【問題】東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気...ラーメン検定より(No:10046)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

とんこつラーメン
油麺
つけ麺
味噌ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2525人中

正解数：2020人

正解率：80％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10046

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①とんこつラーメン

②河原成美

③山岸一雄

④川原ひろし

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正解：③

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①どさんこ

②味の三平

③デビット伊東

④味の時計台

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正解：②

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①すみれ

②木のこん棒

③大きなしゃもじ

④杵（きね）

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正解：青竹

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②山形県

③青竹

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山イエロー

②富山ホワイト

③富山ブラック

④宮城県

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正解：③

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①福島県

②秋田県

③新潟県

④山形県

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正解：④

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①富山ブルー

②十文字ラーメン

③上川ラーメン

④玉名ラーメン

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正解：②

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家族ラーメン

②家康ラーメン

③家元ラーメン

④白河ラーメン

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正解：家系ラーメン

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①竹乃家

②富乃家

③花乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①とんこつスープに太い麺

②マーボー豆腐をかける

③家系ラーメン

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①博多ラーメン

②揚げラーメン

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④焼きラーメン

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正解：④

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一風堂

②一蘭

③久留米ラーメン

④山頭火

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正解：①

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①うどんのような極太麺

②真っ黒なスープ

③すみれ

④あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

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正解：①

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横ラーメンミュージアム

②厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

③横浜ラーメンミュージアム

④神奈川ラーメン博物館

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正解：新横浜ラーメン博物館

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①秋田県にかほ市

②茨城県水戸市

③山形県新庄市

④宮崎県宮崎市

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①高知県須崎市

②新横浜ラーメン博物館

③佐賀県伊万里市

④岩手県遠野市

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正解：①

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①大黒食品工業

②アカギ

③麺のスナオシ

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①北海道石狩市

②大黒食品工業

③永谷園

④アカギ

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正解：②

味紀行

①日の出製粉

②アカギ

③加ト吉

④日本製粉

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正解：③

満点家族らーめん

①テーブルマーク

②きちみ製麺

③観音製麺所

④大黒食品工業

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正解：③

えべチュンら〜めん

①十勝新津製麺

②加ト吉

③藤原製麺

④菊水

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正解：④

かっぱラーメン

①永谷園

②十勝新津製麺

③徳島製粉

④アカギ

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正解：熊谷商店

くまちゃんラーメン

①栗木商店

②熊谷商店

③今津商店

④星野物産

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正解：①

ストライクラーメン

①マル勝高田商店

②横山製麺工場

③トライアルカンパニー

④栗木商店

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正解：④

レインボウラー麺

①カネボウフーズ

②ト―エー食品

③栗木商店

④宮本産業

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正解：③

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②ジョイフーズ

③宮島醤油フレーバー

④加ト吉

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正解：栗木商店

tabete ひる麺

①ヤクルト

②国分

③宝幸水産

④栗木商店

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正解：②

喜養麺

①ケンミン

②純正食品マルシマ

③ほくなん

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①藤原製麺

②エスビー食品

③サンポー食品

④菊水

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①徳島製粉

②小笠原製粉

③笛木醤油

④サンポー食品

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正解：④

ツタンカーメンメン

①ヒガシマル

②エコーフーズ

③寿がきや

④雲仙きのこ本舗

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正解：ジョイフーズ

至極の塩

①ジョイフーズ

②十勝新津製麺

③寿がきや

④徳島製粉

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正解：③

とんこつ大将

①大黒食品工業

②麺のスナオシ

③徳島製粉

④はがくれ

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正解：④

味の中華麺

①藤原製麺

②まるか食品

③たるたや

④鬼が島本舗

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正解：はくばく

なちゅラーメン

①イシマル食品

②ハーモニーライフ

③はくばく

④ナチュラルハウス

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正解：③

おいしん棒中華

①やまひら

②伊之助製麺

③はくばく

④はくばく

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正解：③