予習・復習／一問一答クイズ
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①グラニータ
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③パセリ
④バナナ
①キワノ
②牛
③豚
④馬
①鶏
②メブト
③ハツ
④ヨコ
①ピタ
②ハッラー
③ナン
④メジ
①チャパティ
②乳糖
③ショ糖
④果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②砂糖
③塩
④味醂
①ケチャップマニス
②カンジャン
③ショーユ
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③昆布出汁
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁三菜
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③弥生時代
④縄文時代
①空箸
②探り箸
③持ち箸
④奈良時代
①精進料理
②有職料理
③受け箸
④懐石料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④本膳料理
①別府温泉
②草津温泉
③コーラ・ナッツ
④有馬温泉
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④伊東温泉
①濃縮化
②乳膜形成
③チンダル現象
④コロンビアコーヒー
①ニルギリ
②アッサム
③ダージリン
④ラムスデン現象
①シッキム
②唐饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③食欲を抑える
④もみじ饅頭
①ビスケット
②スコーン
③サブレ
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③歯の健康
④飲み物の代用
①５月９日
②６月１日
③２月２８日
④８月１日
①鯵
②蟹
③便通を抑える
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鱸
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②鯛
③蒟蒻
④若布
①羊羹
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③きんつば
④求肥
①京都
②蕨餅
③鎌倉
④奈良
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①トミー
②まことさん
③米原
④ケンさん
①本田先生
②田村都美男
③田村富美男
④田村登美男
①うすいさん
②キスケ
③田村十美夫
④カタピー
解答を表示する
正解：電ボ
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①電ボ
②亀田トメ
③北斗七星の公子
④カタピー
①２８歳
②清水
③１９歳
④３１歳
①魚屋
②ソバ屋
③２３歳
④ティッシュ配り
解答を表示する
正解：②
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①カンブツさん
②うすいさちよ
③ピザの配達
④乙女先生
①ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
②１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
③大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
④１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
①館長さん
②うすいさん
③小林茶
④マリー
①鳥
②鏡
③水
④虫
①ぐーたらジャクソン
②おじゃる丸
③北島サビレー
④美ビンの貧
①オコリン坊とニコリン坊
②オリコン坊とニリコン坊
③オリコン坊とニコリン坊
④オコリン坊とサボリン坊
①おじゃる丸
②カズマのママ（あいちゃん）
③美ン望ジョ二ー
④カズマ
①かすみ
②カズマのパパ（マコトさん）
③すみれ
④さくら
①あじゃる丸
②こじゃり丸
③おじゃり丸
④あおい
①子電ボ
②電ボ子
③あじゃり丸
④電ボモモ
