テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
盛りつけについて間違っているのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：119人中
正解数：77人
正解率：64.71％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11091
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②レタス
③キャベツ
④パセリ
①バナナ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④キワノ
①馬
②鶏
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④牛
①メブト
②メジ
③豚
④ハツ
①ハッラー
②ヨコ
③ピタ
④チャパティ
①乳糖
②ショ糖
③果糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②塩
③味醂
④ナン
①ケチャップマニス
②昆布出汁
③ショーユ
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②シーユー
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁二菜
①一汁三菜
②飛鳥時代
③縄文時代
④弥生時代
①空箸
②受け箸
③探り箸
④持ち箸
①精進料理
②本膳料理
③奈良時代
④有職料理
①懐石料理
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④ヘロイン
①草津温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②コーラ・ナッツ
③コロンビアコーヒー
④ベトナムコーヒー
①濃縮化
②チンダル現象
③乳膜形成
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
①もみじ饅頭
②ニルギリ
③栗饅頭
④身延饅頭
①唐饅頭
②美肌効果
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①歯の健康
②スコーン
③ビスケット
④サブレ
①便通を抑える
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②５月９日
③６月１日
④クラッカー
①鯵
②鱸
③２月２８日
④鯉
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③蟹
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③蒟蒻
④人参
①若布
②求肥
③きんつば
④蕨餅
①奈良
②米原
③鎌倉
④羊羹
①京都
②バーニャ・カウダ
③カポナータ
④コッパ
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雨
②風
③雷
④雲
①１１〜１月
②１２〜２月
③ズッパ・ディ・パーネ
④９〜１１月
①１つ
②１０〜１２月
③２つ
④４つ
①３つ
②夕立ち
③台風
④秋りん
①９月
②６月
③梅雨
④７月
①収穫
②味覚
③花見
④読書
①ｆａｌｌ
②８月
③ｆｅｌｌ
④ｆｏｌｌ
①９月２５か２６か２７日
②９月２８か２９か３０日
③９月１９か２０か２１日
④９月２２か２３か２４日
①チョウ
②ｆｕｌｌ
③トンボ
④セミ
①オミナエシ
②ハギ
③セリ
④オバナ
①ガ
②中山競馬場
③阪神競馬場
④東京競馬場
①キンモクセイ
②サルスベリ
③コスモス
④ツワブキ
①京都競馬場
②あきうおんせん 山形県
③しゅうほおんせん 秋田県
④あきうおんせん 宮城県
①あきたいぬ
②あぎたいぬ
③あぎだいぬ
④あきやすおんせん 岩手県
