きこうクイズ

きこうもたくさんあります

合格点

3問正解／5問中：ノーマル
8問正解／10問中：上級

時間

5分以内

出題数

全10問

受験者

376人

合格者

362人

合格率

96.28％

作成者

虎朧丸虎朧丸（ID:2175）

[国語] [漢字]

登録タグ

きこう , クイズ

その他のクイズ・検定

予習・復習／一問一答クイズ

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ステップ○○

①気候

②気孔

③紀行

④機構

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正解：①

世界保健○○

①機構

②貴公

③紀行

④寄港

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正解：①

○○文

①気孔

②機甲

③寄港

④紀行

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正解：④

○○を観察する。

①貴公

②気功

③気候

④気孔

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正解：④

あなた＝○○

①気候

②気功

③寄港

④貴公

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正解：④

遠洋漁業から○○する。

①気孔

②帰港

③気功

④寄港

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正解：②

○○師

①気功

②気孔

③寄港

④機構

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正解：①

雑誌に○○する。

①寄稿

②寄港

③起稿

④起工

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正解：①

季節ごとの天候＝○○

①機構

②貴公

③気候

④季候

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正解：④

とある港に○○する

①寄港

②貴公

③気功

④機構

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正解：①

その他・関連するクイズ

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以下のクイズは、クイズの館２　食物より、出題しております。

説明：テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①パセリ

②玉ねぎ

③レタス

④キャベツ

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正解：③

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①ピターヤ

②パッションフルーツ

③バナナ

④キワノ

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正解：①

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①牛

②鶏

③馬

④豚

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正解：④

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①ヨコ

②メジ

③ハツ

④メブト

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正解：④

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①ピタ

②ハッラー

③ナン

④チャパティ

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正解：④

単糖類はどれ？

①乳糖

②麦芽糖

③果糖

④ショ糖

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正解：③

塩について、間違っているのはどれ？

①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

④賞味期限がない。

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正解：①

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①味醂

②昆布出汁

③塩

④砂糖

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正解：①

タイの醤油はどれ？

①カンジャン

②ショーユ

③ケチャップマニス

④シーユー

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正解：④

白味噌について正しいのはどれ？

①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

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正解：④

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁四菜

②一汁一菜

③一汁三菜

④一汁二菜

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正解：②

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①ご飯は左、味噌汁は右に置く。

②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

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正解：②

米食は何時代からおこなわれていた？

①奈良時代

②縄文時代

③飛鳥時代

④弥生時代

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正解：②

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①受け箸

②空箸

③持ち箸

④探り箸

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正解：①

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①懐石料理

②精進料理

③有職料理

④本膳料理

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正解：③

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①コーラ・ビーンズ

②ヘロイン

③コーラ・ナッツ

④コカイン

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正解：③

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①伊東温泉

②別府温泉

③有馬温泉

④草津温泉

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正解：③

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①トルコ・コーヒー

②インディアンコーヒー

③ベトナムコーヒー

④コロンビアコーヒー

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正解：③

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①濃縮化

②チンダル現象

③ラムスデン現象

④乳膜形成

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正解：③

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①シッキム

②ニルギリ

③アッサム

④ダージリン

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正解：②

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①身延饅頭

②唐饅頭

③もみじ饅頭

④栗饅頭

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正解：①

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①歯の健康

②食欲を抑える

③美肌効果

④ゼリーを作る代用品

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正解：①

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①サブレ

②スコーン

③クラッカー

④ビスケット

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正解：④

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①唾液を出やすくする

②飲み物の代用

③便通を抑える

④乾パン自体を軟らかくする

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正解：①

アイスクリームの日はいつ？

①８月１日

②６月１日

③５月９日

④２月２８日

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正解：③

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯉

②蟹

③鯵

④鱸

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正解：③

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

③よく冷やし、よく混ぜる。

④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

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正解：④

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①人参

②蒟蒻

③若布

④鯛

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正解：③

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①羊羹

②きんつば

③蕨餅

④求肥

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正解：④

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①奈良

②鎌倉

③米原

④京都

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正解：②

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