予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②レタス
③グーラッシュ
④キャベツ
①バナナ
②パセリ
③キワノ
④パッションフルーツ
①ピターヤ
②鶏
③馬
④牛
①豚
②メブト
③ヨコ
④メジ
①チャパティ
②ナン
③ハツ
④ハッラー
①ピタ
②乳糖
③果糖
④麦芽糖
①ショ糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①賞味期限がない。
②塩
③砂糖
④昆布出汁
①ショーユ
②シーユー
③ケチャップマニス
④味醂
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁三菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁二菜
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①探り箸
②空箸
③持ち箸
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①懐石料理
②本膳料理
③有職料理
④受け箸
①コカイン
②精進料理
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②草津温泉
③ヘロイン
④別府温泉
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①伊東温泉
②濃縮化
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①ダージリン
②シッキム
③ニルギリ
④アッサム
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
①乳膜形成
②歯の健康
③美肌効果
④食欲を抑える
①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④ゼリーを作る代用品
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
①５月９日
②８月１日
③スコーン
④２月２８日
①鯵
②６月１日
③蟹
④鯉
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鱸
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①蒟蒻
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯛
④人参
①羊羹
②求肥
③蕨餅
④若布
①鎌倉
②米原
③奈良
④きんつば
その他・関連するクイズ
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①トミー
②ケンさん
③京都
④本田先生
①田村都美男
②まことさん
③田村富美男
④田村十美夫
①電ボ
②田村登美男
③カタピー
④キスケ
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正解：①
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①北斗七星の公子
②清水
③亀田トメ
④カタピー
①２３歳
②３１歳
③１９歳
④２８歳
①ソバ屋
②うすいさん
③魚屋
④ティッシュ配り
解答を表示する
正解：①
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①うすいさちよ
②館長さん
③カンブツさん
④乙女先生
①１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
②ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
③１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
④大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
①ピザの配達
②うすいさん
③マリー
④小林茶
①鏡
②鳥
③虫
④水
①美ン望ジョ二ー
②おじゃる丸
③北島サビレー
④ぐーたらジャクソン
①美ビンの貧
②オリコン坊とニコリン坊
③オリコン坊とニリコン坊
④オコリン坊とサボリン坊
①カズマのパパ（マコトさん）
②おじゃる丸
③オコリン坊とニコリン坊
④カズマのママ（あいちゃん）
①すみれ
②かすみ
③あおい
④さくら
①おじゃり丸
②カズマ
③あじゃる丸
④あじゃり丸
①電ボモモ
②こじゃり丸
③子電ボ
④電ボ一二三
