【問題】あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田...ラーメン検定より(No:10051)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

白河ラーメン
玉名ラーメン
上川ラーメン
十文字ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2499人中

正解数：1219人

正解率：48.78％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10051

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①山岸一雄

②デビット伊東

③玉名ラーメン

④河原成美

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正解：①

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①味の時計台

②すみれ

③川原ひろし

④味の三平

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②つけ麺

③味噌ラーメン

④油麺

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正解：②

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②大きなしゃもじ

③青竹

④どさんこ

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正解：③

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①宮城県

②福島県

③杵（きね）

④栃木県

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正解：②

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ブラック

②富山ホワイト

③富山ブルー

④山形県

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正解：①

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①福島県

②富山イエロー

③新潟県

④山形県

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正解：④

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家康ラーメン

②家元ラーメン

③秋田県

④家族ラーメン

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正解：家系ラーメン

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①花乃家

②竹乃家

③梅乃家

④富乃家

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正解：③

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①とんこつスープに太い麺

②マーボー豆腐をかける

③焼いたサンマをほぐして乗せる

④炒めたモヤシが入ったあんをかける

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正解：④

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①博多ラーメン

②揚げラーメン

③焼きラーメン

④家系ラーメン

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正解：③

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②一風堂

③山頭火

④すみれ

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①うどんのような極太麺

②久留米ラーメン

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④真っ黒なスープ

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正解：①

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①神奈川ラーメン博物館

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③新横浜ラーメン博物館

④新横ラーメンミュージアム

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正解：③

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①宮崎県宮崎市

②横浜ラーメンミュージアム

③秋田県にかほ市

④茨城県水戸市

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正解：山形県新庄市

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①山形県新庄市

②佐賀県伊万里市

③岩手県遠野市

④北海道石狩市

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正解：高知県須崎市

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①麺のスナオシ

②大黒食品工業

③住尾製麺

④アカギ

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正解：③

上州ラーメン

①アカギ

②高知県須崎市

③永谷園

④大黒食品工業

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正解：④

味紀行

①日本製粉

②アカギ

③テーブルマーク

④日の出製粉

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正解：加ト吉

満点家族らーめん

①加ト吉

②きちみ製麺

③加ト吉

④観音製麺所

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正解：④

えべチュンら〜めん

①菊水

②アカギ

③十勝新津製麺

④藤原製麺

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正解：①

かっぱラーメン

①熊谷商店

②永谷園

③十勝新津製麺

④徳島製粉

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正解：①

くまちゃんラーメン

①大黒食品工業

②今津商店

③マル勝高田商店

④星野物産

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①横山製麺工場

②栗木商店

③栗木商店

④トライアルカンパニー

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正解：②

レインボウラー麺

①栗木商店

②ト―エー食品

③宮本産業

④カネボウフーズ

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正解：①

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②ジョイフーズ

③加ト吉

④栗木商店

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正解：④

tabete ひる麺

①ヤクルト

②国分

③宝幸水産

④藤原製麺

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正解：②

喜養麺

①ほくなん

②坂利製麺所

③宮島醤油フレーバー

④純正食品マルシマ

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正解：②

一人前でめんぼくない

①菊水

②ケンミン

③エスビー食品

④寿がきや

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①徳島製粉

②サンポー食品

③サンポー食品

④笛木醤油

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正解：②

ツタンカーメンメン

①小笠原製粉

②雲仙きのこ本舗

③エコーフーズ

④ジョイフーズ

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正解：④

至極の塩

①ヒガシマル

②十勝新津製麺

③寿がきや

④麺のスナオシ

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正解：③

とんこつ大将

①徳島製粉

②はがくれ

③徳島製粉

④鬼が島本舗

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正解：②

味の中華麺

①まるか食品

②大黒食品工業

③たるたや

④藤原製麺

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正解：はくばく

なちゅラーメン

①イシマル食品

②はくばく

③ハーモニーライフ

④ナチュラルハウス

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正解：②

おいしん棒中華

①はくばく

②やまひら

③古賀製麺

④伊之助製麺

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正解：①