ラーメン検定 より
ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）
あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？
十文字ラーメン
玉名ラーメン
上川ラーメン
白河ラーメン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：2490人中
正解数：1211人
正解率：48.63％
作成者：さのもと （ID:33）
出題No：10051
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？
①玉名ラーメン
②川原ひろし
③河原成美
④デビット伊東
札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？
①どさんこ
②味の時計台
③すみれ
④山岸一雄
東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？
①油麺
②とんこつラーメン
③味噌ラーメン
④味の三平
栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？
①青竹
②杵（きね）
③木のこん棒
④つけ麺
喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？
①福島県
②山形県
③宮城県
④栃木県
富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？
①富山ブラック
②富山イエロー
③大きなしゃもじ
④富山ホワイト
酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？
①秋田県
②山形県
③福島県
④富山ブルー
横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？
①家康ラーメン
②家族ラーメン
③家元ラーメン
④新潟県
千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？
①富乃家
②梅乃家
③花乃家
④家系ラーメン
神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？
①竹乃家
②マーボー豆腐をかける
③とんこつスープに太い麺
④焼いたサンマをほぐして乗せる
福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？
①炒めたモヤシが入ったあんをかける
②揚げラーメン
③久留米ラーメン
④焼きラーメン
タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？
①博多ラーメン
②すみれ
③一風堂
④一蘭
新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？
①あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
②うどんのような極太麺
③山頭火
④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？
①神奈川ラーメン博物館
②横浜ラーメンミュージアム
③新横浜ラーメン博物館
④真っ黒なスープ
鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？
①茨城県水戸市
②山形県新庄市
③新横ラーメンミュージアム
④宮崎県宮崎市
鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？
①岩手県遠野市
②北海道石狩市
③高知県須崎市
④佐賀県伊万里市
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グルメ
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