【問題】札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いてい...ラーメン検定より(No:10045)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

味の時計台
どさんこ
味の三平
すみれ

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2688人中

正解数：1118人

正解率：41.59％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10045

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①河原成美

②川原ひろし

③味の時計台

④デビット伊東

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正解：山岸一雄

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①つけ麺

②油麺

③山岸一雄

④味噌ラーメン

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正解：①

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①とんこつラーメン

②青竹

③杵（きね）

④大きなしゃもじ

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正解：②

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①木のこん棒

②栃木県

③宮城県

④福島県

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正解：④

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山イエロー

②富山ブルー

③富山ブラック

④山形県

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正解：③

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①秋田県

②新潟県

③福島県

④富山ホワイト

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正解：山形県

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①上川ラーメン

②十文字ラーメン

③山形県

④玉名ラーメン

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正解：②

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家康ラーメン

②家族ラーメン

③家元ラーメン

④白河ラーメン

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正解：家系ラーメン

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①家系ラーメン

②竹乃家

③富乃家

④花乃家

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正解：梅乃家

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①焼いたサンマをほぐして乗せる

②梅乃家

③マーボー豆腐をかける

④とんこつスープに太い麺

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①博多ラーメン

②久留米ラーメン

③炒めたモヤシが入ったあんをかける

④焼きラーメン

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正解：④

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②山頭火

③揚げラーメン

④一風堂

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正解：④

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①一蘭

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④真っ黒なスープ

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正解：うどんのような極太麺

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①新横浜ラーメン博物館

②新横ラーメンミュージアム

③横浜ラーメンミュージアム

④うどんのような極太麺

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正解：①

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①茨城県水戸市

②山形県新庄市

③宮崎県宮崎市

④神奈川ラーメン博物館

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正解：②

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①北海道石狩市

②岩手県遠野市

③秋田県にかほ市

④高知県須崎市

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正解：④

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①アカギ

②麺のスナオシ

③大黒食品工業

④住尾製麺

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正解：④

上州ラーメン

①佐賀県伊万里市

②日本製粉

③永谷園

④アカギ

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正解：大黒食品工業

味紀行

①テーブルマーク

②加ト吉

③アカギ

④日の出製粉

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正解：②

満点家族らーめん

①観音製麺所

②加ト吉

③きちみ製麺

④大黒食品工業

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正解：①

えべチュンら〜めん

①十勝新津製麺

②アカギ

③大黒食品工業

④藤原製麺

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正解：菊水

かっぱラーメン

①永谷園

②徳島製粉

③十勝新津製麺

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①菊水

②星野物産

③マル勝高田商店

④今津商店

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正解：栗木商店

ストライクラーメン

①栗木商店

②宮本産業

③横山製麺工場

④栗木商店

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正解：①

レインボウラー麺

①トライアルカンパニー

②ジョイフーズ

③カネボウフーズ

④ト―エー食品

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正解：栗木商店

NOVAうさぎしおラーメン

①栗木商店

②宮島醤油フレーバー

③栗木商店

④ヤクルト本社

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正解：①

tabete ひる麺

①国分

②宝幸水産

③藤原製麺

④加ト吉

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正解：①

喜養麺

①ヤクルト

②ほくなん

③ケンミン

④坂利製麺所

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正解：④

一人前でめんぼくない

①菊水

②サンポー食品

③エスビー食品

④寿がきや

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正解：②

元祖焼豚ラーメンの味

①サンポー食品

②純正食品マルシマ

③徳島製粉

④笛木醤油

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正解：①

ツタンカーメンメン

①ジョイフーズ

②エコーフーズ

③雲仙きのこ本舗

④ヒガシマル

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正解：①

至極の塩

①小笠原製粉

②徳島製粉

③麺のスナオシ

④寿がきや

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正解：④

とんこつ大将

①大黒食品工業

②はがくれ

③鬼が島本舗

④徳島製粉

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正解：②

味の中華麺

①十勝新津製麺

②はくばく

③まるか食品

④たるたや

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正解：②

なちゅラーメン

①藤原製麺

②ナチュラルハウス

③ハーモニーライフ

④イシマル食品

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正解：はくばく

おいしん棒中華

①はくばく

②はくばく

③古賀製麺

④やまひら

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正解：①