テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
大豆は、ドイツでは何と呼ばれている？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：113人中
正解数：36人
正解率：31.86％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11166
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①畑の黄金
②玉ねぎ
③キャベツ
④パセリ
①キワノ
②バナナ
③レタス
④パッションフルーツ
①馬
②ピターヤ
③豚
④鶏
①ヨコ
②メブト
③メジ
④ハツ
①ピタ
②チャパティ
③ナン
④ハッラー
①牛
②麦芽糖
③果糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④乳糖
①砂糖
②塩
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④味醂
①カンジャン
②昆布出汁
③ショーユ
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②飛鳥時代
③弥生時代
④奈良時代
①持ち箸
②受け箸
③空箸
④探り箸
①縄文時代
②精進料理
③懐石料理
④本膳料理
①有職料理
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
①ヘロイン
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③チンダル現象
④インディアンコーヒー
①ニルギリ
②ダージリン
③濃縮化
④シッキム
①唐饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④アッサム
①食欲を抑える
②歯の健康
③身延饅頭
④ゼリーを作る代用品
①ビスケット
②美肌効果
③サブレ
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④スコーン
①乾パン自体を軟らかくする
②５月９日
③２月２８日
④６月１日
①蟹
②鯵
③８月１日
④鯉
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鱸
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②蒟蒻
③若布
④人参
①きんつば
②鯛
③蕨餅
④羊羹
①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
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説明：もち雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①求肥
②かすみ
③ちじみ
④かがみ
①ひし
②とし
③しじみ
④くし
①こし
②へいわ
③まげわ
④くつわ
①さん
②しん
③あん
④かしわ
①みす
②いす
③てん
④くす
①きね
②かね
③みね
④うす
①いね
②ばた
③ぼた
④べた
①あべかわ
②しぶかわ
③あらかわ
④おおかわ
①びた
②よ
③や
④か
①ごむ
②ごま
③ごめ
④ごみ
①あし
②けつ
③うで
④だ
①ちから
②いんき
③よわね
④あくび
①おか
②りく
③しり
④やま
①むし
②にる
③やき
④あげ
①うみ
②ごみ
③くで
④くず
①わらび
②かえで
③ぜんまい
④かす
①きり
②のみ
③かんな
④くわ
①やみ
②そら
③つくし
④つき
