【問題】札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いてい...ラーメン検定より(No:10045)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

味の三平
どさんこ
味の時計台
すみれ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2694人中

正解数：1122人

正解率：41.65％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10045

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②山岸一雄

③河原成美

④川原ひろし

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正解：②

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①味噌ラーメン

②とんこつラーメン

③油麺

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②大きなしゃもじ

③青竹

④味の時計台

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正解：③

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②宮城県

③杵（きね）

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブラック

③栃木県

④富山ブルー

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②新潟県

③福島県

④富山イエロー

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正解：山形県

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①山形県

②白河ラーメン

③上川ラーメン

④十文字ラーメン

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正解：④

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家族ラーメン

②家元ラーメン

③玉名ラーメン

④家系ラーメン

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正解：④

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富乃家

②家康ラーメン

③竹乃家

④梅乃家

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正解：④

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①花乃家

②とんこつスープに太い麺

③マーボー豆腐をかける

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①久留米ラーメン

②炒めたモヤシが入ったあんをかける

③揚げラーメン

④焼きラーメン

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正解：④

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①山頭火

②博多ラーメン

③すみれ

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①一蘭

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③真っ黒なスープ

④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

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正解：うどんのような極太麺

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①神奈川ラーメン博物館

②横浜ラーメンミュージアム

③うどんのような極太麺

④新横浜ラーメン博物館

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正解：④

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①新横ラーメンミュージアム

②山形県新庄市

③秋田県にかほ市

④宮崎県宮崎市

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正解：②

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①佐賀県伊万里市

②高知県須崎市

③茨城県水戸市

④北海道石狩市

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正解：②

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①麺のスナオシ

②岩手県遠野市

③大黒食品工業

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①アカギ

②大黒食品工業

③永谷園

④日本製粉

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正解：②

味紀行

①日の出製粉

②加ト吉

③テーブルマーク

④アカギ

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正解：②

満点家族らーめん

①観音製麺所

②アカギ

③加ト吉

④大黒食品工業

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正解：①

えべチュンら〜めん

①アカギ

②十勝新津製麺

③菊水

④藤原製麺

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正解：③

かっぱラーメン

①永谷園

②十勝新津製麺

③徳島製粉

④きちみ製麺

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正解：熊谷商店

くまちゃんラーメン

①栗木商店

②マル勝高田商店

③熊谷商店

④今津商店

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正解：①

ストライクラーメン

①トライアルカンパニー

②星野物産

③栗木商店

④横山製麺工場

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正解：③

レインボウラー麺

①ト―エー食品

②ジョイフーズ

③宮本産業

④カネボウフーズ

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正解：栗木商店

NOVAうさぎしおラーメン

①栗木商店

②栗木商店

③ヤクルト本社

④宮島醤油フレーバー

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正解：①

tabete ひる麺

①宝幸水産

②加ト吉

③ヤクルト

④国分

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正解：④

喜養麺

①藤原製麺

②ケンミン

③ほくなん

④純正食品マルシマ

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正解：坂利製麺所

一人前でめんぼくない

①寿がきや

②エスビー食品

③サンポー食品

④菊水

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正解：③

元祖焼豚ラーメンの味

①小笠原製粉

②徳島製粉

③坂利製麺所

④笛木醤油

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正解：サンポー食品

ツタンカーメンメン

①ジョイフーズ

②エコーフーズ

③サンポー食品

④雲仙きのこ本舗

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正解：①

至極の塩

①寿がきや

②ヒガシマル

③十勝新津製麺

④麺のスナオシ

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正解：①

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②大黒食品工業

③はがくれ

④徳島製粉

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正解：③

味の中華麺

①まるか食品

②藤原製麺

③徳島製粉

④たるたや

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正解：はくばく

なちゅラーメン

①はくばく

②イシマル食品

③はくばく

④ハーモニーライフ

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正解：①

おいしん棒中華

①はくばく

②伊之助製麺

③ナチュラルハウス

④やまひら

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正解：①