【問題】日本のサイダーの発祥の地といわれているところは...クイズの館２　食物より(No:11096)

クイズの館２　食物より

テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

有馬温泉
伊東温泉
草津温泉
別府温泉

制限時間：無制限

難易度：

出題数：135人中

正解数：94人

正解率：69.63％

作成者：ｑｕｉｚｘ（ID:12709）

出題No：11096

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①パセリ

②草津温泉

③キャベツ

④玉ねぎ

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正解：レタス

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①バナナ

②パッションフルーツ

③ピターヤ

④キワノ

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正解：③

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①牛

②豚

③馬

④鶏

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正解：②

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①ハツ

②メブト

③レタス

④ヨコ

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正解：②

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①ハッラー

②チャパティ

③メジ

④ナン

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正解：②

単糖類はどれ？

①ショ糖

②乳糖

③ピタ

④果糖

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正解：④

塩について、間違っているのはどれ？

①賞味期限がない。

②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

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正解：②

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①砂糖

②昆布出汁

③味醂

④塩

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正解：③

タイの醤油はどれ？

①ケチャップマニス

②シーユー

③ショーユ

④カンジャン

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正解：②

白味噌について正しいのはどれ？

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

②麦芽糖

③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

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正解：①

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①一汁二菜

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

③一汁三菜

④一汁四菜

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正解：一汁一菜

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

②一汁一菜

③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

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正解：①

米食は何時代からおこなわれていた？

①奈良時代

②弥生時代

③飛鳥時代

④ご飯は左、味噌汁は右に置く。

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正解：縄文時代

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①持ち箸

②探り箸

③空箸

④縄文時代

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正解：受け箸

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①有職料理

②懐石料理

③受け箸

④精進料理

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正解：①

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

①コーラ・ナッツ

②ヘロイン

③本膳料理

④コカイン

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正解：①

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①コロンビアコーヒー

②トルコ・コーヒー

③インディアンコーヒー

④ベトナムコーヒー

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正解：④

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①乳膜形成

②濃縮化

③コーラ・ビーンズ

④ラムスデン現象

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正解：④

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①チンダル現象

②シッキム

③ニルギリ

④アッサム

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正解：③

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①唐饅頭

②もみじ饅頭

③身延饅頭

④栗饅頭

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正解：③

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①ダージリン

②歯の健康

③食欲を抑える

④ゼリーを作る代用品

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正解：②

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①美肌効果

②ビスケット

③クラッカー

④スコーン

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正解：②

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①サブレ

②乾パン自体を軟らかくする

③飲み物の代用

④唾液を出やすくする

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正解：④

アイスクリームの日はいつ？

①８月１日

②２月２８日

③便通を抑える

④６月１日

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正解：５月９日

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鯉

②蟹

③５月９日

④鯵

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正解：④

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

②鱸

③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

④よく冷やし、よく混ぜる。

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正解：①

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①若布

②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

③人参

④鯛

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正解：①

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①蒟蒻

②羊羹

③きんつば

④蕨餅

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正解：求肥

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①求肥

②鎌倉

③奈良

④米原

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正解：②

シチリアでは揚げナスの甘酢煮。ナポリでは水に浸して戻した乾パンとトマト、ニンニク、オレガノを塩とオリーブ油で和えたサラダ状の料理を意味する。この料理は何？

①コッパ

②京都

③ズッパ・ディ・パーネ

④バーニャ・カウダ

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正解：カポナータ

登録タグ

クイズ , 料理 , 家庭科 , グルメ , 食物

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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。

説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。

１＋１は？

①カポナータ

②５５５５５５５５５５５５５

③５５５５５５５

④２

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正解：③

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②２

③５５５５５５５５５５５５５５５５５５

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③２

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：４４４４４４４４４４４４４

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：③

１＋１は？

①２

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：②

１＋１は？

①２

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③２

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：②

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④２

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正解：４４４４４４４４４４４４４

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４

④２

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④２

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正解：②

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②２

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：③

3?4=

①21

②34

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④43

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正解：12

33+4=

①3777777777777

②36

③38

④37

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正解：④

3+3+1=

①9

②6

③7

④5

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正解：③

100円玉1枚と10円玉1枚と1円玉1枚、合わせていくら？

①129円

②122円

③12

④111円

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正解：④