予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③キャベツ
④玉ねぎ
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③パセリ
④キワノ
①馬
②鶏
③豚
④バナナ
①牛
②メブト
③メジ
④ヨコ
①ハッラー
②ナン
③チャパティ
④ピタ
①乳糖
②ハツ
③ショ糖
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①砂糖
②昆布出汁
③味醂
④果糖
①ケチャップマニス
②塩
③ショーユ
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁三菜
①一汁四菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①縄文時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③奈良時代
④弥生時代
①受け箸
②持ち箸
③飛鳥時代
④探り箸
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④精進料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①草津温泉
②空箸
③有馬温泉
④別府温泉
①伊東温泉
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③濃縮化
④乳膜形成
①トルコ・コーヒー
②シッキム
③ニルギリ
④アッサム
①ダージリン
②栗饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
①歯の健康
②もみじ饅頭
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①美肌効果
②スコーン
③ビスケット
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②クラッカー
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
①飲み物の代用
②２月２８日
③５月９日
④８月１日
①蟹
②６月１日
③鯵
④鯉
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鱸
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯛
③人参
④若布
①きんつば
②蕨餅
③求肥
④羊羹
①鎌倉
②奈良
③米原
④京都
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①ケンさん
②トミー
③蒟蒻
④本田先生
①田村都美男
②田村富美男
③まことさん
④田村登美男
①カタピー
②電ボ
③うすいさん
④キスケ
解答を表示する
正解：②
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①亀田トメ
②カタピー
③田村十美夫
④清水
①３１歳
②２８歳
③１９歳
④北斗七星の公子
①ティッシュ配り
②魚屋
③ピザの配達
④２３歳
解答を表示する
正解：ソバ屋
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①乙女先生
②うすいさちよ
③館長さん
④ソバ屋
①１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
②大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
③１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
④ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
①小林茶
②うすいさん
③おじゃる丸
④マリー
①鳥
②水
③虫
④カンブツさん
①ぐーたらジャクソン
②美ビンの貧
③美ン望ジョ二ー
④鏡
①オリコン坊とニコリン坊
②北島サビレー
③オコリン坊とサボリン坊
④オリコン坊とニリコン坊
①おじゃる丸
②カズマ
③オコリン坊とニコリン坊
④カズマのパパ（マコトさん）
①かすみ
②あおい
③すみれ
④さくら
①カズマのママ（あいちゃん）
②あじゃり丸
③こじゃり丸
④あじゃる丸
①電ボモモ
②おじゃり丸
③電ボ子
④電ボ一二三
