗木商店

③宮島醤油フレーバー

④加ト吉

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正解：①

tabete ひる麺

①宝幸水産

②ヤクルト本社

③ヤクルト

④藤原製麺

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正解：国分

喜養麺

①純正食品マルシマ

②ケンミン

③坂利製麺所

④国分

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正解：③

一人前でめんぼくない

①ほくなん

②寿がきや

③菊水

④サンポー食品

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正解：④

元祖焼豚ラーメンの味

①小笠原製粉

②笛木醤油

③徳島製粉

④エスビー食品

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正解：サンポー食品

ツタンカーメンメン

①エコーフーズ

②ヒガシマル

③サンポー食品

④ジョイフーズ

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正解：④

至極の塩

①十勝新津製麺

②麺のスナオシ

③寿がきや

④徳島製粉

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正解：③

とんこつ大将

①雲仙きのこ本舗

②はがくれ

③鬼が島本舗

④徳島製粉

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正解：②

味の中華麺

①たるたや

②まるか食品

③はくばく

④藤原製麺

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正解：③

なちゅラーメン

①ハーモニーライフ

②はくばく

③イシマル食品

④ナチュラルハウス

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正解：②

おいしん棒中華

①大黒食品工業

②古賀製麺

③やまひら

④伊之助製麺

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正解：はくばく