テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
白味噌について正しいのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：124人中
正解数：75人
正解率：60.48％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11089
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②レタス
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④玉ねぎ
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
①牛
②馬
③鶏
④豚
①パセリ
②メブト
③メジ
④ヨコ
①ナン
②チャパティ
③ピタ
④ハッラー
①麦芽糖
②ハツ
③乳糖
④果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③ショ糖
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①昆布出汁
②塩
③味醂
④砂糖
①カンジャン
②賞味期限がない。
③ケチャップマニス
④シーユー
①一汁三菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④ショーユ
①一汁一菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②縄文時代
③弥生時代
④奈良時代
①空箸
②受け箸
③持ち箸
④探り箸
①精進料理
②懐石料理
③本膳料理
④飛鳥時代
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③有職料理
④コーラ・ナッツ
①草津温泉
②別府温泉
③コカイン
④有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④伊東温泉
①濃縮化
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④乳膜形成
①ニルギリ
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
①唐饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④インディアンコーヒー
①ゼリーを作る代用品
②もみじ饅頭
③食欲を抑える
④美肌効果
①サブレ
②クラッカー
③スコーン
④歯の健康
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①８月１日
②５月９日
③２月２８日
④ビスケット
①鱸
②鯵
③鯉
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④６月１日
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②鯛
③人参
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蕨餅
②求肥
③きんつば
④若布
①京都
②羊羹
③米原
④奈良
①ズッパ・ディ・パーネ
②鎌倉
③カポナータ
④バーニャ・カウダ
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②風
③雷
④雨
①コッパ
②１１〜１月
③９〜１１月
④１２〜２月
①２つ
②４つ
③１０〜１２月
④３つ
①１つ
②夕立ち
③梅雨
④秋りん
①６月
②台風
③７月
④９月
①味覚
②読書
③８月
④花見
①ｆｅｌｌ
②ｆｏｌｌ
③ｆｕｌｌ
④ｆａｌｌ
①収穫
②９月２２か２３か２４日
③９月２５か２６か２７日
④９月１９か２０か２１日
①セミ
②ガ
③トンボ
④９月２８か２９か３０日
①ハギ
②オミナエシ
③セリ
④チョウ
①京都競馬場
②オバナ
③東京競馬場
④中山競馬場
①阪神競馬場
②コスモス
③サルスベリ
④キンモクセイ
①ツワブキ
②あきうおんせん 山形県
③あきやすおんせん 岩手県
④しゅうほおんせん 秋田県
①あきうおんせん 宮城県
②あぎだいぬ
③あきたけん
④あきたいぬ
