【問題】札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いてい...ラーメン検定より(No:10045)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

味の時計台
どさんこ
すみれ
味の三平

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2689人中

正解数：1119人

正解率：41.61％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10045

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②河原成美

③川原ひろし

④山岸一雄

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正解：④

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①味の時計台

②油麺

③味噌ラーメン

④とんこつラーメン

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正解：つけ麺

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①杵（きね）

②つけ麺

③大きなしゃもじ

④木のこん棒

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正解：青竹

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①栃木県

②山形県

③福島県

④宮城県

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正解：③

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブラック

③富山ブルー

④青竹

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②山形県

③新潟県

④富山イエロー

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正解：②

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①上川ラーメン

②玉名ラーメン

③福島県

④十文字ラーメン

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正解：④

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家系ラーメン

②白河ラーメン

③家元ラーメン

④家族ラーメン

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正解：①

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富乃家

②花乃家

③梅乃家

④家康ラーメン

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正解：③

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①マーボー豆腐をかける

②とんこつスープに太い麺

③竹乃家

④炒めたモヤシが入ったあんをかける

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正解：④

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①焼きラーメン

②焼いたサンマをほぐして乗せる

③博多ラーメン

④揚げラーメン

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正解：①

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②一風堂

③久留米ラーメン

④山頭火

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①うどんのような極太麺

②厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

③真っ黒なスープ

④あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

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正解：①

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①横浜ラーメンミュージアム

②すみれ

③新横浜ラーメン博物館

④新横ラーメンミュージアム

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正解：③

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①神奈川ラーメン博物館

②茨城県水戸市

③山形県新庄市

④宮崎県宮崎市

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①北海道石狩市

②秋田県にかほ市

③高知県須崎市

④佐賀県伊万里市

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正解：③

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①岩手県遠野市

②大黒食品工業

③アカギ

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①大黒食品工業

②麺のスナオシ

③日本製粉

④アカギ

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正解：①

味紀行

①永谷園

②日の出製粉

③アカギ

④テーブルマーク

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正解：加ト吉

満点家族らーめん

①加ト吉

②大黒食品工業

③きちみ製麺

④観音製麺所

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正解：④

えべチュンら〜めん

①藤原製麺

②菊水

③アカギ

④加ト吉

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正解：②

かっぱラーメン

①熊谷商店

②十勝新津製麺

③永谷園

④徳島製粉

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正解：①

くまちゃんラーメン

①十勝新津製麺

②今津商店

③マル勝高田商店

④栗木商店

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正解：④

ストライクラーメン

①星野物産

②宮本産業

③栗木商店

④横山製麺工場

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正解：③

レインボウラー麺

①トライアルカンパニー

②ジョイフーズ

③栗木商店

④カネボウフーズ

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正解：③

NOVAうさぎしおラーメン

①ト―エー食品

②宮島醤油フレーバー

③ヤクルト本社

④栗木商店

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正解：④

tabete ひる麺

①藤原製麺

②ヤクルト

③宝幸水産

④国分

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正解：④

喜養麺

①ケンミン

②純正食品マルシマ

③加ト吉

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①エスビー食品

②サンポー食品

③ほくなん

④寿がきや

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正解：②

元祖焼豚ラーメンの味

①菊水

②笛木醤油

③サンポー食品

④小笠原製粉

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正解：③

ツタンカーメンメン

①ジョイフーズ

②徳島製粉

③エコーフーズ

④ヒガシマル

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正解：①

至極の塩

①寿がきや

②十勝新津製麺

③麺のスナオシ

④雲仙きのこ本舗

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正解：①

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②徳島製粉

③徳島製粉

④大黒食品工業

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正解：はがくれ

味の中華麺

①まるか食品

②たるたや

③はくばく

④藤原製麺

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正解：③

なちゅラーメン

①ナチュラルハウス

②イシマル食品

③はくばく

④ハーモニーライフ

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正解：③

おいしん棒中華

①はがくれ

②はくばく

③古賀製麺

④やまひら

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正解：②