【問題】札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いてい...ラーメン検定より(No:10045)

ラーメン検定より

ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）

札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？

どさんこ
すみれ
味の時計台
味の三平

制限時間：無制限

難易度：

出題数：2693人中

正解数：1122人

正解率：41.66％

作成者：さのもと（ID:33）

出題No：10045

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？

①デビット伊東

②河原成美

③山岸一雄

④味の時計台

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正解：③

東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？

①川原ひろし

②とんこつラーメン

③つけ麺

④油麺

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正解：③

栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？

①木のこん棒

②味噌ラーメン

③青竹

④杵（きね）

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正解：③

喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？

①山形県

②福島県

③栃木県

④大きなしゃもじ

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正解：②

富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？

①富山ホワイト

②富山ブルー

③富山イエロー

④宮城県

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正解：富山ブラック

酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？

①富山ブラック

②秋田県

③福島県

④山形県

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正解：④

あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？

①十文字ラーメン

②玉名ラーメン

③新潟県

④上川ラーメン

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正解：①

横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？

①家族ラーメン

②白河ラーメン

③家系ラーメン

④家康ラーメン

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正解：③

千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？

①富乃家

②家元ラーメン

③梅乃家

④竹乃家

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正解：③

神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？

①花乃家

②とんこつスープに太い麺

③焼いたサンマをほぐして乗せる

④マーボー豆腐をかける

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正解：炒めたモヤシが入ったあんをかける

福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？

①久留米ラーメン

②博多ラーメン

③焼きラーメン

④炒めたモヤシが入ったあんをかける

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正解：③

タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？

①すみれ

②一風堂

③一蘭

④揚げラーメン

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正解：②

新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？

①山頭火

②あんをからめた魚介類をたくさん乗せる

③厚切りのチャーシューを何枚も乗せる

④うどんのような極太麺

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正解：④

神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？

①神奈川ラーメン博物館

②真っ黒なスープ

③新横浜ラーメン博物館

④横浜ラーメンミュージアム

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正解：③

鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？

①茨城県水戸市

②秋田県にかほ市

③山形県新庄市

④宮崎県宮崎市

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正解：③

鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？

①新横ラーメンミュージアム

②高知県須崎市

③北海道石狩市

④岩手県遠野市

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正解：②

登録タグ

ラーメン , 食べ物 , グルメ

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以下のクイズは、麺検定（インスタントラーメンの発売会社３）より、出題しております。

説明：インスタントラーメンの発売会社を答えてください。今はない会社もあるので、発売当時で。

アベックラーメン

①大黒食品工業

②住尾製麺

③佐賀県伊万里市

④麺のスナオシ

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正解：②

上州ラーメン

①日本製粉

②永谷園

③アカギ

④大黒食品工業

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正解：④

味紀行

①加ト吉

②アカギ

③日の出製粉

④テーブルマーク

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正解：①

満点家族らーめん

①きちみ製麺

②大黒食品工業

③アカギ

④観音製麺所

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正解：④

えべチュンら〜めん

①藤原製麺

②加ト吉

③菊水

④十勝新津製麺

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正解：③

かっぱラーメン

①十勝新津製麺

②アカギ

③永谷園

④熊谷商店

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正解：④

くまちゃんラーメン

①徳島製粉

②星野物産

③マル勝高田商店

④栗木商店

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正解：④

ストライクラーメン

①宮本産業

②栗木商店

③横山製麺工場

④トライアルカンパニー

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正解：②

レインボウラー麺

①カネボウフーズ

②今津商店

③ジョイフーズ

④栗木商店

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正解：④

NOVAうさぎしおラーメン

①ト―エー食品

②ヤクルト本社

③加ト吉

④栗木商店

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正解：④

tabete ひる麺

①ヤクルト

②国分

③宝幸水産

④藤原製麺

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正解：②

喜養麺

①純正食品マルシマ

②ほくなん

③ケンミン

④宮島醤油フレーバー

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正解：坂利製麺所

一人前でめんぼくない

①サンポー食品

②寿がきや

③エスビー食品

④菊水

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正解：①

元祖焼豚ラーメンの味

①徳島製粉

②サンポー食品

③小笠原製粉

④笛木醤油

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正解：②

ツタンカーメンメン

①ジョイフーズ

②坂利製麺所

③雲仙きのこ本舗

④エコーフーズ

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正解：①

至極の塩

①十勝新津製麺

②ヒガシマル

③寿がきや

④徳島製粉

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正解：③

とんこつ大将

①鬼が島本舗

②大黒食品工業

③麺のスナオシ

④はがくれ

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正解：④

味の中華麺

①徳島製粉

②まるか食品

③たるたや

④藤原製麺

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正解：はくばく

なちゅラーメン

①イシマル食品

②ハーモニーライフ

③はくばく

④ナチュラルハウス

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正解：③

おいしん棒中華

①はくばく

②はくばく

③古賀製麺

④やまひら

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正解：①