【問題】札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いてい...ラーメン検定より(No:10045)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

味の時計台
味の三平
すみれ
どさんこ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2689人中

正解数：1119人

正解率：41.61％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10045

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①味の時計台

②川原ひろし

③デビット伊東

④河原成美

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正解：山岸一雄

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①とんこつラーメン

②山岸一雄

③油麺

④つけ麺

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正解：④

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①大きなしゃもじ

②青竹

③木のこん棒

④味噌ラーメン

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正解：②

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②杵（きね）

③宮城県

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブラック

③富山イエロー

④富山ブルー

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正解：②

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①新潟県

②秋田県

③山形県

④栃木県

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正解：③

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①玉名ラーメン

②福島県

③上川ラーメン

④十文字ラーメン

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正解：④

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①白河ラーメン

②家康ラーメン

③家族ラーメン

④家元ラーメン

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正解：家系ラーメン

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①家系ラーメン

②富乃家

③花乃家

④竹乃家

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正解：梅乃家

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①炒めたモヤシが入ったあんをかける

②とんこつスープに太い麺

③マーボー豆腐をかける

④焼いたサンマをほぐして乗せる

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正解：①

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①揚げラーメン

②博多ラーメン

③焼きラーメン

④梅乃家

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正解：③

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①一蘭

②一風堂

③すみれ

④久留米ラーメン

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

②うどんのような極太麺

③山頭火

④あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

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正解：②

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横浜ラーメン博物館

②神奈川ラーメン博物館

③横浜ラーメンミュージアム

④新横ラーメンミュージアム

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正解：①

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①茨城県水戸市

②秋田県にかほ市

③宮崎県宮崎市

④真っ黒なスープ

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正解：山形県新庄市

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①佐賀県伊万里市

②岩手県遠野市

③北海道石狩市

④山形県新庄市

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正解：高知県須崎市

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①高知県須崎市

②住尾製麺

③アカギ

④麺のスナオシ

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正解：②

上州ラーメン

①大黒食品工業

②日本製粉

③アカギ

④大黒食品工業

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正解：①

味紀行

①テーブルマーク

②アカギ

③永谷園

④加ト吉

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正解：④

満点家族らーめん

①日の出製粉

②大黒食品工業

③観音製麺所

④加ト吉

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正解：③

えべチュンら〜めん

①藤原製麺

②十勝新津製麺

③アカギ

④きちみ製麺

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正解：菊水

かっぱラーメン

①熊谷商店

②徳島製粉

③永谷園

④菊水

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正解：①

くまちゃんラーメン

①今津商店

②栗木商店

③マル勝高田商店

④十勝新津製麺

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正解：②

ストライクラーメン

①横山製麺工場

②星野物産

③宮本産業

④栗木商店

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正解：④

レインボウラー麺

①ジョイフーズ

②トライアルカンパニー

③栗木商店

④ト―エー食品

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正解：③

NOVAうさぎしおラーメン

①ヤクルト本社

②カネボウフーズ

③加ト吉

④宮島醤油フレーバー

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正解：栗木商店

tabete ひる麺

①ヤクルト

②栗木商店

③宝幸水産

④国分

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正解：④

喜養麺

①ケンミン

②坂利製麺所

③ほくなん

④純正食品マルシマ

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正解：②

一人前でめんぼくない

①菊水

②藤原製麺

③エスビー食品

④寿がきや

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正解：サンポー食品

元祖焼豚ラーメンの味

①小笠原製粉

②サンポー食品

③笛木醤油

④徳島製粉

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正解：②

ツタンカーメンメン

①エコーフーズ

②サンポー食品

③ジョイフーズ

④雲仙きのこ本舗

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正解：③

至極の塩

①麺のスナオシ

②ヒガシマル

③十勝新津製麺

④寿がきや

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正解：④

とんこつ大将

①徳島製粉

②大黒食品工業

③はがくれ

④鬼が島本舗

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正解：③

味の中華麺

①まるか食品

②たるたや

③はくばく

④藤原製麺

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正解：③

なちゅラーメン

①ナチュラルハウス

②イシマル食品

③はくばく

④徳島製粉

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正解：③

おいしん棒中華

①やまひら

②ハーモニーライフ

③古賀製麺

④はくばく

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正解：④