【問題】コーラは何を用いていたところからその名がつけら...クイズの館２　食物より(No:11095)

クイズの館２　食物より

テーマ「食物」　料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。　＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。

コーラは何を用いていたところからその名がつけられた？

コーラ・ナッツ
コーラ・ビーンズ
ヘロイン
コカイン

制限時間：無制限

難易度：

出題数：109人中

正解数：59人

正解率：54.13％

作成者：ｑｕｉｚｘ（ID:12709）

出題No：11095

最高連続正解数：0 問

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[家庭科]

予習・復習／一問一答クイズ

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キク科アキノノゲシ属の一年草または二年草で、生育初期の茎が非常に短く、ロゼットを形成する。この野菜は何？

①ヘロイン

②パセリ

③キャベツ

④レタス

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正解：④

果物はどれ？　＊ほかの３つは果実的野菜と分類される。

①ピターヤ

②キワノ

③パッションフルーツ

④バナナ

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正解：①

６７５年、天武天皇が半年間、稚魚の保護と五畜の肉食を禁止する。肉食禁止令が出されていた。では、その当時、食を禁止されている五畜に含まれていないのはどれ？

①玉ねぎ

②馬

③牛

④鶏

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正解：豚

クロマグロの地方名ではないのはどれ？

①ハツ

②ヨコ

③豚

④メブト

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正解：④

直径１２ｃｍほどの円形で、薄く、クレープのような形状をしているおり、アーターと呼ばれる全粒粉と水を捏ねて生地を作り、発酵させずに薄い円形にのばして焼いたパンを何という？

①チャパティ

②ピタ

③ナン

④ハッラー

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正解：①

単糖類はどれ？

①麦芽糖

②乳糖

③果糖

④メジ

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正解：③

塩について、間違っているのはどれ？

①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。

②ショ糖

③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。

④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。

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正解：①

三杯酢には酢、醤油と何が入っている？

①砂糖

②塩

③味醂

④昆布出汁

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正解：③

タイの醤油はどれ？

①賞味期限がない。

②カンジャン

③シーユー

④ショーユ

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正解：③

白味噌について正しいのはどれ？

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。

②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。

③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。

④ケチャップマニス

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正解：①

ある日の献立が白飯、味噌汁、漬物、焼き魚であった。このセットは何と呼ばれる？

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。

②一汁二菜

③一汁三菜

④一汁一菜

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正解：④

盛りつけについて間違っているのはどれ？

①一汁四菜

②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。

③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く。

④ご飯は左、味噌汁は右に置く。

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正解：②

米食は何時代からおこなわれていた？

①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。

②奈良時代

③弥生時代

④縄文時代

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正解：④

嫌い箸の中で、箸を持ったままおかわりをする動作を何という？

①探り箸

②受け箸

③飛鳥時代

④空箸

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正解：②

平安時代の貴族の社交儀礼の中で発達した大饗料理の流れをくむ料理様式は何？

①精進料理

②懐石料理

③有職料理

④本膳料理

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正解：③

日本のサイダーの発祥の地といわれているところはどこの温泉？

①有馬温泉

②別府温泉

③持ち箸

④草津温泉

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正解：①

カップの底に練乳を入れた上にフレンチローストコーヒーを注いだものは何コーヒー？

①伊東温泉

②インディアンコーヒー

③ベトナムコーヒー

④トルコ・コーヒー

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正解：③

牛乳を温めると表面に膜が張る現象を何という？

①乳膜形成

②ラムスデン現象

③コロンビアコーヒー

④濃縮化

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正解：②

インド北部産の紅茶ではないのはどれ？

①ダージリン

②アッサム

③ニルギリ

④チンダル現象

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正解：③

焼饅頭に当たらないのはどれ？

①栗饅頭

②シッキム

③唐饅頭

④身延饅頭

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正解：④

果汁などをゼラチンで固めた菓子グミキャンディー。ドイツでは何の目的で作られた？

①食欲を抑える

②美肌効果

③歯の健康

④ゼリーを作る代用品

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正解：③

アメリカでは生地にショートニングやラードを加え、重曹とベーキングパウダーで膨らませた、外側はサクサク感で内側はふっくらとした食感のあるパンやケーキのことを指す、この菓子は何？

①スコーン

②クラッカー

③サブレ

④ビスケット

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正解：④

災害の際、非常食に用いられることの多い、乾パン。乾パンには氷砂糖や金平糖が入ってることが多い。これって何の目的？

①もみじ饅頭

②唾液を出やすくする

③飲み物の代用

④便通を抑える

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正解：②

アイスクリームの日はいつ？

①２月２８日

②５月９日

③６月１日

④乾パン自体を軟らかくする

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正解：②

刺身の一種であり、さく切りした魚を薄いそぎぎりや糸作り、はね作りにし、冷水（氷水）に潜らせ身を引き締めて食べさせる調理法で、通常は用いられない魚介はどれ？

①鱸

②鯉

③８月１日

④鯵

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正解：④

さくっとした食感をめざすべき天麩羅の衣の作り方としてもっとも適しているのはどれ？　＊天麩羅の衣の材料は薄力粉、鶏卵、冷水である。

①よく冷やし、よく混ぜる。

②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。

③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

④蟹

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正解：③

炊き込みご飯の具材として、適切ではないのはどれ？

①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。

②鯛

③蒟蒻

④若布

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正解：④

水練り、茹で練り、蒸し練りの製法があるお菓子は何？

①蕨餅

②羊羹

③人参

④きんつば

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正解：求肥

けんちん汁の発祥とされる都市はどこ？

①鎌倉

②京都

③米原

④求肥

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正解：①

シチリアでは揚げナスの甘酢煮。ナポリでは水に浸して戻した乾パンとトマト、ニンニク、オレガノを塩とオリーブ油で和えたサラダ状の料理を意味する。この料理は何？

①バーニャ・カウダ

②コッパ

③奈良

④カポナータ

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正解：④

登録タグ

クイズ , 料理 , 家庭科 , グルメ , 食物

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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。

説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。

１＋１は？

①５５５５５５５

②ズッパ・ディ・パーネ

③５５５５５５５５５５５５５

④５５５５５５５５５５５５５５５５５５

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③２

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：②

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４

②２

③４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②２

③２

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：④

１＋１は？

①２

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：④

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４

②２

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④２

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

③４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：④

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４

②２

③２

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：①

１＋１は？

①４４４４４４４４４４４４４４４４４４

②２

③４４４４４４４４４４４４４４

④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

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正解：①

3?4=

①21

②34

③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４

④43

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正解：12

33+4=

①37

②36

③3777777777777

④38

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正解：①

3+3+1=

①5

②6

③7

④12

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正解：③

100円玉1枚と10円玉1枚と1円玉1枚、合わせていくら？

①129円

②111円

③122円

④9

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正解：②