テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
盛りつけについて間違っているのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：119人中
正解数：77人
正解率：64.71％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11091
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③レタス
④パセリ
①バナナ
②キワノ
③ピターヤ
④玉ねぎ
①豚
②馬
③パッションフルーツ
④鶏
①メブト
②メジ
③ヨコ
④ハツ
①ナン
②ピタ
③チャパティ
④ハッラー
①乳糖
②麦芽糖
③ショ糖
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①味醂
②塩
③牛
④砂糖
①ショーユ
②カンジャン
③シーユー
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①昆布出汁
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁四菜
①奈良時代
②飛鳥時代
③一汁一菜
④縄文時代
①受け箸
②探り箸
③持ち箸
④空箸
①本膳料理
②弥生時代
③懐石料理
④精進料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③有職料理
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④伊東温泉
①ベトナムコーヒー
②コカイン
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②インディアンコーヒー
③乳膜形成
④濃縮化
①ニルギリ
②シッキム
③ダージリン
④チンダル現象
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
①ゼリーを作る代用品
②アッサム
③食欲を抑える
④歯の健康
①スコーン
②クラッカー
③美肌効果
④ビスケット
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①２月２８日
②８月１日
③サブレ
④５月９日
①６月１日
②鱸
③蟹
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②鯉
③蒟蒻
④若布
①羊羹
②蕨餅
③人参
④きんつば
①奈良
②求肥
③米原
④京都
①カポナータ
②鎌倉
③バーニャ・カウダ
④ズッパ・ディ・パーネ
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説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①貧乏な程度の能力
②妖怪を退治する程度の能力
③コッパ
④空を飛ぶ程度の能力
①水木金土日月火を操る程度の能力
②異変を解決する程度の能力
③木金土日月火水を操る程度の能力
④月火水木金土日を操る程度の能力
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正解：火水木金土日月を操る程度の能力
①藤原妹紅
②火水木金土日月を操る程度の能力
③西行寺 幽々子
④八雲 藍
①堀川雷鼓
②ヘカーティア・ラピスラズリ
③蓬莱山輝夜
④八雲 紫
①幻想郷を創る程度の能力
②あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
③三つの身体を持つ程度の能力
④純狐
①高麗野あうん
②摩多羅隠岐奈
③矢田寺成美
④異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
①東方憑依華
②東方深秘録
③東方紺珠伝
④丁礼田舞
①東方風新録
②東方地霊殿
③東方緋想天
④東方花映塚
①東京アリス幻樂団
②上海アリス幻樂団
③香港アリス幻樂団
④東方天空璋
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正解：②
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①おかしいと思ったら人に聞く！
②呼ばれて飛び出て…
③くろまく〜
④日本アリス幻樂団
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正解：②
解説：魔理沙:ああもう。
魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな
魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか
橙:呼ばれて飛び出て...
魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？
