【問題】東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気...ラーメン検定より(No:10046)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

つけ麺
油麺
とんこつラーメン
味噌ラーメン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2524人中

正解数：2019人

正解率：79.99％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10046

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②とんこつラーメン

③川原ひろし

④山岸一雄

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正解：④

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

①味の時計台

②どさんこ

③味の三平

④河原成美

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正解：③

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②すみれ

③杵（きね）

④青竹

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正解：④

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①宮城県

②大きなしゃもじ

③山形県

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②栃木県

③富山ブルー

④富山ブラック

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正解：④

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①富山イエロー

②新潟県

③山形県

④福島県

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正解：③

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①玉名ラーメン

②秋田県

③上川ラーメン

④白河ラーメン

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正解：十文字ラーメン

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家元ラーメン

②家系ラーメン

③十文字ラーメン

④家族ラーメン

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正解：②

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①家康ラーメン

②竹乃家

③花乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①富乃家

②とんこつスープに太い麺

③マーボー豆腐をかける

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①焼きラーメン

②炒めたモヤシが入ったあんをかける

③揚げラーメン

④久留米ラーメン

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正解：①

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②山頭火

③博多ラーメン

④すみれ

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正解：一風堂

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①うどんのような極太麺

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③真っ黒なスープ

④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

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正解：①

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横浜ラーメン博物館

②横浜ラーメンミュージアム

③新横ラーメンミュージアム

④神奈川ラーメン博物館

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正解：①

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①宮崎県宮崎市

②山形県新庄市

③茨城県水戸市

④秋田県にかほ市

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正解：②

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①佐賀県伊万里市

②高知県須崎市

③一風堂

④北海道石狩市

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正解：②

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①住尾製麺

②岩手県遠野市

③麺のスナオシ

④大黒食品工業

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正解：①

上州ラーメン

①アカギ

②アカギ

③日本製粉

④永谷園

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正解：大黒食品工業

味紀行

①加ト吉

②テーブルマーク

③大黒食品工業

④日の出製粉

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正解：①

満点家族らーめん

①観音製麺所

②きちみ製麺

③加ト吉

④大黒食品工業

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正解：①

えべチュンら〜めん

①アカギ

②菊水

③十勝新津製麺

④藤原製麺

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正解：②

かっぱラーメン

①徳島製粉

②永谷園

③十勝新津製麺

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①今津商店

②栗木商店

③星野物産

④アカギ

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正解：②

ストライクラーメン

①宮本産業

②横山製麺工場

③マル勝高田商店

④トライアルカンパニー

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正解：栗木商店

レインボウラー麺

①カネボウフーズ

②栗木商店

③栗木商店

④ジョイフーズ

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正解：②

NOVAうさぎしおラーメン

①加ト吉

②ト―エー食品

③ヤクルト本社

④栗木商店

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正解：④

tabete ひる麺

①藤原製麺

②宮島醤油フレーバー

③国分

④宝幸水産

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正解：③

喜養麺

①坂利製麺所

②ケンミン

③ほくなん

④純正食品マルシマ

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正解：①

一人前でめんぼくない

①ヤクルト

②寿がきや

③サンポー食品

④エスビー食品

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①小笠原製粉

②サンポー食品

③笛木醤油

④菊水

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正解：②

ツタンカーメンメン

①雲仙きのこ本舗

②徳島製粉

③ジョイフーズ

④ヒガシマル

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正解：③

至極の塩

①麺のスナオシ

②寿がきや

③徳島製粉

④十勝新津製麺

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正解：②

とんこつ大将

①はがくれ

②大黒食品工業

③徳島製粉

④エコーフーズ

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正解：①

味の中華麺

①藤原製麺

②はくばく

③まるか食品

④たるたや

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正解：②

なちゅラーメン

①はくばく

②ナチュラルハウス

③鬼が島本舗

④ハーモニーライフ

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正解：①

おいしん棒中華

①古賀製麺

②はくばく

③伊之助製麺

④やまひら

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正解：②