Quizoo クイズ・検定

 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 国際オリンピック委員会公式スポーツ飲料のアクエリアスが2012年現在販売されている国は何カ国?
  1. 60カ国
  2. 30カ国
  3. 45カ国
  4. 15カ国
制限時間制限時間:無制限
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難易度難易度:
出題数出題数:63人中
正解数正解数:19人
正解率正解率:30.16%正解率
作成者作成者:quizx (ID:12709)
出題No.出題No:11209
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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 予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックすると答え合わせのページが表示されます。
  果物はどれ? *ほかの3つは果実的野菜と分類される。
選択肢:①パッションフルーツ、②玉ねぎ、③ピターヤ、④バナナ
  クロマグロの地方名ではないのはどれ?
選択肢:①キワノ、②ハツ、③ヨコ、④メブト
  単糖類はどれ?
選択肢:①乳糖、②果糖、③麦芽糖、④ショ糖
  塩について、間違っているのはどれ?
選択肢:①ナン、②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。、③賞味期限がない。、④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
  三杯酢には酢、醤油と何が入っている?
選択肢:①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。、②味醂、③昆布出汁、④砂糖
  タイの醤油はどれ?
選択肢:①カンジャン、②ケチャップマニス、③塩、④ショーユ
  白味噌について正しいのはどれ?
選択肢:①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。、②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。、③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。、④シーユー
  ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる?
選択肢:①一汁四菜、②一汁一菜、③一汁二菜、④一汁三菜
  盛りつけについて間違っているのはどれ?
選択肢:①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。、②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。、③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。、④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
  米食は何時代からおこなわれていた?
選択肢:①ご飯は左、味噌汁は右に置く。、②弥生時代、③奈良時代、④飛鳥時代
  嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という?
選択肢:①持ち箸、②探り箸、③空箸、④受け箸
  平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何?
選択肢:①有職料理、②精進料理 、③縄文時代、④本膳料理
  コーラは何を用いていたところからその名がつけられた?
選択肢:①ヘロイン、②コカイン、③コーラ・ナッツ、④懐石料理
  日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉?
選択肢:①有馬温泉、②草津温泉、③伊東温泉、④コーラ・ビーンズ
  カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー?
選択肢:①コロンビアコーヒー、②ベトナムコーヒー、③インディアンコーヒー、④別府温泉
  牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という?
選択肢:①トルコ・コーヒー、②チンダル現象、③乳膜形成、④ラムスデン現象
  インド北部産の紅茶ではないのはどれ?
選択肢:①アッサム、②シッキム、③ニルギリ、④ダージリン