テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
タイの醤油はどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：134人中
正解数：84人
正解率：62.69％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11088
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①カンジャン
②パセリ
③レタス
④キャベツ
①パッションフルーツ
②バナナ
③玉ねぎ
④ピターヤ
①キワノ
②馬
③鶏
④豚
①牛
②メブト
③ヨコ
④メジ
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ハツ
①乳糖
②麦芽糖
③ナン
④果糖
①ショ糖
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②味醂
③塩
④昆布出汁
①砂糖
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④一汁四菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④弥生時代
①受け箸
②縄文時代
③持ち箸
④空箸
①懐石料理
②有職料理
③探り箸
④精進料理
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④本膳料理
①別府温泉
②コーラ・ビーンズ
③有馬温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②伊東温泉
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③ベトナムコーヒー
④チンダル現象
①アッサム
②ダージリン
③シッキム
④ニルギリ
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③ラムスデン現象
④身延饅頭
①美肌効果
②栗饅頭
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④飲み物の代用
①６月１日
②２月２８日
③８月１日
④歯の健康
①蟹
②５月９日
③鱸
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①鯉
②蒟蒻
③鯛
④若布
①人参
②きんつば
③求肥
④蕨餅
①米原
②羊羹
③鎌倉
④京都
①バーニャ・カウダ
②コッパ
③カポナータ
④奈良
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説明：ほぼ五十音漢字クイズシリーズ第１弾です（あはあまりありませんでした）
①胃
②位
③ズッパ・ディ・パーネ
④医
①意
②胃
③位
④維
①維
②胃
③異
④医
①井
②異
③居
④委
①井
②緯
③偉
④位
①維
②異
③委
④衣
①維
②医
③委
④衣
①医
②委
③威
④偉
①移
②緯
③違
④位
①胃
②威
③違
④偉
①違
②偉
③委
④維
①違
②緯
③偉
④緯
①夷
②威
③委
④遺
①威
②囲
③威
④射
①彙
②居
③意
④位
①夷
②為
③意
④亥
①異
②威
③畏
④威
①巴
②己
③彙
④巳
①已
②威
③亥
④夷
①畏
②彙
③葦
④夷
①慰
②衣
③為
④畏
①惟
②維
③遺
④唯
①依
②衣
③威
④帷
①威
②異
③違
④偉
①威
②葦
③夷
④亥
①偉
②遺
③畏
④違
①李
②移
③緯
④囲
